独家 | 面对中国美食，卢本压根停不了嘴！粉丝机会来啦...
昨天的头条推送之后，大家纷纷留言，尤其是女“粉丝”们最为活跃，对这位在中国有着传奇经历的荷兰小哥卢本(Ruben Terlou)及其关（八）心（卦）！这位集颜值与才华于一身的男子“一出手”，果然不同凡响！
连低头的样子，都是那么深沉~
如果你还没有来得及看，请戳昨天的文章复习：揭秘 | 荷兰小伙为中国人抹泪，结果让全荷兰人都泪崩了！
今天，我们放送卢本专访报道下集，想听卢本亲口讲述拍摄两季纪录片的真实独白？想看该纪录片导演当场被我们热心读者的犀利问题“刁难”，如何“尴尬解围”？想知道卢本到底最钟爱哪道中国菜？未来计划又是什么？
作为本次阿姆斯特丹第11届亚洲电影节（CinemAsia Film Festival）上，唯一特邀荷兰中文媒体，《华侨新天地》特派记者与幸运读者有幸抢先对卢本主持的纪录片《穿越中国心脏》尚未播放的第七集一睹为快，并带着所有热心读者们的问题对卢本进行了长达近1小时的独家专访。全面了解了这位荷兰家喻户晓的纪录片制作人卢本的“中国缘分”、创造收视奇迹的秘密以及感人的幕后花絮！
咱们接着往下读...
阅读《华侨新天地》报纸的卢本
“我尽力客观地展现中国，但仍不够全面”
Q
第一季《沿着长江岸边走》和第二季《穿越中国的心脏》有什么不同？一些观众反映，感觉第二部比第一部关注的问题更加尖锐
卢本
和第一季相比，第二季更有深度。第一季我们选择了比较普遍的社会问题。第二季则更有层次，针对不同的社会群体，我们进行了采访。我们对准了一些在中国即将消失的文化习俗。比如土葬、道教，即使是城市里的中国人可能不会经常参加的土葬，时代在发展，葬礼的仪式都还会有，但片子中我们为观众展示的这种土葬规模在今后的中国社会也会越来越少，甚至慢慢消失。还有道教也是中国渊远文化的一部分，包含了很多东方文化哲理，对西方人而言很难理解。
在选材上，首先我们会选择特别有触动的事。很多西方媒体关于中国的报道都是很负面的，尤其会夸大那些阴暗面。我们所报道的人和事都是真实存在，他们代表了一个群体。如果我们只报道中国这些年所取得的成绩，只说好话。那样可能就失去了客观性。
我们的批评不是想要抹黑中国，我们希望中国政府和人民能把它看成一面镜子，看到发展过程中的不足，变得更加强大。这么多年来，我对中国有着非常深厚的感情，对我而言，中国是和我一起成长起来的小伙伴，是我的第二故乡。我尽力以客观的角度去展现中国，尽管可能还不够全面，不够好。
Q
该系列每集吸引了近150万观众，在荷兰和华侨观众中反响激烈。你觉得为什么第二季比第一季更成功？在拍摄了第二部以后，你个人对中国有新的认识吗？
卢本
我想最重要的是全世界都看到了中国在世界舞台上扮演着越来越重要的角色。在全球范围内中国的文化，经济，政治影响力正日益增强。但对于这个国家我们知之甚微，这让人们对中国感到好奇，所以我们纪录片越来越受到西方观众的关注。
还有就是我们报道了中国社会中不同的群体和主题，比如城市和农村，传统和发展之间的冲突。游牧民族，同性恋等特殊群体。向观众展示一个真实多面，有血有肉的现代中国。
拍摄第一部的时候我觉得我对中国已经很熟悉，但拍摄第二部的时候，我认为中国对我而言还有太多未知的吸引力。
“红豆馅汤圆是我过春节时的最爱”
Q
你最喜欢的中国菜是什么？
卢本
(卢本爽朗地笑了)很好的问题！我喜欢四川菜，因为我常去那一带。中国饮食文化丰富，各地都有我喜欢的地方小吃，比如，在上海，我是小笼包的忠实粉丝，在昆明，我经常吃过桥米线。现在正值春节期间，让我想起了，代表团圆的红豆馅汤圆。
遗憾的是，我只会吃，但不会做中国菜。特别想念在中国和朋友们相聚在一起热火聊天吃饭的日子，那种特有的中国味道在世界上其它地方是感受不到的。
Q
你是一个很优秀的摄影师，拍摄纪录片的时候一直都带着你的相机走进中国。摄影对你来说意味着什么？
卢本
是一种分享的方式。你可以通过你的照片向别人转达你关于对这个世界的认识和理解。你可以通过照片分享你认为美丽或重要的东西。实际上，和制作纪录片时有相似之处。
Q
你的专业是医生，并且擅长摄影，现在参与制作拍摄的纪录片又取得这么大的成功。你未来的计划是什么？
卢本
对于未来很难确切地说我会在哪个领域发展。我想这应该不是我最后一部纪录片，而且我仍在考虑，是否要去做回本行当医生。不过目前可以确定的是，我将会尽自己的绵薄之力，为中国的建设发展添砖加瓦。
采访后记
采访最后，卢本问我：“因为今天是除夕，所以你穿了红色衣服对吧？中国人过除夕其乐融融，吃年夜饭，给晚辈们发红包，放鞭炮，还有过年前要好好给家里做卫生。还有什么习俗呢？”
记者：走亲访友。买新衣服。
卢本：今年是狗年，本命年的话，有什么讲究？
记者：穿红色的衣服，戴一些有特别寓意的配饰，部分地区还有穿红色的内衣裤的习俗。
卢本：哦，那这么说，今年正好是美国总统川普的本命年，所以他需要穿很多层红内裤才能保佑他，给他带来幸运了。
亚洲电影节的相关活动结束当晚，卢本马不停蹄地赶去录制了另一个收视颇佳的荷兰电视访谈节目。在谈话节目中，卢本表示，今天听人说，中国的本命年是要通过穿红内裤来辟邪和祈福的，我觉得今年川普需要很多条红内裤。
听到这里，我扑哧笑出声来。不出所料，接下来，在荷兰这几天介绍中国年的电视电台节目中，川普无一幸免地和红内裤紧紧联系在了一起。当然，由此可见，卢本最近红透半边天的人气和影响力。
首映礼为了配合中国年主题，把每张门票都放在喜庆的红包里
观众提问环节
导演应对犀利问题
当晚，我们的热心读者和记者一起在亚洲电影节上观看了该影片。在观影后的观众提问环节，我们的读者向纪录片团队抛出了自己犀利而尖锐的看法。
在她看来，卢本团队拍摄的纪录片向观众所展示的中国，只是选择了他们感兴趣的某一个人和某件故事，会让不明就里的西方观众把这些碎片纪录联系起来，以为这就是真正的中国。
“很显然”，她提出，“中国本身要比纪录片能够反映的场景要复杂得多。纪录片为何没有跟观众解释，这些故事和现象背后的原因和传统？”
导演Maaik对此作出回应，他没有否认自己处于西方人的角度去看中国。但是每个人的角度、审美都不一样，对中国都会有不同的定义和理解。
“中国太辽阔了，我们努力在三个星期的拍摄后，用剪辑出的45分钟来向观众解释，呈现什么是中国。每期纪录片都有一个主题，围绕这个主题，在有限的时间里我们讲诉的是一个故事。观众如果想知道关于这个故事更多的背景，可以通过网络和书籍。我们要做的是激发观众对中国的兴趣，而不是去评判或者解释。”
Maaik直言不讳：“节目是为了观众开启一个小小的窗子，他们可以从这个窗子里看到一幅关于中国的风景。但是窗后的那个世界，对中国感兴趣的观众可以自己去探索。”
纪录片团队特别爆料
《穿越中国的心脏》团队还向观众们爆了不少拍摄时的幕后花絮，也阐清了一些误解。比如，在拍摄功夫学校里习武的10岁小男孩时，校方本希望孩子多说积极的方面，比如在校一切都好，并不知道孩子童言无忌，竟道出实情，表示是父母让他住校，一年只能见一面。
因此，为保证拍摄的真实客观性，在采访的时候，导演支开了校方负责人，让卢本和孩子能够有更多的时间谈心。那集播出之后，很多人问卢本，小孩当时都快哭了，你怎么坐在那里那么淡定？导演说，卢本当时其实很动容，听完他的故事后紧紧地给了孩子一个拥抱。但是因为在节目中不想涉及太多的私人感情，把那个章节剪掉了。
在采访隐居的道士时，道士不愿过河接受采访。节目组只有在冷得钻心而且十分滑腻的河流中，往返多次把拍摄器材小心翼翼地搬运过去。
而在陕西采访土葬那集，节目组几个人高马大的荷兰男人跟随着葬礼的队伍，都登上了一辆三轮拖拉机。加上拍摄器材，拖拉机严重超载，结果在起伏不平的道路上翻车了，所有人都翻了好几个跟头。当时，摄影师Joost van Herwijnen心里只有一个心愿：机器可千万不能摔坏，摔坏了就没法完成后续环节的拍摄。幸运的是，人和机器都平安无事。
无论走到哪里，中国是我们心中永远的结，这两季由荷兰人导演、拍摄的纪录片把很多拥有中国情结的荷兰人连同中国人紧紧绑在一起。这个中国结让更多的荷兰人民和中国结缘，关注到正在崛起的中国，和这个国家在发展过程中出现和需要面对的困惑。
这个中国结让卢本对中国的情感随着时光的发酵越是沉淀，越是历久弥新。这部纪录片是卢本“中国梦”的一部分，而卢本也只是无数拥有“中国梦”的西方人的一个缩影。
这两季纪录片的成功，更加激励我们生活在荷兰的每个中国人，或许都可以像卢本一样，用自己的方式向更多的人介绍中国，让更多的人亲自踏上那片热土，去探索、去感受真正的中国。
温馨提示
本周日(2月25日) 20:15分，《穿越中国的心脏》第七集将会于荷兰电视台NPO2播出。感兴趣的朋友们不要忘记观看哦~另外，在荷兰电视台VPRO官网上，可以观看往期节目。
更多阅读：
华侨新天地原创，媒体转载需授权；（图片来自特派记者Lisa Hu，摄影师Joost van Herwijnen及网络)
《华侨新天地》是荷兰发行量最大、历史最久的华文报纸。华侨新天地官方微信每日发布与荷兰及欧洲生活相关的多方位资讯信息。欲获取更多荷兰时事新闻、生活指南、旅游资讯、打折特价等消息，欢迎关注华侨新天地微信：asiannews
广告业务：info@asiannews.nl
www.asiannews.nl
▼▼▼戳左下角阅读原文可找到Ruben第二季已播放纪录片