吃吃吃！美好生活的全新打开方式
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祺庄园
作为党中央最关心的人，我们要跟随党的步伐，创造美好生活。那么，你心目中的美好生活是怎么样的呢？我的美好生活就是：能够每天吃一顿母亲做的饭。
如今在外打拼，父母不能时时刻刻陪在我们身边，那么吃一顿家乡的美味，就是我们聊以慰藉的方式。
在祺庄园，你能找到你的家乡美味吗？
今天朱彧来的祺庄园，名字含吉祥如意的意思，祺庄园主打家常菜，来自全国各地的人们都可以找寻到家乡的味道。
卤鸡的制作时间很长，长时间的烹饪使鸡肉更加入味，肉质鲜嫩，美味可口，极受顾客欢迎。
祺庄园的卤鸡好吃，关键在于秘制老卤水。祺庄园保留了30年的自制卤水老料，味道又香又醇，做出来的卤鸡备受顾客青睐。
给大家说个好消息，祺庄园的卤鸡是可以外带的，卤鸡采用真空包装，外带盒也有祺庄园自己的风格，包装完整易携带，送亲戚送朋友都非常好。
来到祺庄园，你可以品尝到别样的风味，庄园小刀肉。选用的是猪前胛精瘦肉，秘制辣椒面拍在肉的表层，猪肉更加入味。
滑肉汤对于六盘水人来说很陌生，但对重庆人来说却是不得不提的老味道。在重庆，每逢过年过节，家里人就会做一道滑肉汤，在重庆人心里面，吃这道菜就是吃出家乡的味道，吃出母亲的味道。
在四川，有一种特别出名的腌菜，叫做大足冬菜。
大足冬菜是川渝的特产，被列为了“中国传统名腌菜之一”。它历经播种、收获、晾晒、腌制、装坛、开坛六道工序，三年才能开坛。祺庄园的大足冬菜是从四川直接运过来的，在六盘水本地很难买到。
这一道冬菜肉丝，将大足冬菜与普通猪肉放在一起炒，味道偏咸，味道鲜美，质地嫩脆。与肉丝一起炒，保留了原来的冬菜风味，也消除了猪肉的油腻。不爱吃猪肉的人也能随意吃几口。
结合各家做法的牙签牛肉以牛肉作为主要食材，以孜然、辣椒作为调料，口味香辣。一般选用黄牛最嫩的里脊肉为原料。将牛肉加鸡蛋清和淀粉腌制，串上牙签后加调料炒制而成。成菜后，色泽红亮，香味浓郁，丝丝入味，很有嚼劲，浓郁的牛肉香味在舌尖绽放。
在祺庄园，这道结合四川和贵州烹饪方法的红烧全鱼，一定符合你的口味。红烧全鱼选用的是草鱼，草鱼用家常调料腌制，高温过油，使鱼肉更加酥嫩，红烧料煮鱼，麻辣入味，豆瓣酱和糟辣椒加工后用来淋汁，鱼肉入味，酱香十足。红烧全鱼的做法常见，但烹饪中的任何一个环节都是对大厨的厨艺考验。
祺庄园香辣猪尾的处理方法特别，先卤再炒，炒的过程中加入干辣椒和花椒，香辣味融入猪骨。在大厨的烹饪方法下，猪尾容易脱骨，而且非常入味。
带着孩子吃饭的，可以点一道甜品，蜜汁糯米藕，非常受小朋友喜爱哦！
糯米的香软，蜂蜜的香甜，藕片的清新可口，绝对是舌尖上的享受。
每一道农家小菜都是一个人的乡愁，如果你被尘事所烦恼，一定要到祺庄园来，相信这里可以寻找到你的初心，你的家乡情怀。
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祺庄园
地址：六盘水市德坞德馨南路29号（原黔龙驾校前50米）
电话：0858-8320577
13885851399
本期问题：
祺庄园卤鸡所用的卤水保留了多少年？
如果您知道答案的话赶紧发送您的答案到ZSTV一起出发吧微信公众平台上，在下一期的节目当中我们会从中抽取两名幸运观众
获得由祺庄园提供的卤鸡一只
上期中奖观众
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