又涨价？餐饮酒店更贵了，荷兰华人谋生更难...
今年酒店，餐馆，咖啡馆的价格上涨了不少，荷兰的华人朋友们纷纷怨声载道，抱怨钱太不经花了！
万万没想到，今天据telegraaf报道，来自ABN银行的经济学家经过对餐饮业酒店Horeca的调查后预测说，尽管今年已经大幅度涨价了，但明年还会继续涨价！
这可真是雪上加霜啊......华人朋友们是不是觉得很肉痛，现在想下班喝杯小酒或者出门喝杯咖啡都得精打细算了。
肉痛的不只是消费者，还有从事餐饮业酒店Horeca的老板们！因为到明年，荷兰的餐饮业酒店Horeca不得不开始面临成本上涨问题了！
问题来了，成本为什么会上涨？
由于餐饮业酒店Horeca现在员工短缺，而且受到了即将出台的新法—劳动力市场平衡法WAB的影响，预计这些增加的额外成本将会转嫁给顾客.....
消费者心里苦，餐饮业酒店Horeca的老板们心里更苦。不少华人朋友都在荷兰从事餐饮业酒店Horeca，听到这个消息真是叫苦连天。
员工短缺为什么成本会上涨？因为要吸引更多的员工进入酒店餐饮业，得花钱啊！
据nu报道，即将发布的劳动力市场平衡法WAB，目的在于向雇员提供更多的永久合同，吸引雇员进入这个行业。但，这将导致提供更多灵活工作形式的临时合同的雇主，也就是酒店餐饮业的老板们，面临更高的成本。
就目前来说，餐饮业酒店Horeca内大部分从业人员还都是临时合同，自雇人士也越来越受到业内的欢迎。所以如果这些拿着临时合同的员工，换成了永久合同，那这项支出对餐饮业酒店Horeca的老板来说还是非常可观的！
到明年，雇主必须给零小时合同的员工，根据雇员当年工作的平均工作小时数提供一份合约。此外，如果雇员工作第一天之后，雇主将其解雇，也有义务支付遣散费。
什么是零小时合同？
在荷兰如果雇主和雇员达成一致同意，那么可以签署零小时合同。和其他普通合同相比，零小时合同的特别之处在于，其在合同中并不约定雇员每周或者每月的工作小时数和具体工作时间。雇员只有在雇主发出工作任务的邀请时才会被招用，然后按其实际工作时间支付工资。
没有工作任务时，则不需要给雇员支付工资。这意味着，雇员每个月的工资可能都不一样，比如一个月可以领到100个小时数的工资，另一个月没有那么忙就只有40个小时的工资。
可以说零小时合同对于雇员工作时间的灵活规定，给雇主提供了许多便利，尤其是餐饮或者其他大量需要小时工的行业。
荷兰皇家饮食公会Koninklijke Horeca Nederland（KHN）认为，劳动力成本将占餐饮业酒店Horeca所有成本中的较大部分。现在劳动力成本约占总成本的30％，但之后还会高出几个百分点。
随着荷兰经济的增长，餐饮业酒店Horeca的人员短缺情况愈发严峻。荷兰银行（ABN AMRO）的数据显示，过去三年中，认为员工短缺影响到企业发展的餐饮酒店数量从5％增加到了近30％。
（华侨新天地独家编译，媒体转载需授权，来源：telegraaf，nu）
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