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饭后喝酸奶真能帮助消化?

健康广东 2019-04-24


吃出来的

消化病


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消化系统的秘密


今天,小编准备给小伙伴们先说一些秘密



这些秘密主要是围绕我们人体8大系统之一的消化系统



说到消化系统,小伙伴是否都联想到“吃”?今天我们就来看看,这些消化系统的“不解之谜”,是否都跟“吃”有关。


一个


要是把消化系统取出来,均匀地摊平放置,那么这面积差不多有一个网球场的大小



70%


我们抵御“外敌”的主力----免疫系统,它有70%的兵力驻守在消化道里面。



10倍


消化道居住着约为人体细胞数量10倍的微生物菌群,而这些“居民”的健康状况直接关系到我们身体的总健康。



100多倍


消化道菌群的DNA约为人体细胞DNA的100多倍,这些DNA之间还会进行“对话”交流哟。



2公斤


消化道菌群的总重量约为1.6-2公斤,它们主要负责生产维生素、保持代谢和抵御外敌入侵。



第二大脑


消化系统常被称为“第二大脑”,哪怕切断了它与大脑之间的“链接”,它也可以独立完好地维持自身功能



80%


大脑中的各种神经传递物质都可以在肠道中发现,且80%以上的血清素产于消化道----一种有助于振奋精神,防止情绪低落或抑郁的重要大脑化学成分。



因人而异


吃错东西会对消化系统带来“麻烦”,消化变差影响吸收,造成健康隐患。但每个人的消化道“战力”不一,适合别人的食物,不一定适合你的消化道“口味”哦



消化系统就像河流,贯穿着我们的身体。食物进入后,会进行复杂的分解消化,并把营养输送至身体的每个细胞。




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消化系统是什么


消化系统分两大板块:消化道和消化腺。基本生理功能是摄取、转运、消化食物和吸收营养、排泄废物。


上、下消化道


消化道可以分为上、下两部分。


  • 上消化道

    从口腔到十二指肠,包括咽、食管、胃。


  • 下消化道

    由空肠、回肠和大肠组成,包含了盲肠、阑尾、结肠、直肠、肛管等。



大、小消化腺


消化腺又可以分为大、小两部分。


  • 大消化腺

    由唾液腺、胰腺、肝脏组成。


  • 小消化腺

    由肠腺、胃腺组成。



这些消化器官协同工作,默默地完成着它们各自的任务,不有怨言。


但我们往往却因为在生活中一些不经意的行为,对它们造成了或大或小的伤害。




2

它是如何受伤的


消化系统故障、消化功能退化、消化疾病已经不是中老年人才会出现的问题了,由于饮食不节和压力太大,越来越多的年轻人也开始出现消化系统疾病。


饮食过量


凡事都有一个“平衡点”,我们的胃容量也一样,每一次的暴饮暴食把胃塞得满满,都是对肠胃消化功能的一次损害。



刺激大的食物或药物


酒精、辛辣、过热和过冷的食物,肯定都是伤胃的;此外,“是药三分毒”,像阿司匹林、保泰松等药物对胃刺激较大,必须吃的话也要在饭后吃



饮食卫生不重视


美食的诱惑太大了,各种街边小吃、网红“饮品”、快餐店、私房菜等等,简直停不下来有木有。


往往忽视了这其中的“卫生隐患”,若吃了不干净、没煮熟、过期的食物,会对消化系统造成严重的危害。



浮躁、脾气差


“暴脾气”“公主病”“温室教育”“没耐心”等等标签,都会出现在很多年轻人身上。


研究指出,精神抑郁、心态消极、心情苦闷都会引起胃肠功能紊乱,削弱消化能力哦。



宅、缺乏运动


离不开手机、离不开电脑、离不开电视?一天70%的时间都是“坐和躺”?


缺乏运动锻炼,肠胃的血液循环自然就变差,从而影响整个消化系统的运作。



口腔清洁不到位


牙齿是消化系统中的重要一员,牙不好,东西都咀嚼不充分,必然增加肠胃负担。


此外,25岁以前牙齿并没有完全钙化,碰到过硬的东西容易断裂,应该注意避免牙齿损伤。



消化系统,跟“吃”真的密不可分,维护它的健康是一个漫长的工作,但现在开始做,总比“出事后”再做,要好得多。




3

消化的问题

让“吃”帮你


在日常生活中,我们可以下面这些食物来促进、帮助消化,减轻消化系统的负担。


大麦


大麦和大麦芽含有维生素A、B、E和淀粉酶、麦芽糖、葡萄糖、转化糖酶、尿囊素、蛋白质分解酶、脂肪和矿物质等。对调理肠胃促进消化起到非常好的效果。



牛奶


牛奶对绝大部分人来说肯定是好东西,它对胃液的分泌是弱刺激物,具有弱碱性反应,能与胃酸结合,中和胃酸,防止胃酸对溃疡的刺激。



苹果


常说“每天一苹果,医生远离我”,苹果中含有鞣酸、有机碱等酸类物质,具有收敛作用,所含果胶可吸收毒素;其次,含纤维素可刺激肠蠕动,有通便作用。



番茄


也叫西红柿,含丰富有机酸如苹果酸、柠檬酸、甲酸可保护维生素C,使之在加工烹饪过程不被破坏,增加维生素的利用率


番茄中还含有一种特殊成分----番茄素,有助于消化、利尿,协助胃液消化脂肪。



陈皮


干的叫陈皮,生的叫橘皮,生吃干吃均可(如果你喜欢生吃橘皮的话...)。


陈皮含有挥发油对消化道有刺激作用,可增加胃液的分泌,促进胃肠蠕动。



木瓜


木瓜除了我们“耳(yang)熟(yan)能(feng)详(xiong)”的功效外,其实还可以养胃哦----未成熟的木瓜含有两种酶类,可帮助分解脂肪、促进消化和吸收。


是不是对这素有“百益果王”的木瓜更加喜欢了呢?(木瓜炖雪蛤了解一下。)



白菜


蔬菜益处多,白菜中的粗纤维有效促进肠胃蠕动,帮助消化和排便。



消化系统,真心是“伤在吃,养在吃”


大家应熟记“一高三低”的健康饮食结构----高纤维素,低糖、低盐、低油。


此外,荤素的搭配比例建议是1比4----一口肉,四口菜。



所以,喝酸奶到底能不能帮助消化?答案是:不可以。


简单说明一句:消化靠消化酶,但酸奶中没有


那酸奶中的益生菌呢?对消化没有直接作用。因为益生菌主要是通过抑制有害菌的繁殖来促进消化系统健康的。


且从严格意义上来说,喝酸奶不等于可以补充益生菌(保健品误区了解一下)。


精彩预告


本周五17:25广东卫视播出《健康有道之广东名医大讲堂》


广东省中医院

张北平「教授」


“吃出来的消化病(复数)”,专家食疗方教你如何预防它们,敬请关注哦!


(来源:广东卫视健康有道)


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