剁完手去哪吃? 铜锣湾好吃不贵的餐厅全攻略，走起！
很多人抱怨，说在铜锣湾血拼得挺开心，但一到吃饭就伤脑筋！商场餐厅价格不平，想找点当地特色又毫无头绪！让堆儿君告诉你，一大波地道好吃又不贵的餐厅隐于铜锣湾街头，不少是来港必吃！别想破脑袋了，剁完手跟着堆儿君吃，保证不虚此行！
1. 新记车仔面：来港必吃重口味
新记车仔面的地位就好比牛腩中的九记。独门秘制辣汁，超香辣惹味，连不胜吃辣的香港人都狂推荐。想不到它就隐身于铜锣湾后巷。（注意：附近的谢斐道有一家“新记美食”，和新记车仔面没有关系，味道千差万别，大家别找错！）
五花八门的食材，每一款都是车仔面的好搭配，而新记车仔面的灵魂，就是一直放在厨房案上的辣酱。小小分量，点石成金。
进店拼桌是经常的事。在点菜纸上圈出自己想加的食物，右上角要记得圈自己喜爱的汤底，强烈推荐选“辣汁”！
秘制辣汁呈棕黑色，浓郁可口，媲美麻辣锅的汤汁，香醇不呛喉，咸鲜甜美。这是老板娘的独门秘方，令人回味无穷的味道只此一家。
说到食材，最出名的陈年卤水汁系列，卤大肠、卤水鸡翅……款款煮得入味，香味特浓。来新记一定一定要点卤大肠、辣猪红！从未在别处吃过如此美味的卤大肠，干滑甘香，虽不算肥美，却吸尽卤汁之精华。猪红质感细滑，咬开后在舌头上流泻开的辣卤水汁，入味得不得了！一定不能错过！
卤牛筋、卤鸡翅和萝卜也是强烈推荐的！特别是萝卜清甜味美，在舌头上不留半点渣滓，配上辣汁汤底的重口味，两者相得益彰。只要吃过新记出品，一定念念不忘！
2. 荣记粉面：镇店卤水汁秘方
全香港美味超群的车仔面，一只手就能数完，光铜锣湾就占了两家！荣记粉面是铜锣湾老字号，门外总是大排长龙，从30多年前的巷仔档开始做到地铺，受欢迎的程度有增无减，原因就是镇店的家传卤水汁，还有秘制腩汁配方。
面汤色深沉，咸中带甜，加入牛香颇浓的腩汁，实乃汤之灵魂。荣记有个规矩，一碗面最多配4个餸菜（一面四餸 HK$ 42）。20多款配料中，萝卜、牛筋、牛腩、猪大肠都是必点。萝卜甜糯无渣，牛筋牛腩媲美牛腩店水准，卤到入味，肉质稔滑；牛筋软滑，入口即化！猪红嫩滑，也有很多人推荐。
荣记的鸡翼尖也是一绝，卤水煮到极入味也不会很咸，入口超级嫩滑，而且骨肉分离！看见其他桌都点了这鸡翼尖，可以当餸菜加入面里，也可以单点一碟（HK$ 26）。
3. 荣式烧鸡扒：低调的鸡扒高手
声名赫赫的兰芳园以丝袜奶茶和葱油鸡扒捞丁为绝技。而说到葱油鸡扒捞丁，荣氏绝对分分钟PK过兰芳园。荣氏起家在湾仔，专做鸡扒一味，靠独门秘方使客似云来，值得一试。现在分店已有5间，而铜锣湾店水平最是稳定。
荣式的葱油咸咸香香，很是好吃，葱油鸡扒捞丁（HK$ 41）更是少不了它。鸡扒下了黑胡椒腌过，盖上少许蜜糖，烧出来鸡皮脆脆的，鸡肉软腍入味，真够刺激惹味！吃烧鸡扒已觉得很爽！面底用上货真价实出前一丁，拌上葱油和时榨菜碎，更原包奉上出前一丁的麻油，拌在一起香到不行！
“鸡藕天成”（HK$ 48）也人气十足，即鸡排和藕饼双拼。荣式的鱆鱼藕饼富含肉汁更带肉香，混入鱆鱼粒弹牙又鲜美，咬到爽脆清甜的莲藕，口感更丰富。
4. 文辉墨鱼丸大王：潮州一绝墨鱼丸
潮州菜是香港一绝。潮州人制作鱼丸的功力了得，墨鱼打浆直到起胶，虎口一捏成丸，再入大锅滚热成型，一颗颗雪白饱满，最是鲜甜弹牙。吃墨鱼丸不得不提文辉墨鱼丸大王，出品最棒的总店就坐落在铜锣湾渣甸街。一代香港人从小吃到大的美味，来香港岂能错过？
文辉最引以为傲的就是墨鱼丸和大碌竹挞粉，因此必点紫菜墨丸河粉（HK$ 36）。一碗端上来先将碗底的调料搅匀一番，你会发现不少宝贝在下头！5大颗Q弹墨鱼丸吸饱了猪骨鲜鸡汤的精华，里面藏着墨鱼颗粒，嚼起来喷香鲜甜、口感一流。大碌竹挞粉久煮还是有弹性，浸在紫菜上汤里吸足了鲜味，不似外面的那么容易烂。尝过原汁原味，懂吃的人一定会加一勺文辉秘制的辣椒油，那种惹味的鲜辣让人欲罢不能。
5. 美味厨：隐世好味排骨菜饭
知道美味厨是因为香港朋友的推荐，很少有游客知道这家店。它在铜锣湾加宁街上驻守了好多年，一碗排骨菜饭卖到客似云来。店子看上去像一家高级茶餐厅，却主打上海小菜和菜饭，周一至五下午15:00-17:30去还全单8折！
不用多说，店里每桌都必点排骨菜饭（平日午市餐：HK$ 53）。这“排骨”其实就是猪扒，只是上海人习惯将它唤作“大排骨”。排骨表皮炸得金黄香酥，咬下去有少少蜜糖味，肉质够松软，不油而多汁。菜饭不油但也是粒粒分明，里面的菜够多够味，整碗饭吃在嘴里就是香。
店里另一特色是酸辣汤（排骨菜饭+酸辣汤套餐：HK$ 75），喝起来够酸。蛋丝、冬菇丝、笋丝等食材乖乖躺在碗里，黑醋的酸香萦绕舌尖，唤醒每个味蕾！
6. 喜喜冰室：小资冰室创意菜
复古风大行其道，港人也对冰室也乐此不疲。这间喜喜冰室十分“特别”，木框门窗、蕾丝门帘，冰室怀旧格调里透出了小资，不似茶餐厅那般催促，也不似出名餐厅般傲慢。通常，人们会以为这样的餐厅徒有外表，但它家不是。这里的“创新冰室菜”，有趣又美味。
鸡批浮台。鸡批是冰室经典美食，外层奶油酥皮内里是鸡肉和豆子的混合馅。配上青豆蓉汤，不但不奇怪，反而出奇的搭。豆蓉里没有奶油，能更衬托鸡批的鲜味。
香蕉Pancake，是由松软的班戟配上香蕉、核桃、花生酱、炼奶和太妃酱。花生的香浓味道和香蕉太绝配，整体的口感是软绵中带着坚果香脆，错落有致，值得一试！
菠萝火腿蜜糖烧汁克戟（HK$ 58）。完全的西菜中吃，用叉子戳下最Top的太阳蛋，金黄流心慢慢浸润下面4层：车打芝士、烧菠萝、火腿、班戟，在蘸上底部微甜的BBQ汁，整体的口感和谐而奇妙。
推荐这道炒蛋芝士汉堡包（HK$ 45）。这是一只很香港味道的汉堡包，鲜奶炒蛋、港式微甜的烤厚牛肉饼，配上一大块芝士、少许生菜和色拉酱，被夹在烘得松软的面包里。绝对和你在老麦吃到的汉堡不同。
黑白多士（HK$ 22），即是用烘得香脆的厚多士涂上一层黑芝麻酱，上面浇上炼奶，甜蜜香脆的搭配。芝麻香的加入让整道菜变得与众不同。
7. 何洪记：百元搞定米其林一星
米其林一星何洪记，堆儿君推荐过几次了，人均不过百（回复关键词“米其林”查看）！地理位置巨方便，就在希慎广场12楼，位子也宽敞舒服，剁完手后去回个血简直太好了。
必点干炒牛河(HK$ 105)，香港一众美食家都对它情有独钟，甚至封它为平民小馆中的干炒牛河No.1。河粉微焦，每条都沾满酱油，吃上来又香又入味。牛肉没任何化学味却依然松软可口，只因选料、刀工和拉油等工序都一丝不苟。别忘了加一点桌上的余均益辣椒酱，集酸辣咸于一身，牛河加余均益是最地道的吃法。
牛河配个粥再好不过。何洪记的及弟粥（HK$ 58）也很见功力，粥底熬得米粒都开花，绵滑无比，里面有猪肚，猪肝，猪肉丸，全都没半点异味。猪肝粉嫰无比，咬开还保持嫰滑鲜甜；肉丸充满肉汁又鲜美，实在好吃。
8. 利小馆：平价版的利苑星级菜
利苑大家都知道，香港米其林一星，东西好吃得没话说，但价格嘛乃们也懂的。不过利苑有个副牌，就是利小馆，走亲民路线，人均只要100多就能吃到和利苑媲美的星级菜式！而且它就在铜锣湾时代广场里，巨方便啊有木有？！
招牌名菜——冰烧三层肉，没几家能媲美。只挑猪腩一段来慢火烤制，还把容易变得死咸的底下两层大刀阔斧地切走，只保留肉香和油香最平衡的三层，外配脆松而肉入口即化！在利苑，这一小份就要上百，在利小馆只要HK$ 78！心痒难耐啊！！
飘香荷叶饭（HK$ 75）也是利苑名物，星期一至五在利苑只有预订才吃到，现在在利小馆反而随时都可点来吃，真是吃货福音啊！荷叶饭看似平常，可内面藏满虾肉、带子等食材，每粒饭都吸满酱油香，软糯又有口感。
利苑首创的杨枝甘露，没理由不点。用上一级吕宋芒，再加一级西施柚，配以香滑鲜奶油，清香味美，来晚了可就卖完了。
另一款招牌甜点就是擂沙汤丸。薄薄的糯米皮包着澎湃的芝麻馅，口感烟韧。咬开，香浓的黑色倾泻而出，简直比流沙包更精彩。不说了，堆儿君要去订位了。
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