欢迎来到炸物年货天堂！大吉大利，今晚吃鸡！

新年新气象，添岁添吉祥。从初一到初七，“特搜”推出新春特别版节目，《新春街市》带你感受人间烟火气，《过年意头菜》祝你从年头旺到年尾。事不宜迟，马上感受下热闹的过年气氛！

“煎堆碌碌 金银满屋”“油油腻腻 顺顺利利”笑口枣、南乳蛋散糯米脆角、手工酥角脆皮煎堆、鸡仔饼......

就算是喜好清淡的广州人

在炸物面前，都无法抵抗

只想吃完再说

今天（1月23日）大年初二

一起去广州海珠堑口市场开油锅！

堑口市场去年年底刚经历了升级改造，干净了很多。在这里大家可以找到很多广府传统小吃，很多品种可能年轻人都没见过，比如糯米牛耳朵、蹦沙、猫耳朵、糖环等等。

买完油炸年货再往里面走，各种时蔬肉菜应有尽有，而且还有不少各地的特色土产。

中山脆肉鲩晒成的鱼干

堑口市场的正门位于南华西路，坐公交或者做水上巴士过来都非常便利。堑口市场两边有新鲜肉菜、咸淡水产、日用百货售卖，应有尽有，相当有生活气息，想感受地道的“老广”生活，这里值得一来。

新春意头菜 吃出兔年好意头

今天（1月23日）大年初二

本期意头菜是

“吉祥如意”酥炸小鸡腿

祝大家事事顺利，吉祥如意！

食材准备烹饪方式1.将小鸡腿用盐、鸡粉、辣鲜露调味腌制后沾上蛋液，再均匀裹上面包糠。
2.油温控制在150℃，表面稍微炸脆，然后关火慢慢浸熟。

3.重新将油温升高，翻炸一次，将多余的油逼出。这样炸出来的鸡腿肉质鲜嫩肉汁牢牢锁在鸡肉里一口下去肉汁溢出嘎嘣脆


借着今天这道吉祥如意的菜式祝大家事事如意 顺顺利利

亮点多多！一文看完兔年春晚名场面
逛“老广”年味街市！品“年年有余”鲜到汁都捞埋！@所有人，这6种微信红包千万别抢！还有这些红包封面要注意！

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