旺季到！菜价何时回落？官方发话了→
今日（11月9日），广州市举办重要民生商品保供稳价新闻发布会（2021年总第157场）。广州市发展改革委党组成员、副主任邓宏永介绍，10月份全市蔬菜综合零售均价上升了6.97%，但随着11月蔬菜供应量上升，预计蔬菜价格将有所回落。
10月广州32种蔬菜
综合零售均价上升6.97%
邓宏永介绍，从生产方面看，本地产能总体稳定。
前三季度，全市生猪出栏量为41.18万头，同比增长74%，生猪存栏量为42.65万头，同比增长94.8%；粮食产量9.9万吨，同比增长9.4%；水产品产量32.6万吨，同比增长6.9%；水果产量75.1万吨，同比增长15.9%；蔬菜产量273.6万吨，继续保持稳步增长。目前全市在田蔬菜面积为20.7万亩，预计全年蔬菜自给率超过100%。
从供应方面看，总量充足有保障。10月份，广州市生猪日均屠宰量2.1万头，同比增长约75%；江南果菜批发市场蔬菜日均交易量8551吨，同比增长3.52%；槎头蛋品批发市场鸡蛋日均交易量480吨；黄沙水产日均交易量500吨，江村三鸟市场家禽日均交易量9.8万只，水产和家禽日均交易量与上年同期基本持平。
政府储备冻猪肉规模为1.4万吨。全市粮食储备规模203万吨，社会流通储存53万吨，可满足全市人口9个月左右的口粮需求。
从价格方面看，有升有降，总体平稳。监测显示，与9月份相比，10月份广州市粮油价格保持稳定，生猪价格降幅收窄，猪肉价格小幅下降3.26%，鸡蛋、塘鱼价格小幅波动，分别下降1.16%和0.27%。
蔬菜价格有一定的升幅，广州市监测的32种蔬菜综合零售均价上升6.97%，少数外地供穗蔬菜品种，如青瓜、白萝卜、西兰花等零售价格涨幅达到二三成。
预计蔬菜价格将回落至合理区间
为应对近期蔬菜价格上涨，广州市积极采取切实有效措施，全力做好蔬菜保供稳价工作。农业部门抢抓冬种时机，指导农户及时补种、抢种当季蔬菜，鼓励企业种植速生蔬菜，全力提高冬种蔬菜产量。
广州市供销合作总社党组成员、副主任叶兴仁介绍，将进一步加大云南、贵州、清远等外地基地的货源组织，做好本地菜与客菜之间，北菜与南菜之间的梯次轮换和衔接供应。现全市供销合作社领办的专业合作社蔬菜供货量约150吨/天，与上年持平。
当前至明年元旦期间，随着秋冬季蔬菜大量成熟上市，市场供应有效增加，预计蔬菜价格将回落到合理区间；生猪产能基本保持，猪肉价格将在较低价位运行，鸡蛋、家禽、水产品、粮油等品种价格可望保持稳定。
按照市委市政府工作部署，广州市立足“供、补、管、稳”，多措并举全力保障今冬明春重要民生商品供足价稳。
* 本文部分资料来源：羊城晚报
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