加拿大卫生部：全面禁用人造反式脂肪！BC学校：禁止汽水、果汁和功能饮料，在学校只准喝水！

加拿大卫生部关于禁用人工反式脂肪的政策已经进展到了关键一步。卫生部表示，部分氢化处理的食用油（PHOs）将被禁止出现在加拿大人的餐桌上，这种油是工业生产反式脂肪的重要来源之一，同时也是所有出售的食物中，包括餐厅提供的食品中，都存在的一种油。

由于这种油能够有效延长食品的保质期，因此在蛋糕、其他烘焙食物，以及一些包装好的食品中使用较为普遍。

关于人工反式脂肪的禁令将于2018年9月15日生效，在此之前食品工业将有足够的时间去寻找合适的替代品。而在这一日期之后出售含有PHOs的食品，将被认定是非法的。

加拿大卫生部指出，反式脂肪的摄入将会提高血液中对人体有害的低密度脂蛋白胆固醇水平，并且降低对人体有益的高密度脂蛋白胆固醇水平。多年来，人工反式脂肪一直不断受到抨击，而现在，加拿大食品工业终于逐步取消了对这一物质的使用。

在加拿大，食品健康一直是人们关注的重点，除了加拿大卫生部针对反式脂肪酸的禁令，近日，位于邓肯的AlexanderElementary School也采取了一项大胆的举措，以降低学生们的糖分摄入。该学校的学生们被要求将所有汽水、果汁和功能饮料放在家中，在学校做到只喝水。

早在去年春天，Alexander Elementary School就已经尝试推广了这一措施，并取得了成功。当时学生们在两个月里就喝了2000升水。

“学校在午餐和课间休息时间都会提供水，我们也鼓励孩子们把水带到学校”，学校家长咨询委员会联合主席Sarah Byrne说。尽管许多温哥华的许多小学也鼓励学生们多喝水，少喝含糖饮料，Alexander Elementary School在这一方面无疑已经走在了前列。

这所学校中共有270名学生，其中许多来自低收入家庭，因此，学校每天为超过200名学生提供早餐、午餐和小吃。而如果学生把果汁带到学校，也并不会因此受到惩罚。

“我们的目的只是希望孩子们多喝水，减少每天的糖分摄入”，校长DaniMorrow解释，“在午餐的时候喝果汁并不是什么大问题，也不会经常发生。学校的这个举措并不是为了禁止学生们喝饮料，而是为了鼓励学生们多喝水。”

为了支持这项新举措，家长咨询委员会每个星期一会发放免费的可重复使用的杯子给学生，这在一定程度上也起到了积极的作用。“现在学生都会提醒我，老师，你的水在桌子上，去喝点水”，一年级老师CathyBenstead说。

尽管“在学校只喝水”的措施只是学校的一种尝试，学校的工作人员仍然希望它能对所有学生的生活习惯产生长期的影响。

来源：本网综合

责任编辑：Di

“温村随手拍”主题图片“夏日”征集中，欢迎读者志愿投稿，晒出温哥华本地有趣、好看的原创图片。