尖沙咀有个“小韩国”—— 地道韩式美食一网打尽！
在尖沙咀有这样一条街：短短两百米的街道韩语满天飞，开满十几间韩国店铺和餐厅，多数由韩国人打理。它毗邻诺士佛台，三分钟走到柏丽购物大道，十分钟走到尖东海滨；它就是有着全港最正宗“韩国嘢”的金巴利街。
顺便逛逛这里，回去就可以和朋友说去了一次韩国啦！要知道，这里是“小韩国”，不正宗的韩货韩菜生存不了，保吃到你眉飞色舞！
图/ 百度张根硕吧
小吃杂货篇
北口韩国地道小食：爆满的小吃店
在韩国的街头，有好多小吃档，辣炒年糕、鱼片串、炸物都是韩国人一定会吃的。看硕硕工作完大晚上还忍不住去吃辣炒年糕。
来到香港，这间店的老板兼大厨也是韩国人，把地道小吃搬来开成了铺头，这在香港可不多见。想简简单单吃一餐，或一次吃多种口味的扫街客们有福了。
只有十个座位围着开放式厨房。别看店小，小食的“灵魂”——汤底和酱汁全由韩国老板亲手调校。甜辣鸡球是亮点：鸡球表面洒上芝麻及花生碎，一口咬下香香脆脆，肉质肥嫩，配上浓稠的甜辣酱汁，少甜大辣的刺激，真令人欲罢不能。
鱼片串、辣炒年糕、迷你饭团……每一样差不多二三十块，该是整条街最便宜的餐厅了，经常爆场。
北口韩国地道小食
地址：尖沙咀金巴利街1A号
新世界韩国食品：“至潮”的韩货元老
这条街上打头阵的韩国食品店，装修光鲜整洁，店长和店员都是二十几岁的韩国美女，从早到晚都播放K-pop，一踏进店就好韩风，看到店里悬挂的EXO海报，EXO-L们是不是要花痴尖叫！
原来这家店是小韩国“元老”之一，由老板娘的女儿打理，走年轻路线，是街上老牌超市新世界Mart的其中一间分店。
店家紧跟韩国潮流，每周都会上新韩国最in的零食小吃，像好吃到爆的窝夫、Market O布朗尼、糯米夹心饼，还有冰柜里的泡菜、辣炒年糕等各种食品，更少不了酱汁、饮料，绝对可以一站式满足年轻人的欲望。
新世界韩国食品
地址：金巴利街22号地下
电话：（852）34285249
新世界泡菜专门店：特色的不止泡菜
这一间又是“新世界”分店，除了橘黄色的招牌惹眼，店里颇有特色的可不止泡菜。
店内有将近60款泡菜、腌物，有部分是自家制作，连罕见的酱油腌蟹也有，相信种类是全香港最齐全的。
还设了开放式厨房，几位韩国阿朱妈（韩语“婶婶”的意思）每天新鲜制作泡菜饼、韩式包饭、甜辣鸡球、韩式炒粉丝、蜜糖薯仔等小食供外卖，阿朱妈说，食材原料大多数都是韩国进口的，吃口绝对够地道。怪不得生意火得不得了，常常看见年轻人捧着碗站在街边大快朵颐。
韩国人爱干净，店里自制的韩式包饭（饭卷）都用锡箔纸独立包装，让客人吃得干干净净不会弄脏手。这些小细节都会使人对它印象加分呢！
新世界泡菜专门店
地址：金巴利街3D号地下
电话：（852）23695076
新世界Mart：韩货超市元祖
从褪黄的招牌就能看出这家超市的年代。它是金巴利街上首家韩国超市，开业已经二十多年了，店面不算大，却有着香港最全的韩国杂货：从罐头、新鲜韩国蔬果、泡菜、雪糕、泡面、零食，到石锅、餐具、洗发水，还有水米油盐酱醋茶，怪不得吸引众多在地韩国人来此淘宝。
门口堆着韩剧中常出现的韩式拉面锅，再买一瓶韩式辣酱，回家就能煮来自星星的鸡了。顺带提一句，前面提到的两家“新世界”，就是他家的分店哟。
新世界 Mart
地址：金巴利街5号地下
电话：（852）2369 5074
韩国餐厅篇
秀：惊艳新奇的蔡澜推荐菜
05年开业的后起之“秀”，竟是蔡澜常去的150家食肆之一。老先生力推他家精彩绝伦的招牌菜，当然要试。
推荐之一是牛肉年糕球，的确在别的餐厅很难见到。咬下去外面是脆脆的，内里鲜嫩多汁，浓郁牛肉味带着甜味。难道是像《大长今》里那样，用熟透了的红柿汁处理过的吗？里面包着的年糕，被烘得略略脆而有嚼劲。
推荐之二，泡菜饺子。馅料里的肉碎和泡菜调得比例刚刚好，酸辣开胃，面皮也做的很有嚼劲。
部队锅的特色不在于食材，而在于酱汁和“一锅两吃”。汤汁一直煮会变得浓浓稠稠，锅里的东西吃得差不多后，再放入饭和一些原料，做出一道新的部队锅炒饭，这在韩国是一种流行吃法。部队锅起源于物资匮乏的朝鲜战争年代，所以里面都不是什么好食材，但因为有了甜辣可口的灵魂汤汁，你无法否认，它就是很好吃！
秀韩国餐馆
地址：尖沙咀金巴利街7号安联大厦地下
电话：（852）2311 0133
清溪川：烤肉辣鸡锅 首尔夜生活
街上有这么一家店，白天大门紧闭，一到夜晚开张就见人龙，还是蔡澜常去食肆150间之一。他家老板出生于韩国首尔的清溪川，店里烹调的菜式以正宗汉城口味为主，烤肉和锅物都十分有名，只做晚市，吸引了不少韩国人。正如首尔的夜生活那样，下班后结伴去吃烤肉或锅物，佐着梅酒或真露喝到凌晨才舍得走。
Side dish有10份，大阵仗。值得一提的是他家的泡菜，味酸而不呛，辣度浓烈，就是这种没迁就香港人的味道，把堆儿君在首尔的回忆牵了出来，毫不犹豫又加了一次（餐厅内的前菜都可以免费续加）。天气渐凉，点一个热辣辣的出名鸡肋肉锅（2-3人吃，350港币），汤汁够浓，越煮越入味，年糕好烟韧，粉丝有嚼劲，土豆粉粉糯糯，一试就知，都是韩国来的食材。
烤肉套餐，任选两大盘肉、汤锅、一大盘主食、饮料，三个人吃才500港币。生菜、烤肉、韩式烤肉酱一个都不少，才能组合成正宗地道的韩式包肉。一口塞入，咬开脆爽的生菜纤维，热乎乎的烤肉和浓郁酱汁溢入口中，哈~满足！
清溪川
地址：金巴利街1号JA&B铺
电话：（852）23678895
韩 Cook：惊艳的人参鸡汤
中午在韩国街觅食，走到这家门口被红红的店铺装修吸引，想起朋友曾经介绍过这家新开的韩料店。不想吃得太重口味，一看菜单，有人参鸡汤，正中下怀。
Side dish里的泡菜偏一点酸，堆儿君觉得很开胃，里面的蜜糖薯仔不错。朋友点的泡菜炒猪肉先来，也是韩国家常菜之一，上桌就散发着诱人香味。泡菜汁酸甜适中，微微辣，非常下饭。
人参鸡汤在锅里翻滚着被端上来，初初尝起来只是带着淡淡的人参味的鸡汤，当鸡肉入口的那一刻，立刻惊艳了！这鸡肉真的是“入口即化”，滑嫩到不行，最要命的是，外表完好下的鸡骨头都已经炖得酥烂，可以轻轻松松吃下去！大家能感受到堆儿君当时眉飞色舞的表情吗？！
韩Cook
地址：尖沙咀金巴利街地下1L号铺
电话：（852）27215700
南大门1号：地道韩式家常菜
南大门的老板娘也是韩国人，有感香港的韩国餐厅不够地道，所以想尽量保持传统。店内的泡菜备有两款，一款是针对香港人的改良版，一款是韩国人吃的正宗辣版。老板娘直言香港人吃不了辣，所以会将泡菜的辣度降低。所以想尝正宗的韩国辣度，记得提前和服务员说哦！
非常推荐煎海鲜葱饼和辣海鲜汤面！鱿鱼和其它海鲜下得非常足料，煎饼吃起来香酥又软糯，配合鱿鱼本身的嚼劲，韩式大葱带出的鲜香味，简直要大呼过瘾！辣海鲜汤面用的是自家做的韩式手擀粗面，非常有嚼劲，配上重口味汤底和足料海鲜，两个字，地道！
除此之外，炸酱面、韩式炒粉丝、猪脚、豆腐杂锦煲这些韩国家常菜几乎都是店里招牌。如果想吃家里不容易做的菜，不妨试试凉拌海螺、凉拌橡子粉。海螺肉质爽脆，甜酸辣交融；橡子粉是自制的，吃起来像啫喱，滑溜溜有嚼劲。
南大门1号
地址：尖沙咀金巴利街 1B 恒港中心地下 3 铺
电话：（852）2723 2028
庄园韩国料理：韩料“老克勒”
它的历史要追溯到几十年前，韩流还没来袭时。当时的金巴利街只有庄园和另一家韩式快餐店，庄园可以说是全香港出名的“正宗韩国料理店”，食物地道，怀旧的装修多年不变。店内出名的是炆牛肋骨煲，到店必点。
时过境迁，金巴利街变成了远近闻名的“小韩国”，昔日的快餐店已不在，而随着街上韩国餐厅越开越多，庄园的人气也开始下滑。堆儿君这次去到时，得知庄园刚刚才开始翻修。看来，是要以新面貌重出江湖啦，真的好期待。
庄园韩国料理
地址：尖沙咀金巴利街1号G铺 （装修中）
电话：（852）2368 4606
番外篇
新国华肉食公司
除了韩国超市和餐厅外，金巴利街还有一家老冻肉铺——新国华肉食公司，售卖肉类、海鲜、韩国餐酒、香料等，还提供食品加工服务。老板曾到韩国读书及学厨，对韩国饮食文化很了解。韩式腌肉方法不同，切肉亦较精，新国华卖韩式切肉十多年，非常迎合韩国人口味。
新国华肉食公司
地址：金巴利街15号地下
电话：（852）2369 6183
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