太突然！“打边炉”巨头宣布：关停约300家门店！广东人炸开锅
海底捞将关停300家左右门店
说起海底捞
大家的第一反应应该是
服务好得没话说的火锅！
生日给唱歌、免费做指甲
顾客有求必应……
但就在昨晚！
#海底捞将关停300家左右门店#
迅速冲上热搜第一
关停300家门店意味着什么？
截至今年上半年
海底捞全球门店1597家
300家门店的关停数量
占海底捞总门店数量近五分之一
海底捞（HK：06862）昨日（11月5日）晚间公告，决定在12月31日前逐步关停300家左右客流量相对较低及经营业绩不如预期的海底捞门店。其中部分门店将暂时休整、择机重开，休整周期最长不超过两年。公司不会裁员并会于集团内妥善安顿该等门店的员工。
11月5日晚上，海底捞也通过官方微博发布了“致关心海底捞的朋友”的一封信，表示部分门店经营未达预期主要源于2019年开始的快速扩张策略。
其中提及了因快速扩张造成经营未达预期的几个表现：
1.部分门店选址出现失误；
2.让各级管理人员无法理解且疲于奔命的组织结构变革；
3.优秀店经理数量不足；
4.过度相信连住利益的KPI指标，以及企业文化建设的不足。
这也是此次启动停业整合行动后，海底捞所要解决的问题。
广州门店员工：并不担忧
今日（11月6日），“特搜”走访广州市内几家海底捞的门店，店长表示，这则消息他们也是昨天才得知，对此并不担忧。
据了解，目前海底捞在广州大概有70家门店，至于关停的门店有没有广州市内的？又有多少家呢？相关负责人表示，关停计划是逐步推进的，目前还没有具体的名单。
火锅不香了？
海底捞股价走跌、业绩下滑
事实上，海底捞的关店早有预兆。
2018年9月26日，餐饮“航母”海底捞在港交所挂牌，发行价为17.8港元/股，盘中一度飙升至19.64港元/股，市值摸高1000亿港元。至2021年2月，海底捞股价达到历史新高的80多港元/股，总市值曾一度接近4700亿港元。
但随后，因卷入翻台率、被指缺斤少两等问题，海底捞股价一路走跌，近期甚至呈现加速下跌态势。
除了暴跌的股价，海底捞的业绩也出现了大幅下滑。
据海底捞的财报显示，2020年全年，海底捞营收286亿元，同比增长7.8%；全年净利润3.1亿元，同比下降86.8%。
2020年上半年，海底捞的净利润亏损9.65亿元，以此计算，2020年下半年海底捞虽然扭亏为盈，但仍没有恢复疫情之前的水平，据财报显示，2019年下半年，海底捞的净利润为14.34亿元，意味着海底捞2020年下半年净利润同比下滑了11.4%。
据海底捞介绍，影响其今年上半年业绩的原因主要有：
1.2020年下半年及2021年上半年新开门店数量较多，相关支出显著增加；
2.新开业门店达到首次盈亏平衡并实现现金投资回报的时间长于往期；
3.门店营运仍受到疫情的持续影响。
此外，针对此次关停门店不裁员的问题，海底捞将为门店管理层提供其他发展机会，或视情况纳入“蓄能池”，从业务、管理等方面进行强化培训，提高岗位管理和经营水平；普通员工进行内部调配，充分尊重员工意愿，让其选择到其他门店上班。
网友热议
昨日（11月5日）深夜，海底捞关店消息一出，立即引起网友关注。
有网友认为
这是海底捞的战略失误
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还有网友吐槽
近两年海底捞服务大不如前
价格却水涨船高
关店意料之内
↓ ↓ ↓
有网友依旧为海底捞加油
↓ ↓ ↓
对于海底捞突然大批关店
你怎么看？
评论区聊几句呗~
* 本文部分资料来源：南方日报、21世纪经济报道、信息时报、@海底捞火锅
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