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腊八 | 祝你诸事“粥”全
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腊八节
今天是农历十二月初八
俗称“腊八”
记得要喝一碗
热气腾腾的腊八粥哦～
腊八习俗
祭祀先祖
这是腊八最原始
也最根本的礼俗
在新故交接的腊月
人们认真而虔诚地
祭祀祖先和神灵
一餐一饭、一招一式
无不寄托着百姓
平凡而又庄严的生活期待
图片来源：首都之窗图说北京 作者：林忠业
吃腊八粥
一碗热粥暖心田
一句问候驱凉寒
腊八粥用料丰富
小小的一碗就容纳百味
贮满了百谷百果的醇香
其诸般食料又都有吉祥的寓意
如象征和和美美的核桃仁
寓意大吉大利的桔脯栗子
祈愿富贵团圆的桂圆
还有常见的红枣花生莲子等
图片来源：首都之窗图说北京
泡腊八蒜
除了粥，有些地区还有
煮腊八面、吃腊八冰
以及最有“味”的腊八蒜
泡腊八蒜是传统民间节日腊八节食俗
在中国北方尤其是华北地区流行
做法也是极其简单
将剥了皮的蒜瓣儿放到一个密封罐子里
然后倒入醋，封上口
放到一个温度较冷的地方
慢慢地
泡在醋里的蒜就会变绿
最后会变得通体碧绿的，如同翡翠
图片来源：首都之窗图说北京
腊八诗词
《腊日》
明·李先芳
腊日烟光薄，郊园朔气空。
岁登通蜡祭，酒熟醵村翁。
积雪连长陌，枯桑起大风。
村村闻赛鼓，又了一年中。
来源：首都之窗图说北京
《腊月八日于剡县石城寺礼拜》
唐·孟浩然
石壁开金像，香山倚铁围。
下生弥勒见，回向一心归。
竹柏禅庭古，楼台世界稀。
夕岚增气色，馀照发光辉。
《腊节》
南北朝·魏收
凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。
宿心何所道，藉此慰中情。
忙碌一年的你记得喝一碗腊八粥寓意万事“粥”全如果剩下则寓意“年年有余”总之，都是美好祝愿
来源：央视新闻、北京发布、北京日报、首都之窗
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