“茶王”揭晓！

好茶是种出来的

加工出来的

也是斗出来的

11月10日

2021年贵州省秋季斗茶赛落下帷幕

4只茶样夺得“茶王”桂冠

它们是

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绿茶类金奖茶王：

纳雍县山外山茶业开发有限责任公司  

选送的绿茶  

王敏 摄

红茶类金奖茶王：

贵州同丰生态农业发展有限公司  

选送的红茶  

古树茶金奖茶王：

毕节市七星太极古树茶开发有限公司  

选送的古树茶  

黑茶类金奖茶王：

贵州沃丰茶业有限公司  

选送的黑茶  

本届秋季斗茶赛由贵州省茶产业发展领导小组主办，贵州日报当代融媒体集团、贵州广播电视台、多彩贵州网、贵州省茶叶协会、省茶文化研究会、省绿茶品牌发展促进会、省茶叶学会、贵州大学茶学院、省农科院茶叶研究所、省农产品质量安全监督检验测试中心协办。

本届斗茶赛自9月下旬启动以来，各市州、主产县积极响应。以市州为单位组织开展初赛，52个产茶县包括47个茶叶主产县和仁怀、长顺、兴仁等新兴产茶县，参与初赛斗茶企业共计368家、参赛茶样521只。各市州选送参加斗茶赛省级决赛的茶样数量创历届斗茶赛之最，达154只。绿茶和古树绿茶总数85只，占参赛茶样总数的55.2%。

118家企业进入省级决赛，其中国家级龙头企业4家，省级52家，市县级43家，龙头企业数量占总企业数的83.8%。经过近两个月的紧张角逐，通过质量安全检测、专家审评、省内外分赛场评茶等多个环节，最终评出了金奖“茶王”4个、银奖6个、铜奖6个、优质奖23个。

据参加斗茶赛审评的专家介绍，与历届秋季斗茶赛相比，本届斗茶赛茶样的品质整体质量进一步提高，绿茶加工工艺相对比较稳定，对摊凉、杀青等关键环节把控较好，而红茶的发酵环节还有很大的提升空间。贵州生态好，高山茶原料好，夏秋茶品质不低于其他茶区春茶品质。

贵州绿茶生长自得天独厚的自然环境，脱胎于默默坚守的匠人之手，绽放在激烈比拼的斗茶舞台。斗茶既是斗品质、斗产品，又是斗科技、斗文化。组织斗茶赛的目的，不仅是评出好茶、名茶、优质茶，更主要的是展现贵州茶人的精气神，提升贵州绿茶的知名度，服务贵州茶产业高质量发展。

自2015年首次举办以来，贵州省斗茶赛活动至今已经成功举办了10届，其中3届春季斗茶赛、7届秋季斗茶赛。历届斗茶赛以“绿色·标准·传承·创新”为主题，斗茶茶类从最开始只斗绿茶、红茶逐渐扩展到斗绿茶、斗红茶、斗古树茶、斗黑茶等。10届斗茶赛一共产生了35个“茶王”。

2021年贵州省秋季斗茶赛

获奖名单如下

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撰文摄影：贵州日报天眼新闻记者 金忠秀 程洁

编辑：王培 刘添元

统筹：晏海艳

编审：王璐瑶

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