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高参学院·黄埔2期:如何打造酒店新物种?

2018-03-15 高参学院 酒店高参


【高参学院】“高参学院·黄埔系列课程”由酒店高参精心研发的线下培训课程,甄选酒店行业最顶级的讲师和成功落地的酒店,通过实地考察和深度学习,力求在变化的市场环境中,找到最佳且可落地的行业解决方案。


什么是酒店新物种?酒店新物种其实一直都在产生,只不过等待被发现和挖掘。当酒店新物种来临的时候,那一定是围绕酒店诞生了全新的业态,引入全新的跨界合作,通过技术迭代和产品升级,形成了新的酒店盈利模式,核心是酒店线下流量和空间的活化。


时代抛弃你,不会打招呼


刘慈欣的小说《三体》里的一句话:我要毁灭你,与你有何相干?就像打败泡面的,不是别的更好吃的泡面,而是美团、饿了么这些新兴公司,是散布在城市里大大小小的外卖美食小作坊。

 

前段时间阿里巴巴投资200多亿拿下了国内最大的商超大润发,通过线上线下流量资源,打造马云提倡的“新零售”。2016年10月,马云首次提到新零售,“纯电商时代很快会结束,未来的十年、二十年,没有电子商务这一说,只有新零售,也就是说线上线下和物流必须结合在一起,才能诞生真正的新零售。”大润发被收购不到3个月,已经换了6个董事会的人。大润发创始人黄明端离职的时候说:战胜了所有对手,却输给了时代。

 

10年前,打败招待所和宾馆的,不是别的招待所,而是携程这样的OTA互联网公司,是汉庭、如家、7天这样的经济型连锁酒店品牌,他们通过互联网技术,对酒店硬件、服务流程、会员体系、品牌标准等一系列的升级改造。如此一来,降低运营成本,提升运营效率,并诞生了铂涛这家价值100多亿人民币的酒店集团,诞生了华住这家100多亿美金市值的巨无霸。

 

时代变化之快,让我们有点措手不及,如果你隐居3年,你再看这个世界那将是恍如隔世。酒店市场变化太快,当酒店越来越依赖OTA的时候,才发现自身最大的竞争对手原来不是隔壁的酒店,OTA赚取的佣金已经相当于酒店的利润总和。

 

3年前中端酒店横空出世,如今中端酒店竞争激烈红海一片,酒店投资该何去何从?

 

2017年8月8日,杭州滨江亚朵S·网易严选酒店正式揭幕,打开了“酒店新零售”这个潘多拉盒子,通过IP酒店打造,做到了有限服务酒店近千元的房价,超过了一些国际五星级品牌酒店,全面升级现有的中端酒店,“酒店新物种”由此诞生。

 

杭州滨江亚朵S·网易严选酒店


2018年1月18日,全球第一家MUJI酒店在深圳深业上城隆重揭幕,酒店高参创始人兼CEO高参君有幸目睹了这家全新酒店新物种的开业,酒店秉承无印良品一贯的风格,延续“反奢华、反简陋”的标准中产阶级式的设计理念。酒店内的大部分用品,都来自MUJI店铺,大到沙发茶几,小到牙刷毛巾,甚至房间内的瓶装水也是MUJI店铺销售款。

 

MUJI HOTEL SHENZHEN/无印良品酒店·深圳


正如张泉灵老师在演讲中说得那样:时代抛弃你时,连一声再见都不会说。


未来酒店的竞争,是人与人认知的竞争,是酒店业主、投资人、总经理认知的较量,提升酒店行业的关键认知,就能有效提升酒店投资成功概率,并提高酒店的盈利能力。


高参学院·黄埔2期全新升级

 

2017年12月6-7日,高参学院·黄埔1期酒店新零售考察培训,在杭州滨江亚朵S·网易严选酒店举办,培训受到众多酒店业主青睐,80%为酒店业主报名,共有150位学员报名参加。在黄埔1期培训现场的调查问卷中,满意度高达95%,众多学员纷纷表示期待黄埔2期。

黄埔1期学员合影留念



亚朵集团高级副总裁王凯授课中


经过3个月的精心策划,从挑选酒店到与导师沟通课程内容,高参学院·黄埔2期在上一期考察培训的基础上,进行了一系列的升级和迭代。


为了更好的体验,我们这次将减少报名人数,上一期课程150人超出了我们的预期,本期课程将严控学员人数,将聚焦所有的优质资源给我们学员,建立学员社群,打通学员的相互学习,促进学员之间的资源流通与合作。


我们认为,提升酒店行业关键认知,一定要跟最具跨界合作的酒店学习跨界合作,一定要跟设计最好的酒店学习设计,一定要跟口碑最好的酒店学习服务,一定要跟赚钱的酒店学习赚钱。


在上一期课程中,我们考察了杭州开元名都大酒店和杭州滨江亚朵S·网易严选酒店,在黄埔2期我们来到中国的创新之都——深圳,同时酒店高参总部也坐落于深圳,我们挑选了深圳最具代表性的5家酒店:


MUJI HOTEL SHENZHEN/无印良品酒店·深圳:最跨界酒店新物种

蓝汐精品酒店:最具设计感酒店

蓝楹湾度假酒店:最具设计感酒店

深航国际酒店:最强运营酒店

滨河时代亚朵S酒店:最佳盈利模式酒店


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MUJI HOTEL SHENZHEN/无印良品酒店·深圳

深业集团位列2017年度《财富》中国500强第330位。深业集团有限公司是深圳市人民政府全资拥有,深圳市国资委直管的大型综合性企业集团。作为无印良品全球首个三合一项目,深业上城将MUJI零售店、餐厅,以及酒店有机的融合为一个整体。

其中,零售店位于建筑的2楼和3楼,同时配备了MUJI Diner(餐堂),Open MUJI(活动空间),MUJI Books(书店), Found MUJI(搜罗来自世界各地的特色用品),以及IDEE(家具)。

MUJI HOTEL SHENZHEN/无印良品酒店·深圳作为全球首家无印良品旗下的酒店,共拥有79间客房,面积从26到60平方米不等。2楼酒店大堂与无印良品零售店和餐厅无缝连接,酒店的会议室和健身房位于3楼,4-6楼为酒店客房,客房以MUJI装修风格为主,房间内各项用品选择皆出自无印良品。



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深圳蓝汐精品酒店

蓝汐精品酒店位于深圳欢乐海岸曲水湾,是华侨城集团打造的首家设计型生活时尚精品酒店, 亦是华南区第一家真正意义上的精品酒店。

酒店在主题设计、装饰风格上融合了中国传统文化元素和国际化现代艺术手法,与曲水湾优美环境相融合,打造独具临水风情的风雅生活空间。设有57间精致高雅的豪华客房及套房,水栖餐厅、汐酒廊、书吧等餐厅和酒吧为客人营造精致私密的独特体验。



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蓝楹湾度假酒店

蓝楹湾度假酒店,坐落于华侨城欢乐海岸椰林沙滩,酒店拥有24间东南亚海岛风情亲水套房,每间套房配有独立花园和泳池,并有送餐服务随时为宾客带来美酒佳肴。

酒店中餐厅8间特色VIP贵宾房,日式铁板烧餐厅6间雅致VIP房。占地700平方米的豪华大宴会厅拥有全深圳最高端的硬件配备,提供临海宴会服务。酒店还配备室外泳池、SPA临海水疗中心。



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深航国际酒店

深航国际酒店作为中国航空文化主题酒店的先行者,深圳航空公司多年倾力打造的五星级国际商务酒店,拥有427间客房,酒店拥有4间餐厅和酒吧(江南春、潮江春、翔·咖啡厅、莱特吧)。

开业13年以来,从OTA点评4.3分提升至4.8分,目前排名深圳第二。除了依托自身的主题酒店特色,深航国际酒店从差异化出发,狠抓服务和运营,形成了深航独特的核心竞争力。近三年酒店年平均出租率均80%以上,平均房价800元以上。酒店营收和利润连续10年增长,酒店年终奖深圳地区排名第一。


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深圳滨河时代亚朵S酒店

亚朵集团,是一家2012年成立的酒店集团,目前在全国110个城市开业150家,签约410家酒店,会员超过600万,自有客源85%,第三方网评平均分4.9分,投资回报率在业内位列首位。

深圳滨河时代亚朵酒店位于福田区滨河大道京基滨河时代大厦,拥有豪华客房194间,配套有海景房、餐厅、会议室、健身房、自助洗衣房、书吧。酒店2017年入住率85%+,全年revpar700元+,GOP率70%+,网评4.8分+。



高参学院·黄埔2期

——酒店新物种考察培训,如何打造酒店新物种?


主办单位:高参学院

联合主办:酒店高参

 

时间:3月28-29日

地点:深圳滨河时代亚朵S酒店、深航国际酒店

人数:50-60人

群体:酒店业主、投资人、酒店总经理

 

3月28日(周三)

 

模块一:酒店新物种考察

09:00-10:30 MUJI HOTEL SHENZHEN/无印良品酒店·深圳考察

10:30-12:00 蓝汐精品酒店-蓝楹湾度假酒店考察

 

12:00-14:00 深航国际酒店午餐

 

模块二:酒店如何变身酒店新物种?

14:00-15:00 深航国际酒店考察 

15:00-17:00 培训主题:如何差异化打造酒店核心竞争力?

培训导师:魏文斌 高参学院特聘导师、深航国际酒店常务副总经理

 

魏文斌 

高参学院特聘导师

深航国际酒店常务副总经理


导师介绍:魏文斌,深航国际酒店常务副总经理,美国饭店协会教育学院客座教授、香港理工大学及旅游业管理学院客座教授、香港理工大学酒店及旅游业管理学院客座教授、澳门城市大学国际旅游与管理学院客座讲师及暨南大学旅游管理专业硕士研究生导师。拥有二十多年国际品牌、国内高星级酒店的管理经验,接受过希尔顿、香格里拉、洲际、马哥孛罗等众多国际酒店集团的管理理念,并多次前往美国、法国、瑞士、俄罗斯、日本、韩国、马来西亚、泰国、香港、澳门及台湾与酒店业同行进行学术交流。拥有丰富的现代酒店实战管理经验和系统、专业的理论知识。 


授课大纲:

  • OTA点评4.3到4.8分秘诀

  • 传统酒店如何服务创新?

  • 酒店市场销售如何创新?

  • 如何酒店提升运营能力?

  • 酒店员工的激励与福利


3月29日(周四)


模块三:如何打造酒店新物种?

培训酒店:深圳滨河时代亚朵S酒店

09:00-12:00 培训主题:如何打造酒店新物种-无人酒店? 

培训导师:张森华 高参学院特聘导师、多彩投/多彩无人酒店创始人

 

张森华

高参学院特聘导师

多彩投/多彩无人酒店创始人


导师介绍:张森华,他创立了多彩投和多彩无人酒店。2018年2月被场景实验室评选为新物种TOP100,多彩投通过众筹的形式服务超过400家民宿、酒店及公寓项目,与业内头部品牌形成战略合作,并且通过“融资+营销”的模式促进酒店及大住宿领域新物种的出现。而多彩物联正是看到了酒店及大住宿领域对科技及创新的强烈需求,由多彩投、订单来了等多家机构投资,并以“多彩无人”这一IP来帮助传统酒店实现其智能化和信息化,打造酒店新服务模式。


授课大纲:

  • 酒店及大住宿领域新物种发展趋势

  • 主流酒店品牌的跨界合作及 IP打造

  • 如何通过智能化打造真正无人酒店?

  • 如何把握酒店住宿新物种投资机会?


12:00-14:00 深圳滨河时代亚朵S酒店午餐

 

模块四:酒店新物种进化论

14:00-15:00 深圳滨河时代亚朵S酒店考察 

15:00-17:00 培训主题:亚朵进化论

培训导师:王凯 高参学院特聘导师、亚朵集团高级副总裁


王凯  

高参学院特聘导师

亚朵集团高级副总裁


导师介绍:王凯,现任亚朵集团高级副总裁,负责开发业务。王凯先生进入酒店行业13年,在酒店开发、运营管理、市场营销等方面都有着丰富的专业经验。拥有香港理工大学酒店与旅游管理专业硕士学位,博士在读。


授课大纲:

  • 亚朵品牌与定位

  • 亚朵产品创新

  • 亚朵服务创新

  • 亚朵组织创新

  • 亚朵盈利模式


17:00-18:00 黄埔2期结业典礼


费用及报名方式

2018年3月28-29日 

培训地点:

深圳滨河时代亚朵S酒店/深航国际酒店


报名费原价4980元/人

早鸟优惠价:2980元/人

多人早鸟优惠价:

2人组团报名:2880元/人

3人及以上报名:2580元/人

(截止3月21日


备注:

  • 以上早鸟优惠价格截止3月21日 18:00

  • 培训费用包含28-29日午餐及茶歇,不含住宿;

  • 本次培训发票开具内容为“信息服务费”,如需开具发票,请在付款成功后将含有付款金额的截图及开票信息发送至邮箱hotel@hoteln.cn


报名及课程咨询:

王老师

13509677634(手机同微信)


黄老师

15919125645(手机同微信)



学员优惠订房推荐


培训期间,凡参加本次培训学员可以超值优惠价入住以下酒店:


1、深圳滨河时代亚朵S酒店

电话:0755-33016688

地址:深圳滨河大道9289号滨河时代大厦B座

价格:大床净价853元/晚含单早含服务费、双床净价941元/晚含双早含服务费


2、深航国际酒店

电话:0755-88819999-6888

地址:深圳市福田区深南大道6035号(招行对面的深航大厦)

价格:高级客房720元+6%服务费不含早,早餐80元/份+6%服务费


预定房间时请告知客服人员为酒店高参学员即可。



2018酒店高参峰会预告

04月 中国酒店采购高峰论坛

08月 中国酒店品牌高峰论坛

12月 中国酒店运营高峰论坛



阅读原文查看黄埔1期照片

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