即日起报名！茅台酒店管理公司招聘32人
茅台集团酒店经营管理公司对外发布招工简章，招聘32人，岗位涉及餐饮部主管、餐饮服务员、热厨主管、炒锅厨师、上什厨师、打荷厨师、西饼房厨师。
即日起至11月15日，报名者需到茅台国际大酒店人事部办公室现场报名，周末均可报名。
贵州茅台酒厂（集团）酒店经营管理有限公司
2020年招工简章
贵州茅台酒厂（集团）酒店经营管理有限公司是一家从事酒店经营管理和策划、物业管理、与酒店有关的投资、咨询、酒店人才培训及其他法律法规允许的相关业务的专业公司，总部设在贵州省遵义市茅台镇。公司配备优秀的酒店管理团队，为顾客提供超一流的服务，公司将坚持“以客为尊、质量第一”的经营理念和“以人为本、科学管理”的宗旨，齐心努力，将贵州茅台酒厂（集团）酒店经营管理有限公司发展成为具有中国独有风格与品位的全国知名、国内一流的连锁酒店管理品牌。
贵州茅台酒厂（集团）酒店经营管理有限公司目前托管茅台国际大酒店、茅台集团会议中心、机关大楼、机关食堂、公司宾馆茅园、醉园等项目，由于业务发展需要，面向社会诚招有志之士，共谋发展。
一、招聘计划及条件
（一）招聘专业及人数（共32人）
餐饮部：餐饮部主管1人、餐厅服务员22人；
厨务部：热厨主管1人、炒锅厨师3人、上什厨师2人、打荷厨师2人、西厨饼房厨师1人。
（二）报考条件
餐饮部主管
1.性别不限，年龄28-35岁，女性身高163cm以上，男性身高170cm以上，大专以上学历；
2.相貌端正，身体健康，性格开朗，具备良好的表达能力及写作能力，具备较强管理能力及责任感；
3.每日汇报餐饮销售情况、客人投诉的解决办法及涉及人员处理方法和餐饮部设施设备使用情况；
4.参加每周一的周会及每月的交流会议，讨论有关服务及工作准备的情况；
5.根据酒店的餐饮部运营手册来管理和培训下属员工的工作，并能进行合理的排班管理；
6.及时完成上级交办的任务，积极配合做好部门运营管理工作；
7.酒店相关岗位2年以上工作经验。
餐饮服务员
1.女性，年龄20-30岁，身高160cm以上，高中以上学历；
2.身体健康，形象气质良好，亲和力强；
3.性格外向，普通话标准，具有较强的语言沟通能力、人际交往能力及应变能力；
4.耐心细致，责任心强，能吃苦耐劳，适应中餐厅倒班时间；
5.具有相关工作经验者优先考虑。
热厨主管
1.男性，年龄28-40岁，中专以上学历；
2.厨师相关专业，持有中级厨师烹饪一级证书以上专业资格；
3.熟悉厨房内部各项管理制度、运营操作模式、人员排班及管理；
4.懂得厨房设备及厨具的维护和正确使用；
5.按总厨或厨师长制定的菜单标准完成出品，确保出品准时及食品安全；
6.具备良好的沟通能力及服务意识；
7.有同岗位5年以上工作经验优先考虑。
炒锅厨师
1.男性，25-40岁，中专以上学历；
2.持有中级厨师烹饪二级证书以上专业资格；
3.了解厨房设备及厨具的维护和正确使用；
4.按总厨或厨师长制定的菜单标准完成出品，确保出品准时及食品安全；
5.具备良好的沟通能力及服务意识；
6.有同岗位2年以上工作经验、黔菜厨师优先考虑。
上什厨师
1.性别不限，年龄20-40岁，中专以上学历；
2.持有中级厨师烹饪二级证书以上专业资格；
3.具备蒸菜成品的烹制能力；
4.熬制厨房所用的各种汤汁、老汤和炖品；
5.身体健康，有责任心，吃苦耐劳；
6.有同岗位2年以上工作经验者优先考虑。
打荷厨师
1.性别不限，年龄18-40岁，中专以上学历；
2.持有初级厨师专业资格证书；
3.熟悉打荷的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求；
4.了解食品卫生法；
5.身体健康，有责任心，吃苦耐劳；
6.有同岗位1年以上工作经验者优先考虑。
西饼房厨师
1.性别不限，年龄28-40岁，中专以上学历；
2.西式面点相关专业，持有相关专业证书；
3.负责西饼房制作食品的卫生、质量，检查食品所应达到的味道、温度和成色；
4.对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理，防止酒店财产遭受损坏和丢失；
5.每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品，并随时查看，短缺时予以补充，不断提高制作糕饼的技术及装饰的技巧；
6.负责西餐厅自助餐、生日会、会议茶歇等特式糕点的准备工作，负责热菜所需的各种面包、热狗包、汉堡包和各种甜点的制作；
7.具有西饼房相关管理工作经验2年以上，熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。
二、报名程序
1.报名时间：从2020年11月10日至11月15日（周末均可报名）。
2.报名地点：茅台国际大酒店人事部办公室。
3.报名咨询电话：0851-22329999 。
4.报名办法:现场报名，报考者须按要求填写《报名登记表》。
5.报名需携带下列证件原件及复印件一份：户口簿、身份证、毕业证书或证明，专业证书（如有请提供），二寸彩照四张。凡因所提交材料不真实、不准确、不完整而影响报名、考试或聘用资格的，责任自负。
（来源：茅台时空）
编辑：李娟
统筹：晏海艳
编审：杨仪
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