酒店美食照片诞生记，没你想的那么简单

拍美食？现在谁还不会呐

吃饭前先用手机消毒，不是社交礼仪之一？

再打开手机里的P图软件，花三秒钟给美食滤镜

谁都可以是“大师”——

但还是有这样一群酒店人，勤勤恳恳地为酒店经营形象，拍好每一张照片，做好每一个宣传物料。

到底是什么支撑每一张美图的诞生？

 美食 

一张好看的美食照片，最重要的是什么？

当然是食物本身要有质素要好吃至少看起来美味诱人。一盘平凡无奇自己看着都不想吃，或者看起来像自己爹炒的菜…

你觉得客人会想吃吗？

你以为PR是魔术师，可以化腐朽为神奇？（还别说PR真的就是……）

每次看到这样“普普通通”的东西端上来的时候，每位PR的血槽都是满的。

这个时候要么返工重做，要么就硬着头皮拍下去。

当然，大部分时候菜都是美的，是大厨辛苦创作的，是可以让人发挥的。

 餐具 

前几年有家卡莫尔酒庄（Carmelwines）在旗下餐厅使用了新型餐具，帮助大家轻松地拍摄出美食照片。

当然这更像是营销噱头。但终究好食配美器，酒店的美食大片岂会这么简单？美貌的容器向来加分，有时候更是扭转了整张照片的气势。

G20“西湖盛宴”系列餐具

如今食器的选择也多种多样，配合菜式的造型和摆盘，出彩的餐具选择不在话下，更多时候是大厨的巧心构思。

环境/道具

数一数上面用了多少道具？

看似简单的一张图片，想想道具何来容易？在整个酒店翻天下地找物料，时不时还要搭上个人私藏，每个PR都有过这样的经历吧。

还有场景，不行这个去年用过了不要在这里，哦对上次那个面板反光太厉害，这次换一个。每次拍摄都要不停地调整变换。

常常觉得自己是最熟悉酒店角落的人呢。

摄影师

每位摄影师都代表了一种风格：

有人爱硬朗的工业风；

有人爱性冷淡的北欧风；

还有人喜欢暖暖的日系；

当然还有一些风格是不能回避的，就是GM喜爱的风格。

好的摄影师，总是能get你想要表达的视觉效果，卖力地爬高伏低，饿着肚子或是拍到半夜也是常事，再以最快的速度把图片调好给你。遇见一个好的摄影师真是值得感恩。

 美工 

理想的美工就像是PR们的小天使——

在没有摄影师的时候去拍照

有活动的时候顺带做各种手工

裁剪、折叠、黏贴还有各种包装

海报、邀请函、背景板、月饼册子、微信头图……

还有美工不会做的？

每张图都是美工们一点点排出来

中英文反复确认

识别各种颜色

logo的位置上下移了好多遍后

才出来的

美工宝宝的艺术气息和天马行空

有时候因为没得发挥

再如果遇上薪水太低或没有上升空间

他们就走了

PR们一下变成断翼的天使真是一点都不夸张

🌀

所以你不会之前一直天真地以为，一张好照片是天上掉下来的？要知道里面凝结了公关部门多少的槽点和心血

各位看完记得给自家酒店PR发个红包点个赞吧

下期Marcom Talk见

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