程新华论道金马：初心不改，呈递东方

【酒店高参】3月28日，以“赋能诗和远方”为主题的第十九届中国文旅全球论坛暨中国饭店金马奖盛典，在海滨三亚隆重举行。东呈国际集团创始人、董事长兼CEO程新华受主办方邀请，参与论坛“煮酒话英雄”重磅环节。

东呈国际集团创始人、董事长兼CEO程新华在第十九届中国文旅全球论坛“煮酒会英雄”环节对话

对话环节中，程新华分享了他在东呈实现规模化目标至今的所思所想，畅谈了“酒店集团如何平衡效率与规模”、“为什么将倡导东方生活方式列为企业使命”以及“如何在酒店落地东方生活方式”等一系列业界关心的问题。

中国饭店金马奖盛典上，程新华更是凭借崇高的企业家使命担当、数十年如一日的坚持，荣获“改革开放四十年大文旅产业功勋人物”称号。在他的带领下，东呈国际集团日益精进，荣登中国饭店金马奖“十佳中国酒店管理公司”。

来自东方，服务世界

First Year

从偏居南宁一隅，到遍布全球各地，东呈十三年发展历程，犹如一匹横空出世的黑马。最新出版的东呈商业纪实著作《再多一点》以细腻、生动的笔触记述了东呈发展的全貌，但仍难以解码其高速发展背后的秘诀。

实现2000家酒店（含筹建）规模后，东呈又会向何处去，且听程新华一一道来。

“现在外国人来到中国，吃个黄油面包已经很简单。但中国人出国想吃个中餐，吃个俏江南，却不容易。”程新华在对话环节上感慨道。东呈现在要做的，就是通过酒店空间，将东方的文化、美学、美食等，传递到全世界。

他不止一次地在多个场合提到，让我们东方人将来在出游世界时，都能选择东方生活方式酒店，就是他做这件事情（倡导东方生活方式）最大的驱动力。而这件事情的发心，源自一个在他心中根植多年的梦想。

1994年，程新华只身下海来到深圳，在改革开放前沿阵地目睹了中国制造业从无到有、从没有品牌到自有品牌、从国内市场到国外市场的转变的经历；也在世界各地唐人街感受到古旧、保守、落后的中国。

当时，在做酒店的程新华暗下决心，要让世界看到高楼林立、摩登现代、科技时尚的中国，更要让全世界感受到东方文化的无穷魅力。让中国服务业像中国工业那样，实现从无到有、从没有品牌到自主品牌，从国内市场到国外市场的转变。

用酒店空间承载东方文化和美学、为民族崛起而创业兴业，一直是程新华和东呈创立以来的初心和梦想。2018年——东呈实现“百城千店”规模化目标两年后，程新华决定重寻初心，要用更伟大的目标鞭策自己前进，也为了自己心中的梦。 

就像万豪通过旗下遍布世界的酒店，将美国文化、生活方式传递全球一样，东呈希望把博大精深、源远流长的东方文化，“更时代”、“更东方”、“更普适”、“更融合”、“更担当”的东方生活方式传递全世界，为全球旅行者带来多元化的生活方式选择，成为真正的“东方生活方式的世界使者”。

整合资源，落地东方

First Year

对话中，程新华难掩激动，“我进入酒店业就下定决心要为中国服务业奋斗三十年，把这件事情干成。”作为全球首个将“倡导东方生活方式”上升到企业使命高度的酒店集团，东呈如何在酒店落地东方生活方式，的确还有不小挑战。

程新华坦言，“具体哪些是东方生活方式”，“如何将东方生活方式落地”，这是一个很大的命题，“但再难的事情，东呈也一定要去做，虽然还有很长的路要走，但我们可以选择少走弯路。”

“国内已经有很多在器具、花卉、礼仪、服务等领域对东方文化有深入研究的商业机构，我们可以跟这些专业机构一起合作实践，再把实践成果放到酒店空间。少走弯路。”

第二届橙呈节上，东呈就与暨南大学生活方式研究院联合成立了“当代东方生活方式研究院”，将联合高校学者、艺术家、设计师、各跨界行业，传媒业等，共同提炼东方哲学、文化、美学，将其融入酒店产品和服务，经过物化、检验、修正、再物化的过程，最终将东方生活方式在酒店空间淋漓尽致地表现出来。

目前，这些研究成果在慢慢融入“程”字系品牌，怡程、瑾程也已经初步得到消费市场和投资市场的认可。第二届橙呈节上，东呈还联合各领域专家，启动孵化东方生活方式旗舰级酒店品牌——轩程。

组织进化，效率保障

First Year

除了整合外部资源、联合外部专业机构，东呈也梳理了内部组织结构，成立了全职能配置的东方生活事业群，确保“塔尖上的诗意”——东方生活方式顺利落地，也助力东呈由高档经济型酒店市场向中高档酒店市场进军。

东方生活事业群成立的背后，是东呈一场前所未有的大规模组织进化。狼奔豕突过后，东呈希望平衡规模与效率，进一步提升企业效率和门店效率，实现精细化管理。

这几年来，东呈发展进一步提速，规模化带来的效应与势能不断助力企业前进。到目前为止，东呈2000家酒店（含筹建）遍布全球200座城市，位居全球酒店集团15强。每年开业新店达500家。

面对这样的发展速度和扩张数字，程新华坦言，“企业到达一定体量后，想要做好管理、掌好舵，确实不易。”如何平衡规模与效率，实现精细化管理与运营，一直是困扰规模化企业的难题。但东呈有自己的办法。

2018年，东呈在高速发展的同时做了调整：既强调规模——提出中档崛起战略，到2019年底，将在全国落地500家中高档酒店；又强调效率——通过阿米巴经营模式，重塑集团组织结构，向组织蜕变要效率。

经过全年推广落地，东呈在12个品牌基础上，成立了8个全职能事业群；将各地分公司重组为23个拥有开发、工程、运营和品牌职能的全职能分公司；同时将总部职能部门升级为赋能中心，为集团事业群和各地分公司赋能。

“接下来东呈将进一步完善标准、规范，扮演好组织赋能角色。”程新华介绍说，目前，东呈在东南亚等海外分公司也在尝试落地阿米巴经营模式，但考虑中国企业出海受到当地法律、政策、语言和风俗的影响，还需要一点时间。

阿米巴经营模式下，东呈精细化管理效应正逐渐凸显，企业管理、开发、工程、运营的效率将得到进一步提升，同时助力东呈向世界级酒店管理公司迈进。

多品牌策略大放异彩

First Year

新的企业使命下，东呈不仅致力于在酒店空间为东方文化与美学找到栖所，东呈还发扬东方文化兼收并蓄的特点，博采东西文化与美学众长，融合北欧、英伦、法式、意式，以及电影、音乐、动漫、潮流等亚文化，打造了一系列风格各异、调性万千的酒店品牌。

这次中国饭店金马奖盛典上，东呈多品牌策略再次大放异彩：

东呈旗下瑾程、怡程、宜尚 Plus、宜尚、蓓利夫人、锋、铂顿，合作品牌殿影，均获得中国饭店金马奖 

左图：程新华荣获“改革开放四十年大文旅产业功勋人物”称号；右图：东呈荣获中国饭店金马奖“十佳中国酒店管理公司”

瑾程荣获“中国最具影响力东方文化酒店品牌”、怡程荣获“中国最受欢迎东方文化酒店品牌”、锋·态度荣获“中国最有态度IP潮牌酒店品牌”、蓓利夫人荣获“中国最具法式生活美学酒店品牌”、宜尚Plus荣获“中国最佳生活方式创意酒店品牌”、宜尚荣获“中国最佳中端精品酒店领军品牌”、殿影荣获“中国最佳跨界文化酒店品牌”、铂顿国际荣获“中国最佳服务式公寓运营品牌”。

受到业界高度赞赏与肯定。

如今，东呈正以多元化、全品类的大住宿产业布局，覆盖城市商务、精品、度假、公寓、潮流生活方式等主流消费市场，满足不同消费群体个性化、圈层化的住宿需求。未来，东呈还将挖掘不同文化、不同美学在酒店空间的消费价值与投资价值，为全球旅行者带来丰富选择、精彩内容和精致服务，并致力于成为世界级酒店集团。

高参活动预告

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酒店如何打破传统的营销模式，确立新的推广方式和营销渠道？做好酒店营销还不够，酒店应该如何做好收益管理，实现酒店营收？为了能给酒店人带来些实实在在、立马能用的干货，高参学院调研了近1000名酒店运营相关的从业者，3月21-22日，黄埔10期巡回课：“酒店营销+收益管理”实战课将在南京开班。

深圳站：3月06-07日（已开班）

重庆站：3月21-22日（已开班）

南京站：4月11-12日

何老师

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