为什么半岛酒店的Felix那么出名？
上世纪九十年代，香港正被殖民地的末世风情笼罩着，半岛酒店新翼顶楼的Felix就在那个大时代出现，并成为Talk of the Town。今天近百年过去了，它仍是城中热点。到底Felix餐厅有什么魅力能让全城为之倾倒？堆儿君就带你一探究竟。
位于28楼的Felix，独享半岛酒店的专属电梯，坐拥180度的无敌海景，内藏堪称亚洲最绝的洗手间；更值得一提的是，Felix作为世界著名鬼才设计师菲利普·史塔克的经典之作，常常拿奖拿到习以为常。如果有人问堆儿君香港景致环境最佳的餐厅兼酒吧在哪，Felix绝对会在清单之首。
（图/痞客帮）
它可以说是半岛酒店的一个另类。如果半岛被比喻作一个优雅的贵妇，Felix则是无拘无束、满脑子怪想法的大男孩。比起半岛酒店传统典雅的形象，Felix的气氛也更轻松休闲，更让人觉得亲近。
一走进这座有近百年历史的建筑，一种古典式的奢华气质就扑面而来。穿过经典的大堂茶座，来到汉口道旁的入口处才能坐到直达Felix的电梯，电梯按钮旁边的“Felix”标牌透露出浓浓的Street Boy风格，跟大堂的风格完全不同。
随着电梯上升，灯光慢慢调暗，已经有渐入佳境的感觉；电梯开，入口处两边的发光墙体和露出的餐厅一角构成明暗相间的印象派画作，还没开饮已经让人目迷神眩了。
进到大厅，挑高的空间和维港的海景立马让人眼前一亮，铝制桌子、玻璃地面、写着英文的地毯都透出一种新潮的怪异感。也难怪，Felix的设计师，法国的“老顽童”菲利普·史塔克（Philippe Starck）兼有欧洲人的浪漫和艺术家的疯狂。
坐在这里，你会感觉这个位于半岛酒店28楼的隐秘空间就像一艘异时空的太空船，漂浮在他充满疯狂念头的脑海中。
用餐前可以先到Felix Bar小喝一杯。以太空为主题的大理石吧台，一面是维港海景，一面是弧形雅座，还真有点时空胶囊的感觉。价格方面也很划算，一杯不含酒精的饮品大概80-100港币，含酒精的200港币左右，有此美景也是很值了。
（图/猛烈南瓜在饭桌）
移步用餐区之前，你可能会留意到每个白色椅背上都印着一张人像，每张人像代表他和半岛的一段故事。那个带着眼镜的和蔼老人，就是半岛的前总经理Felix Bieger，这间Felix正是以他命名。
（图/psinvyip）
入座后，你会发现面对海景的透明玻璃都拉上了百叶窗，酒店人员解释说，这样做的原意是想客人能专注地用餐，不要被美丽的海景分散注意力。想来也有几分道理。
餐厅在傍晚6点到8点提供Early Bird Dinner的套餐，三道菜只要398港币，真的是非常划算了。虽然圣诞期间，已经暂停了这个套餐，堆儿君打电话确认过，1月12日会重新提供这个套餐。
说起来，Felix也算是近来大热的Fusion菜（融合菜）的始祖了，兼有欧陆菜的层次和日本菜的精致。主厨加治也是帅得流鼻血。
(图/Kentxfood)
Preserved French Duck Liver and Wild Mushrooms with MangoLassi,Soft Poached Organic Egg and Toasted Brioche
其中众多食家推荐的就是Duck Liver（鹅肝），玻璃樽完美地保存了鹅肝的丰腴和菌菇的鲜嫩，喜欢吃鹅肝的话这道菜绝对能让你惊艳。
（图/psinvyip）
餐厅尽头有一张发光的大理石Long Table，有时这里会征用做走秀台。这么一说，还真觉得银灰色的凳子脚像一双双穿着高跟鞋的美腿。
餐厅的另外一端是有两个螺旋的楼梯，延伸下去是两个锌铝材质打造的圆筒状空间，分别有Wine Bar和 跳舞的Crazy Box。因为让人想起驮着重壳蜗牛，被称作“蜗牛间”。
Wine Bar里面摆满了像鱼群一样排列在弧形墙上的酒瓶，让你可以完全坐在酒海里慢慢畅饮。里面红酒香槟什么都可以选，价格六七百港币到几千块不等，最低消费每个小时两千港币，至少消费两个小时（其实就是最少4000港币啦）。
旁边的Crazy Box有个酷炫无比的“足迹地板”，踩在什么地方，那个地方的地板就会出现发光的脚丫。不要以为这里只是给年轻人准备的，很多成熟人士也很爱来这里，隔音效果也超好，关起门来和外面就是两个世界。
还记得之前提到的堪称亚洲最绝的洗手间吗？对， Felix就是这么拽，在男士洗手间设置了全透玻璃，绝对让你完美体验“一览众山小”的霸气和威武。男仔们，来香港能在这里方便一下，也算是此生无憾了吧。
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