荷兰这家绝味餐厅，花重金请中国名厨满足吃货的味蕾......
身在海外，想吃一口正宗中国菜，特别不容易！不过这家在海牙的中餐馆——员外家（The Chinese Kitchen），自开业后，小侨和身边朋友去了好几次都吃不厌！
近日，老板“下血本”特聘中国名厨来荷，推出全新菜单，精心打造数道造型别致的创意中餐菜式。吃过的小伙伴都表示，“在荷兰，只有这里，才能找到真正的中国味道。”
员外家地理位置超优越，从海牙中央火车站出来，只需要走5分钟就能到。店内装潢精致典雅，以“中国风”为主题，审美雅致不俗气，非常适合宴请荷兰亲朋好友和从中国远道而来的贵宾。
话不多说，小侨先来带你看看，近期员外家都推出了哪些创意新菜式？
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淡糟炸海鳗
海鳗外脆内嫩，入口即化，红里透亮，糟香四溢，鲜嫩香酥，可谓正宗闽菜乡味。
红糟，就是红曲和糯米酿酒后沉底的渣料。福建人将它用来做菜，具有独特的香味和天然的红色色泽，还具有防腐去腥，增加香味、鲜味和调色的作用。
红糟色艳味香，可供腌(糟鸡、糟鸭、糟鱼)，也可供炸(炸糟鳗、炸糟黄瓜)，更可以做汤。小侨之前从没吃过闽菜，这一回，是被实力圈粉了。
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海鲜焖冬粉
这道菜一端上来，虽然看似家常菜，但味道可比家常菜要鲜美多了。而且，别小看了这平常的菜肴，要吊出海鲜鲜美的味道，并非易事。
喝了一口热汤，浓醇兼备，丰富饱满的蟹肉连带多汁的鲜虾，口感Q滑的冬粉吸饱了汤汁，又维持弹劲，入嘴时犹能感受它轻度的抵拒感，搭配丰富的佐料，简直让人停不下来。
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南亚奶油虾
这道菜堪称小侨的最爱了！主厨端上来时，整个小小的空间都弥漫着奶油虾的味道，已经饥肠辘辘，忍不住让人食指大动啦！
这道菜没有想象中的腻，反而出奇地清新。奶油虾布满金黄脆丝，据说最难的是做出幼细脆薄的丝，而只有中国厨师才会费尽心思，如此心灵手巧。
外皮酥脆，连壳可以一起吃！
一上来点了三道大菜
低估了份量之大，两个人吃得心满意足
但遗憾的是实在无缘将新品一一尝过
不过，老板给出了如下新菜单▼
老板还告诉小侨
从中国特聘的名厨仍在研发新菜式
更多家乡的味道，敬请期待
小侨也将持续关注
为在荷的中国吃货们抢先送上美食爆料
员外家有适合情侣、几位好友就餐的舒适雅座
也有适合公司、团体多人聚餐的圆桌
置身其中顿时感到中国传统文化的熏陶和底蕴
来到这世外桃源，迎面扑来一阵清新
“久在樊笼里，复得返自然”
员外家擅长做跨地域的创意菜肴
也是荷兰唯一一家淮浙菜系中餐馆
强调“享受美味，回归本真”
以高质量食材作保障，价格平民
让每一位身在异国他乡的中华游子
感受到家的味道
海牙员外家
营业时间: 周一至周六12:00 - 22:00
（周日 13:00 - 22:00）周三休息
电话 Tel: 070-8882811
地址： Fluwelen Burgwal 2, 2511 CJ Den Haag
(步行5分钟可达海牙中央火车站, 2分钟可达市政厅 )
员外家在创新菜肴的同时，也保留了店内客人必点的招牌菜：香酥鸭、三杯鸡、东坡肉松子鱼等。
其中香酥鸭皮脆肉嫩，火候透心，酥香旖旎，丝丝入味。而东坡肉、三杯鸡则更是员外家名扬荷兰的“中国舌尖味道”。
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