特搜靓汤 | 节后胃胀如何消滞？这个酸甜汤方，健脾消化护肠道！

粽子是端午节的传统美食，

肥猪肉、咸蛋黄的油脂

渗入到糯米和绿豆里面，

甘香软糯口感，

实在令人难以抗拒。

但从人体健康角度来说，

并不适合在该季节进食。

食用粽子也要讲“天时”

广州市中医医院（广州市针灸医院）脾胃科主任中医师-杨洁：

热天，体内的消化液分泌较差，消化酶的活性减弱，所以吃饭没胃口，消化能力下降的，这时候再吃难消化的食物，胃会更难受。

糯米虽然有健脾补虚的作用，但它的粘性较重，含有丰富的脂肪、蛋白质，所以较难消化。

这几类人群食用粽子有讲究

患有高血糖高的患者：不建议食用碱水粽和咸肉粽。

患有胃病的患者：会出现反酸，胃痛的反应。

患有慢性胆囊炎的患者：会出现突发性腹痛加剧。

如果饭后觉得腹胀，

不妨试试这款消滞靓汤。

山楂鸡内金胡萝卜瘦肉汤

调和肝脾 消食化积

• 焦山楂和鸡内金

焦山楂不是生晒的山楂，其药性较温和，有消食化积的效果。

鸡内金有消食化积的作用，对肉食的消食会更好一点。

• 淮山和胡萝卜

适合肠胃虚弱的人食用，胡萝卜有调和肝脾的作用。

如果觉得饱胀不适的时候，喝碗消食靓汤，缓解腹胀症状。

【材料（2-3人份）】焦山楂20克，鸡内金10克，山药20克，胡萝卜100克，瘦肉100克。

【烹饪】大火烧沸后改文火煲30分钟即可。

* 广州医科大学附属中医医院（地址：广州市荔湾区珠玑路16号）

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