永德芒果节美食美景等着你！

近日，在2023年永德芒果节活动筹备现场，工作人员正在忙着搭建烤全羊的烤炉，烤炉使用土坯、泥巴搭建而成，保留了永德彝族支系俐侎人的古法烤制，俐侎烤全羊以色、香、味、形俱佳而闻名，采用本地散养黑山羊，肉质细嫩无膻味，用调料腌制数小时后，入土炉烤制四、五个小时，出炉的烤全羊外表金黄油亮，香气四溢，让人垂涎欲滴。

永德县地处滇西南边陲，位于临沧市西北部，拥有汉、彝、佤、布朗等11个世居民族，多民族聚居形成了多元的民族美食文化。在永德芒果节暨首届灯光艺术展期间，永德县将举办一系列极具地方特色的文旅活动，喜迎八方游客，体验永德民族文化，品味特色美食。组委会将准备一百只烤全羊、 一千斤坚果、一万斤芒果组装成美食袋，于7月15日至17日下午4点至5点半，在城内向游客免费发放。

芒果节期间客流量增多，永德各餐饮企业、门店做足准备，努力让消费者享受到满意的菜品和餐饮服务。餐饮从业人员戴梅介绍，县内各家餐馆精心为游客准备了永德本地特色菜，如：永德小炒、永德凉鸡、永德小骨头等特色美食，菜品准备和人员配备充足，欢迎广大游客和来宾前来品尝。

真诚欢迎各界宾客共同感受永德这场美食嘉年华，在这个盛夏品味不一样的民族味道。

来源：今日临沧  宜居永德

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