五月五,环保节!祝你端阳快乐,仲夏安康!
2018.6.18
祝大家端午节安康每年农历五月初五
“仲夏端午。端者,初也。”
有吃粽子、龙舟竞渡、喝雄黄酒等风俗
已被列入世界非物质文化遗产名录
端午节也是环保节
端午节其实也是环保节,因为这一天的习俗中蕴含着各种各样的环保元素,凝聚了先人尊崇自然、与自然和谐相处的智慧。
1
粽子里的环保元素
粽,芦叶裹米也。
《说文解字》
粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋时期就已出现,最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代,粽子成为端午节庆食物。
现在,北方的甜粽子和南方的咸粽子都是人们颇为喜爱的食物,但无论甜咸,粽子的环保元素都是一样的:
一则粽叶是天然芦苇叶,起包装纸的作用,本来黏糊糊直接入口的东西变得很卫生很便于携带;
二则叶子的清香通过水煮沁在米中,不仅好吃还有清热去暑和防腐作用;
三则粽叶可以反复使用,洗净晾干来年还可照用,即便扔掉也可降解成腐殖质肥料。
2
环保手段来“祛毒”
我国民间历来把农历五月称为“毒月”,把五月初五叫作“毒日”。在古人看来,五月是个多灾多难的月份,蚊虫孳生,百毒活跃,特别是其中的“五毒”——蛇、蜈蚣、蝎子、蜥蜴、癞蛤蟆等更是令人望而生畏。
为了辟恶祛毒、防疫免疫,于是在五月五最“毒”的这一天就有了洒雄黄、采菖蒲、挂艾叶等习俗,这都是在用环保手段来防治害虫、杀菌消毒。其中的思路今天仍然可以借鉴。
3
赛龙舟,既环保又健身
赛龙舟,也是端午节的主要习俗之一,现已成为人们喜闻乐见的一种水上娱乐项目。其实,这也是一项集环保与健身为一体的运动,因为整个运动过程中不费汽油也不费电力,不需要消耗能源也不产生污染,是一项非常绿色健康的健身休闲方式。像这样绿色的休闲方式值得我们更多地去挖掘,同时,我们也要保护好水资源,保持城市内河的清洁,使这项意义重大的民间活动一直延续下去。
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