海外研学 | 6月4-10日日本·农文商旅标杆项目实地考察之旅即将开启~

文旅地产智库

说起日本农村，不管是影视剧里面，还是各类介绍日本的文章，或者是亲自赴日旅游，日本农村给我们的映像是——干净、整洁、美丽，仿佛世外桃源一般。

但很少有人能够深入了解到日本农村的本质，几十年前，日本农村完全不是现在的样子，脏乱、贫穷、落后是这里的代名词，经过日本人不懈的努力，终于改造成了现在的样子。

日本农村改造的终极目标，是营造一个缓慢、舒适的宜居社区。是为了让民众不需要挤到大城市，也能拥有高品质的生活，让那些生活在大城市的人，还有一个可以留恋和随时回来的“世外桃源”。

因此，6月4-10日壹方城汗马研习社将和行业内优秀企业一起走出企业、走出行业、走出中国，开启日本农文商旅标杆项目实地考察之旅，去学习日本休闲农业、田园综合体、乡村振兴等标杆项目成功经验。

本次研学将站在全球高度、以国际视野、打破思维壁垒、实现企业创新。在体验中行动中学习，激发创新灵感、求索转型之道。让中国企业和中国企业家站到历史新高度！

我们去学什么

1. 六级产业、一村一品、如何推动休闲农业、田园综合体、乡村振兴的发展 ;

2. 农业科技在休闲农业、田园综合体、乡村振兴中的应用；

3. 休闲农场、乡村振兴针对不同客户群体的体验设定及精细化管理；

4. 田园综合体与乡村振兴中餐饮、住宿文创产品的业态规划配比；

5. 如何处理社区营造和在地居民的关系。

我们去学什么

走出去！看世界！

和束町

和束町被誉为“日本最美村庄”之一，宇治茶多产自这里，而和束町的抹茶产量也位居日本第一。

和束町因其茶叶产量约京都府的45%被誉为宇治“茶源乡” 整个村庄以茶园为观光资源，大力发展地区观光业务，从种茶体验，到加工茶叶，品茶，批发与零售，发展会员，开设茶文化课程，与全球各大茶文化研究机构合作等方式，平稳的向世界输出它的产品、服务与价值观。

其乡村旅游建设除了积极开展旅游事业、活化茶类产品之外，包括：推进茶叶销路拓展，支持农户开发民宿、茶源乡美食、特产，提升“茶的京都”旅游配套、活化民间地域组织，推广“田舍生活方式”吸引外地人迁入等事业。

MOKUMOKU牧场

mokumoku农场位于日本三重县伊贺市的郊区是日本非常知名的亲子农场，位于三重县伊贺市青山镇，成立已逾三十年。农场核心区占地200亩，加上外围区总面积1500亩。年产值54亿日元，平均留客时间4~5小时，年客量150万人次，儿童门票500日元，成人门票900日元。最初是由二位创始人成立了一家公司，创业初期他们只是一家经营艰难的肉类加工厂，因为售价为进口肉制品的1.5倍，且交通不便，面临着严峻的销售压力。为了改变现状，农场开始向观光体验转型。

MOKUMOKU农场距离京都、大阪、名古屋等大城市大约都是2小时车程，农场的主要客户便是来自于2小时车程外的3000万城市人口。

农场以亲子教育为出发点，以家庭为主要需求群体，由农户养猪的经营联合体发展而成，以“自然、农业、猪”为主题的产业农场。依靠有机产品+工坊式生产+观光旅游体验+智慧性运营模式运营。

mokumoku农场重视亲子活动设计，巧妙的将生产、加工、销售与观光体验结合起来，形成一个循环的商业模式。

多和田农场

这是一个来自日本的女性主题花园农场-多和田农场。进入农场就像进入一个英式花园，在花卉布局设计及女性体验活动中，处处能看到女主人的用心，因此也吸引到了大量女性消费者。

多和田农场的投资者是一家不动产企业，2003 年买下这块荒地，开始改良土地，种植蓝莓开始了漫长的“庄园”建造。2011 农场正式对外营业，主要收入来源于餐饮、门票、DIY 体验活动及、农产品及衍生产品的销售。

园区总面积200亩左右，大约13000 平方米，划分为室内的接待中心（内置农副产品和衍生品销售）、自助餐厅和手工DIY 体验工坊；室外部分有蔬菜种植、蓝莓园、自助烧烤区和小羊放牧区。另外农园基本每个月都会举行一两次活动,如农贸集市、音乐会、农业讲座等。

La Collina 近江八幡

Taneya中文可译为草屋或种屋，由三本昌仁在1872年创立于近江八幡市，日式糕点事业企业，经历151年传承和不断创新，现在东京，大阪，滋贺县总共有36家门店和1700名员工，通过直营店和全国知名百货店销售。是很多名人都热衷的点心品牌。

Taney的旗舰甜品店La Colina是我们这次的参访地。La Colina取自意大利语，译作“山丘”。其主打风格就是与自然，山丘，草房，农业为核心打造其风格，实现了魅力的自然景观，特色宏伟的建筑与香甜可口的美食三者相辅相成。项目虽然健在郊区，但是建成后其自带引流的建筑设计以及其甜品的品牌效应，迅速的成为了日本的网红打卡地。每年吸引超300万人来此处打卡。

京都九条葱

众所周知，日本由于地理和自然环境因素，农业发展可以说是先天不足：平原面积狭小，耕地面积严重不足；多火山、地震等自然灾害......这些原因直接限制了农作物高产量的发展；但日本农产品的出口率却逐年攀升，商品率屡创新高，大部分地区达到95%以上，甚至100%。日本农产品，也逐渐成为高端、昂贵、精品的代名词。

日本“一县一品、一村一品”的发展策略持续了几十年，现已形成十大农业区。各个农业区都有标志性的农产品。那么中国的农产品应该如何打造品牌提升自身的附加价值？我们可以在日本的农产品品牌打造以及他们的6次产业的导入经验中，学习到很多经验。

收获之丘

[收获之丘]位于，是一个广阔的体验型农业公园，占地面积35万平方公尺。收获之丘设有丰富的体验项目，包括小动物互动，游乐设施和手工艺制作体验等。这里的魅力之一是可以体验平时很难有机会体验的项目，如挤牛奶和骑马体验等。

这里设有大型体育活动那个设施，如滑索和蹦极等，可以充分活动身体，尽情游玩。不仅如此园内还盛开着郁金香和向日葵等四季不同的鲜花，除了可以享受美景之外，这里还有很多餐厅和咖啡厅，是轻松用餐和享受的好去处。

园区是以第三产业的观光为主营业务，通过在园区导入二产的香肠生产，自酿啤酒来实现产品差异化的同时实现利益最大化。还通过不通过季节的不同营销场景以及园区打造来实现了不同季节的不同感受，提高人们的游玩新鲜感以及满意度。2020年开设了关西首座4500平方公尺的[森林家族主题公园]来增加了园区的丰富度。

有马温泉

有马温泉位于六甲山的北边，有着1300年的历史，是充满历史与传统氛围的日本最古老的温泉。从古就被称为日本三大名泉之一，作为关西的后花园而被世人所熟知，聚集着来自世界各地的游客。但是受到阪神大地震和经济低迷的影响，游客从1991年的192万人降到了1995年的102万人。在这种严峻的情况下，金井先生采取了各种各样的措施，并且都一一奏效，他经营的老字号旅馆「御所坊」在入住率上大大提高了的同时，2002年的观光游客数增加到131万人，对有马温泉街来说，带来了好的影响与刺激。不仅是在建设那些吸引游客的旅馆上获得成功，而且要整体去考虑整个区域的布局，以吸引更多的客人。他改变了当地居民关于温泉观光与整体街道布局间应有关系的想法，做出了重大贡献。

来到有马温泉，除了泡汤，小镇也值得一逛。今天的有马温泉，固然以现代外观居多，但只要到市中心的小街道逛逛，旧式建筑与优美的庙宇还是随处可见。

心斋桥&道顿堀

大部分人提起来日本的大阪，第一个想到的就是心斋桥，此处俨然已成为去日本游玩的必打卡之地。

心斋桥，一个具有300多年历史的购物中心。作为日本最大的购物中心，这里集中了许多精品屋和专卖店、大型百货店、百年老铺。从早到晚熙熙攘攘，到处是市民和游客的人流。白天的心斋桥是古典与现代的结合，时尚中透露着一点古朴。女人们在这里大血拼，男人们在这里观光游览。晚上，这里灯火通明，别有一方风味。

道顿堀是沿着道顿堀川南岸的一大繁华街区。日本人常说“吃在大阪”，可见这里的饮食店之多，还有成片的娱乐设施，是最受大阪市民欢迎的地方。这里有不少电影院，还有上演木偶戏的“文乐座”和表演大众曲艺──“寄席”等传统艺术的剧场。道顿堀是大阪的美食地标，可以称得上是大阪饮食文化的发源地，也是旅行者们来大阪的首选。