Day 2：拒绝保鲜塑料袋·

零垃圾 Day 2

拒绝保鲜塑料袋

导语

今天队长主要讲一下拒绝保鲜塑料袋。 

其实很多塑料制品的浪费不仅限于商场购物所用的塑料袋，更多时候也会发生在家里。

更确切一点的例子就是：你家的冰箱。

打开冰箱，除了饮料瓶和易拉罐之外，还有让食物保持新鲜的塑料保鲜膜、塑料塑封袋、零食包装袋、装水果的透明塑料盒，半成品的蔬菜包装，速冻食品包装以及鸡蛋的塑料盒，甚至还有某些需要干燥保存的咖啡分装和茶叶分装…仔细数数，冰箱里承载的塑料垃圾制品一点都不少。

Q1

那么如果不用保鲜膜、塑封袋，还有什么办法能保持食物新鲜吗？

当然有啦！今天我们就为大家介绍一下。

首先，作为一个零垃圾人，奉行新鲜食物的原则是肯定的，那么那些零食什么以及速冻即食食品请首先摒弃，而尽量选用当季的新鲜蔬果，包括鸡蛋也尽量选择纸质盒子的鸡蛋或者散装鸡蛋，一方面纸质盒子可以回收，另一方面在美国通常这样纸盒装的鸡蛋都是有机鸡蛋，比较新鲜质量也好，大部分都是走地鸡下的蛋。这不光为了不产生垃圾包装盒，更多也为了自己的健康；但如果实在忍不住…可以买些散装的零食，记得自己准备可以反复使用的帆布小袋子哦！（关于如何带回散装的食物，我们以后会讲到~）

自从队长开始零垃圾购买食物开始，我每周买的蔬菜更多了，零食和垃圾食品吃的越来越少了。

其次，你有算过一年你需要使用多少保鲜袋来保存食物吗？很多时候我们就把蔬菜放在塑胶袋里放入冰箱，或者把它们放入拉链保鲜袋来确保可以将它们新鲜保存更长的时间。我们支持食物新鲜，但其实保鲜袋有很多替代品。

现在市面上有各种尺寸玻璃密封罐（《朝九晚五》里小十元用的超人气玻璃水杯，其实本身就是一个玻璃密封罐哦），简单好用，密封性强，更重要的是可以反复使用，买回来的水果或者蔬菜，可以事先按照你的需要切片、切条，然后放入密封罐保存，既可以节省未来准备料理的时间，又可以避免塑料制品的浪费。

第三，如何处理吃剩的食物？通常我们会使用保鲜膜来包住吃剩的饭菜，撕拉一下，第二天扔掉保鲜膜，热一热食物，再继续吃。零垃圾人的处理办法是使用玻璃制饭盒，来替代保鲜膜保存吃剩的食物，或者直接把米饭和食物直接装在玻璃饭盒里制成第二天的便当。玻璃饭盒可以保存新鲜，又避免了塑料的浪费~

好啦，让我们先从每天都会接触的冰箱开始零垃圾人健康生活吧!

小作业：把你们家冰箱“改装”前后的照片分享给大家吧！也可以后台发给队长哦。

下面队长对大家整理了一份蔬果零垃圾保鲜方法，希望可以帮助大家更好的储存食物。

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