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深秋福利!手作芋圆&大切章鱼烧免费吃啦

2017-11-03 钟山区广播电视台

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仙芋传奇&弹丸滋地


熟悉我们节目的朋友们应该知道,我们节目一直在给大家推荐各种各样的美食,也经常给吃货朋友们发放福利。

小编要说的是,今天又给大家送福利来啦!

今天推荐的是来自日本和台湾的人气美食。

第一家店是仙芋传奇,他们家的甜品非常好吃,而且是纯手工,无添加,爱吃甜品的朋友有福了!

在台湾,芋圆和烧仙草是最为传统的民间美食,仙芋给人们带来的不仅是地道享受,更是一种思念。

芋圆这种用芋头以及各种粗粮做成的手作民间甜品,拥有润滑Q爽的口感,独有的香味,再加入特制的红豆汤、仙草冻,细细咀嚼的口感细腻到甚至能感受到粗粮细微颗粒。

那芋圆究竟是什么东西做的呢?


大家可以放心,五彩斑斓的芋圆并不是添加了什么色素,而是将铁棍山药、紫薯、地瓜等原材料分别加入芋头中制成了白、紫、黄三色的芋圆。店内芋圆品种很多,食客可以根据自己的喜好来选择.。

很多人都以为芋圆和仙草最适合夏天吃,其实芋圆和仙草的神奇之处就在于无论是热食还是冰食味道都非常棒。

在香港,豆腐花一直都是一道经典糖水,任何食肆都会有的一道糖水。旧时一般将特别熬制的糖水淋在刚做好的豆腐花上直接吃。

豆花非常细腻,有浓浓的那种豆香味儿再搭配上这个红豆,就更突显出了甜品的一种味道,更重要的是不用担心发胖和添加剂对人体的伤害。

那全国哪里的芋头最出名呢?那当属荔浦的芋头了。

芋头当中最好的要数荔浦芋了,它肉质细非常嫩,品质上等,而且具有特殊的风味,最适合用来做芋圆。

今天说的第二个受欢迎的小吃就是小丸子,这家弹丸滋地位于川心小区,不起眼的小门面却暗藏了众多美食。他们家的丸子光是口味就有13种。

判断一家小丸子味道如何,要从内在配料、皮脆程度、整体口感这三个方面来评判。

大切章鱼烧,为什么要叫大切章鱼呢?

一是因为它里面章鱼的分量很足,二是里面的章鱼切得非常的大块。

章鱼丸外表是脆脆的,再配上蔬菜的清爽和章鱼的弹牙,整个这个章鱼丸感觉层次非常的分明。

小丸子外酥里嫩的口感,秘诀不在于原材料,而是在于他们的制作工艺。两台炉子同时进行加工,一个炉子进行初炸,一个炉子进行回炉,不同的温度处理给予小丸子绝佳的口感。

甜虾明太子也是相同的做法,只不过将章鱼换成了明虾。而杂锦缤纷就像人生,因为你永远不知道下一颗丸子是什么味道。

除了丸子烧系列,盐酥鸡也是老板推荐的明星产品。


盐酥鸡炸至金黄,起锅后配以番茄酱食用,气味浓郁,口感酥脆,我可以吃一大盘!

无论你喜欢吃的是甜糯的芋圆和仙草还是香脆的小丸子,只要你喜欢的,那就是美食 。寻一个小店,吃点爱吃的小吃,偶然觉得生活其实也不错。







想获得本期节目的福利吗?那就赶快观看本期节目完整视频寻找答案吧。




更多精彩请观看本期视频

仙芋传奇

地址:六盘水市钟山区天龙路26号(沃尔玛侧街)

电话:13368589162

            15329786690


弹丸滋地

地址:六盘水市钟山区川心小区晓宇火锅楼下

电话:18286708282


本期问题:


仙芋传奇的芋头是来自于哪里的?


如果您知道答案的话赶紧发送您的答案到我们的微信公众平台上,在下一期的节目当中我们会从中抽取两名幸运观众


获得由仙芋传奇提供的双人套餐一份以及弹丸滋地提供的双人套餐一份


上期中奖观众


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本期责编:岳智辉    余支维

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