特搜靓汤 | 出汗多、口干舌燥？不妨试试“清咽果”，润喉滋阴又清热！

今天（8月19日）是中国医师节，

新冠疫情发生以来，

广大医务工作者

舍己忘我，勇挑重担，

全力以赴投身疫情防控。

他们以实际行动诠释医者仁心，

充分展现白衣甲士的过硬担当。

广东天气炎热，

厚厚的防护服体内出汗多，

加上长时间无法喝水，容易伤阴。

伤阴的症状表现为

口干舌燥、消瘦、出汗多、

皮肤起皱、体内有虚火、

容易失眠和没胃口。

不管是医护人员、社区工作人员、

警察、边检还是机场安检人员，

各行各业都要穿防护服上岗。

这时身体需要通过饮食，

及时得到营养补给。

青橄榄石斛炖瘦肉汤

止渴利咽 清热养胃

• 青橄榄

青橄榄清热解毒，是南方地区的特产，它利咽生津，喉咙不舒服的可以长期食用。

• 石斛

石斛养胃阴，滋阴清热，对于没有胃口，胃阴不足的人较好，瘦肉也是滋阴的食物。

• 注意事项

这款靓汤甘甜，舒缓喉咙不适。因为食材属于滋阴清热类的食物，所以不适合身材较胖、出汗少、阴伤不多、脾虚、口淡、水肿的街坊。

【材料（2人份）】青橄榄15个，石斛30克，瘦肉100克。

【烹饪】青橄榄一定要拍碎，所有食材一起放进炖盅，隔水炖2个小时即可。

* 广州医科大学附属中医医院（地址：广州市荔湾区珠玑路16号）

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