想1次被人猛“种”10颗草莓?365天就等这1季!
脖子上的草莓还是留给你的那一位种吧,堆儿君今天要在各位的胃上种!草!莓!听说草莓正当季,听说日本草莓好吃哭,不用飞那么远,现在在香港就可以吃遍全日本最赞的草莓甜品啦~
草莓不仅是属于春天的水果,还拥有恋爱的滋味。这位果界的小妖精穿梭于各大甜品之内,时而甜香四溢,时而柔软触感,时而又入口即化,完全没可能拒绝它!
而今天堆儿君要和大家分享的,绝不是普普通通的草莓,而是香港就能吃到的,来自日本的全世界最好吃的草莓,先别忙着流口水,赶紧往下看呀!
东京
华御结@草莓大福
日本一天之内销售超过一千万个以上的御结,是最受日本人欢迎的和食之一。而华御结来到香港,就是为了将日本人最爱的食物分享给世界。
御结:三角形形状,外层包着紫菜,里面有馅料的饭团。
虽然它家主打的是紫菜饭团,但每到阳春三月,还是会忍不住推出应季的草莓大福。严选北海道的顶级草莓制成新鲜草莓大福,混合了草莓果酱的红豆馅和新鲜草莓配搭在一起,一个实在是不够吃呀。
大福:外皮用糯米制成,里面包着红豆馅等其他食材。馅料的量常跟饼皮的量一样甚至更多,使得大福的外型圆浑有致。据说大福就因为这样的外型而被称为“大腹饼”,后人取其吉祥的谐音改称“大福”。
尖沙咀弥敦道63号iSQUARE国际广场地下1层LG05A号铺
湾仔告士打道5号税务大楼地下2号店
湾仔轩尼诗道302 至308集成中心地下 G7
金钟夏悫道18号海富中心商场1楼46号铺
太古港铁太古站TAK13号铺
上环皇后大道中181号新纪元广场2楼204号铺
上环干诺道中168-200号信德中心2楼231D号铺
GINZA WEST@草莓饼干
利东街超高格调的甜品店GinzaWest在日本的人气不是一丢丢,话说之前堆儿君送它家的cookie,尝过的小伙伴都说好!
这款维多利亚饼是店里的大热,它的质感有点像蛋糕又有点像曲奇,外皮恰到好处的牛油咸味裹着中间甜甜的草苺果酱,只要吃一次连做梦都记得!
地址:湾仔皇后大道东200号利东街G13铺
电话:852 3974 5888
时间:周一至周五11:00-21:00周六、日:10:00-22:00
Tokyo Milk Cheese Factory@草莓牛奶卷
去过日本的小伙伴一定都知道这家专做cookie和芝士蛋糕的店可以有多火!曾经因为它的海盐芝士味饼干太好吃,堆儿君创下了1天吃3盒30片的记录…
作为吃货界永不落后的堆儿君,又怎么会错过它家季节限定的草莓牛奶卷呢?一口下去,好像鹅毛枕头一样柔软到爆,里面的白巧克力奶油和草莓慕斯一下喷涌而出、布满口腔。当时就觉得能吃到这个味道此生无憾了~
堆儿君特推2种不同的吃法,常温和摆冰箱。前者是极度柔软的见证,后者则是莫名有了草莓冰淇淋的神奇口感。
地址:铜锣湾轩尼诗道500号希慎广场3楼318-319号铺
时间:周一至日: 11:00-21:30
地址:尖沙咀广东道17号海港城海运大厦3楼LCX7A&B号铺
时间:周一至日: 10:00-22:00
北海道
Sweets House Cha Cha@草莓雪糕/泡芙
日本甜品界有两大宝,一是京都的抹茶,二是北海道的牛奶。SweetsHouse Cha Cha就是把这两大秘密武器融合在一起的典范~从2008年开店至今,哪一次买是不用排队的呢?
草苺北海道牛奶软雪糕 HK$28
每年的3月底、4月初,SweetsHouse Cha Cha就会推出靓瞎人不偿命的草莓冰淇淋。超滑润的软雪糕口感,浓郁的牛奶味中夹杂的淡淡的草苺味,连拍带吃简直巨忙!
草莓吉士泡芙 HK32
它家除了最经典的雪糕以外,泡芙和oobanyaki(鲷鱼烧)也是超级好吃呢!前几天经过,发现队伍格外长,原来是限定的草莓泡芙上市了!松酥的泡芙皮加新鲜草莓,一口下去甜蜜爆棚!
尖沙咀广东道17号海港城3楼city'super内
铜锣湾勿地臣街1号时代广场B1楼 cookedDeli by city'super
沙田沙田正街18号新城市广场一期2楼city'super内
九龙塘达之路80号又一城UG层号01号铺LOG-ON内
PAN de PAIN@草莓pancake
PAN de PAIN这种王牌班戟一坐镇,所有虾兵蟹将都可以洗洗睡了!不是堆儿君夸,班戟能够做到1口气连吃2大份,除了他家没别的。
虽然原味pancake已经足以把人降服,但是看在颜值的份上,谁又能不在这个恋爱的季节尝尝草莓味的呢?班戟松软热乎,奶油醇厚又恬淡,而草莓果肉又超鲜甜,真是绝了!
地址:尖沙咀河内道18号K11购物艺术馆B1楼B111B号铺
电话:852 2576 1968
时间:周一至五: 11:30-22:00 周六及日: 11:00-22:00
LeTAO@草莓巧克力
堆儿君之前已经悄悄告诉大家北海道的LeTAO的芝士蛋糕有多么多么好吃了,(还没看过?猛戳:是在下输了,现在就退了去日韩、东南亚觅食的机票!)今天再来说说这个季节的最佳!
光是看到就已经口水一地了有没有?新鲜草莓和白巧克力的CP组合绝对是美味一生推!
原粒草莓朱古力 HK$108/6颗
虽然草莓好吃到哭,但因为太甜美,往往放不久。LeTAO为了长时间保存住它的美味,特意用冷冻干燥技术制作草莓,酸酸甜甜的味道配合白巧克力的醇厚,真是回味无穷!
大阪
8b Dolce@草莓小甜圈
这家在大阪火得风生水起的甜食店也在去年进驻铜锣湾希慎广场~最好吃的两大王牌小甜圈8b SAND和卷蛋糕8b ROLL一定要试啊!
草苺小甜圈8b SAND HK$32
同样是把草苺的香甜滋味融合在奶油里的小甜点,单是见到这醉人的粉红色就立刻化心啦!虽然见到整颗草莓,但3.7生奶油里夹杂着草苺果肉,甜度适中之余还超香甜。
另一款春天才有的草莓蛋糕也好美味!外层的蛋糕有淡淡的鸡蛋香,里面的草莓奶油里是颗颗果肉,分分钟一口气消灭一整个!
由于8b DOLCE的甜品都是在日本制成以后,用低温急冻冷藏再空运到香港出售,所以吃前都需要不同时间的解冻。这款草莓小甜圈需要在常温下解冻3-5分钟方可使用,注意:解冻后要在4天内吃完哟。
地址:铜锣湾轩尼诗道500号希慎广场6楼628号铺
电话:852 9639 3999
时间:周一至四、日: 10:00-22:00 周五至六: 10:00-23:00
山梨县
Chateraise@草莓蛋糕
日本的法式蛋糕店Chateraise已经被日本人爱了六十几年,单日本一国就有450间店铺,今年1月13日刚开的香港分店让我们也可以尝到原汁原味啦。
鲜忌廉蛋糕 HK$38
香港分店的食品同样用日本原材料,于日本工场制造,然后空运到港,保证味道和在日本吃到的一模一样。其中最引人注意的草莓系列蛋糕不管是颜值还是口味,都绝对不会让你失望!
另一款什莓挞也是广受好评,主要是草莓真的好甜好多汁,配搭香浓的挞底,让你的味觉瞬间有柔软和香酥的碰撞。
要说颜值,还得买芭菲!放在精致的酒杯型甜品碗里,分明的层次感让它格外诱人,表面的草莓切成小块,淋上日本地道的新鲜草莓酱,单是看都口水一地呀…
如果想和其他人一起分享,选这款长条蛋糕就一定没错了,做饭后甜点的话,大约够5个人一起享用。除了新鲜草莓点缀以外,粉色的蛋糕本身也有浓郁草莓味,绝对是party中的大惊喜!
地址:太古太古城道18号太古城中心二期地库Apita
时间:周一至四: 10:00-22:30 周五至日: 10:00-23:00 每月第二个周日: 09:30-23:00
京都
Patisserie Yamakawa@草莓挞
Patisserie Yamakawa是由具有四十多年甜品经验的山川良广师傅在2004年创立,他以用料讲究出品,绿茶粉只用京都宇治绿茶,红豆只选北海道十胜红豆,就连巧克力酱都必须是法国Valrhona 64%的巧克力。
杂莓挞 HK$380
一到草莓季,这个柜台里的甜品一溜烟变成了鲜艳的红,惹得堆儿君又要放弃减肥大计!就是爱它家的实在,一个杂莓挞上的草莓堆得像个小山坡,最近生日的宝宝们不如换这个做生日蛋糕?
铜锣湾勿地臣街1号时代广场B1楼 cookedDeli by city'super
尖沙咀广东道17号海港城港威商场3楼cookedDeliby city'super
中环港景街1号国际金融中心1楼Citysuper
家
居家旅行DIY饮品@草莓苏打/七喜
什么?香港居然已经可以吃到全日本的草莓甜品了?但也并没有任何X用…因为,最近去不了香港呀!别怕,超易做的草莓苏打已上线,别怕冰别怕冻,阳春三月已来到,夏天还会远吗?
必备食材:草莓、冰块、雪碧或苏打水
可附加食材:薄荷叶、柠檬等
将草莓切成颗颗果肉,然后切记,千万先将草莓和冰块放在杯子里,然后再倒苏打水,由于苏打水本身没有味道,强烈建议大家可以放蜂蜜,不仅健康,而且味道绝对震惊你!
当然啦,有勇气不怕胖的也可以加入雪碧!最后按自己喜好,加入1-2片薄荷叶会增加清凉度,而比较甜的草莓搭配柠檬也是完美的选择。
DANGDANG~~完成品出现!是不是恨不得现在就去做一杯?
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