周末厨房 | 荷兰秋寒到！宅家就要吃热气腾腾的部队火锅！手残党福音...

◆本文转载自食尚美味

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说到宵夜，你以为只有泡面？

真是太年轻

部队火锅才是真爱

做法超级简单，只要备好食材

几乎就完成了一大半

绝对适合在荷兰的每一位中国/亚洲胃朋友！

香喷喷的部队锅是不是都已经要流口水了

下面就来看看做法

简单的会让你后悔这么些年在外面多花的钱

食材准备：

年糕1袋 拉面1包、平菇 金针菇

豆腐 香菇、西葫芦1个 火腿

甜不辣 鱼糕2片、黄豆芽 蟹棒适量

牛肉卷适量 海带丝适量

韩国泡菜适量 盐适量

韩国辣椒酱 香油、鸡粉 胡椒粉

食材做法：

1、泡菜半斤左右切块（一定要韩国的泡菜，

华人超市卖的也可以，

腌渍越透的越好）

▼ 2、洋葱半个切块（普通白皮洋葱就可以啦）

▼ 
3、韩式辣酱4勺左右，喜欢可以多放点

（酱料一定要正宗，它是精华所在。

后续基本不用再有太多调味品的加入，

滋味十分浓郁）

▼

4、圆白菜三分之一颗切块（也就是卷心菜啦）

▼

5、芝士年糕随意量

（一定要带芝心的这种，有很多口味，

什么南瓜、紫薯的，个人还是喜欢原味的）

▼

圆鼓鼓的怎么这么可爱，好想一口吃下！

▼

6、Mozzarella芝士（马苏里拉），

披萨用的那种芝士，荷兰超市都有卖，

或切片或直接买芝士碎都可以。

▼

好的芝士就是这样有粘稠感

可以拉~~~~~~这么长

▼

7、鱼饼随意量（华人超市都有卖）

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8、蟹棒随意量（荷兰有冰冻的有新鲜的，都可以）

▼ 

9、拉面（一定要韩国的这种拉面，非油炸的，

且很耐煮，是最好吃的。有单包装售卖的面饼，

或者用辛拉面的面饼也可以）

▼

可以说是部队锅的灵魂所在！

吃上一口，爽翻！

10、肥牛，虾、蟹、金针菇，鱼丸，豆腐、

牛肉肠、海苔。。。等等这些就随意吧

，可有可无（海苔用寿司用的那种剪碎即可）

▼

做法：

1、锅底放入少许油，再姜片、洋葱煸香

放入泡菜、适量料酒、糖和酱油，中火炒出香味后

放入辣酱、圆白菜，再倒入清水煮开

2、锅开后，放入除Mozzarella和芝士年糕以外的其它材料，

拉面饼最后放在上面，盖锅盖基本煮熟后再放

芝士年糕和Mozzarella盖锅盖煮两分钟撒上

海苔碎就可以尽情享用美味啦~

（因为最后放的这两个食材都是很容易熟的，

年糕煮太久会影响口感，所以最后放就可以）

摆盘后的样子

吃上一口

是不是整个人都活了！

周末可以好好浪了！

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