WeChat ID sndfly Intro 神农岛，农业企业家内参，品牌农业第一新媒体。中外农业趋势、观点、方法与案例分享互动平台，大变革时代农业家随身决策参考。中国品牌农业首席顾问—福来咨询集团与中国人民大学品牌农业课题组发起创办。 导语：品牌农业的快速发展变化，将为产业链的上下游，尤其是经销商带来新的机会。机会永远留给有准备的人，经销商要敏锐观察、主动作为，因为这或许是当下最重要的一波市场机遇，毫不夸张地说，错过了品牌农业，你将错过一个时代！ 文丨娄向鹏 品牌农业给消费市场带来了哪些变化？笔者认为，主要有以下几点：   一是，随着农产品的终端大升级、大转移，经过了快消化、品牌化的农产品越来越多地出现在传统快消品终端，挤占包装食品终端。原来的农产品在哪里卖？农贸市场、街边菜摊、便民菜店。品牌农业的快速发展，让农产品有了标准、标识和包装。这种高端的、品牌化的果蔬和新创意研发的农业深加工产品，越来越多地出现在超市、果蔬专营店里，出现在送货到家的电商手机APP中，因此，也就会越来越多地出现在经销商的产品目录中。 农产品的品牌化，必然做到并且促进农产品的标准化、标识化和包装化。未来品牌化的农产品，稀缺、高端的农产品，必然以标准化的品质和外形、可辨识的统一化标识和包装，率先出现在超市和果蔬专营店里。之后，当品牌被消费者牢固而彻底接受后，又反向向便民店普及，正如现在佳沛奇异果在一般的水果店里也能买到一样。 笔者预计在未来二三十年里，非品牌化的农产品将降低到三分之一以下。传统经销商要抓住这一变化产生的机遇。这上位的机遇，也是洗牌的时刻！ 二是，未来，对农产品创意性深加工而创造的新型、快消型农产品（其实就是新品类包装食品），将大量涌现。品牌农业的快速发展，本质是升级，是消费需求和消费水平的升级，同时也必然是产业和产品端供给侧的升级。在升级的催促下，未来将会诞生大量全新类别的食品。   笔者认为，未来以农产品为原料实施深加工的新型快消型食品将大量出现。什么叫快消，因为方便！   华北和西北高寒地区的特产“莜面”，制作时需要“三熟”，非常麻烦。如今已经被研制成“方便莜面”，温水一泡，即可食用，成为糖尿病人的最爱。其后，方便荞面也出现了。农产品的升级、农业产业的升级，其方向都是高端健康化，这是已经被国内外行业发展实践证明了的规律。   农业企业一般从产业链的上游基地做起，一开始搞基地建设，逐步走向原料贸易——粗加工的餐桌食品——深加工的快消品——健康产品。   仲景大厨房食品依托西峡特产香菇，首创美味健康的香菇酱，引起得众多企业跟随，接着企业主动升级产品，推出了更健康的橄榄油香菇酱，还研制山药食品，围绕健康食品大做文章。   三是，农产品的渠道和商业业态发生巨大变化。冷链和追求以小时为单位的新鲜，将成为新一代经销商的标准配置和不懈追求。过去两年，生鲜电商受到的最大挫折就是生鲜在渠道中的成本太高。但是，生鲜是挡不住的诱惑，人心所向。随着冷链越来越完善，越来越社会化，越来越多的资源共享和合作，生鲜冷链的成本将大幅降低。趋势就是趋势，不会昙花一现。 未来在冷链中流动的高档生鲜业务，将成为快消化食品中的新兴业务形态，并且一定会走向常态化。这是趋势，经销商要高度重视。要注意自身冷链运输和终端设备的添置，抢占机会市场。   未来，从采摘到购买以小时为单位计算、远距离生鲜产品销售，将火热起来。这是产业升级、消费升级的一部分。   大量新型的售卖方式和消费方式也将出现，自动售卖机将成规模地出现，甚至在自动售卖机里卖小吃、卖快餐，各种鲜榨果汁机还会“死灰复燃”。   机会永远给有准备的人，经销商要敏锐捕捉机遇，主动作为。   首先，品牌农业的出现，本质上是产品升级、消费升级。这就是机遇。升级是核心。从农贸市场大堆撮到超市保鲜盒，从不知道产地和品质到有标准、有标识、可追溯的品牌货，这是产品升级和消费升级的直接体现，是从无到有的市场机遇。   其实，不止农产品在升级换代，整个食品业、各个消费者市场都在经历的升级换代。用营销专家刘春雄的话说，这就是主流换挡。现在是全中国各个市场的主流换挡期，要从开始选产品。刘春雄说，旧的产品体系已经全面过时。经销商要从零开始选产品，就是选一个能开创新时代的产品，就是选能让你当“老大”的产品，获得开创品类当“老大”的机会。因此品牌化的农产品是需要传统食品酒水经销商高度重视的版块。 其次，逃出“两头受压”窘地，开辟新天地。经销商在销售链中作用巨大，可是两头受压。在企业与商家之间，主动权和话语权最小，利润微薄。品牌农业时代给了经销商一次机会，一方面借助主流换挡机会，把自己手里的产品做一筛选，淘汰一批，新选一批；另一方面则是寻找适合自己的新兴商业业态，换一种赚钱模式，比如抢先布局，在当地承接生鲜产品最后一公里和终端销售的职能，承担区域冷库、宅配站点式的微中转、微循环功能。有了硬件保证，顺应了趋势，你将做原来做不了、别人做不到的生意。   再次，品牌化的农产品与传统快消化食品，边界越来越模糊。未来，品牌化的农产品将越来越像传统快消化食品，边界越来越模糊。   一是发达的现代农业与现代食品业连为一体，农业企业同时也是食品企业，一个企业从基地的种养到深加工到产品推向终端市场，将一、二、三产业打通，融为一体。   经销商的目光千万不要总盯在原来的食品企业身上，要放宽眼界，早一些将农业企业纳入自己的合作伙伴。在品牌农业发展过程中，农业企业更需要经销商们的帮助。   二是农业产业越发展越升级，其深加工产品、创新产品就越是活跃。这是新品类诞生的沃土，也是经销商的掘金之地。 我们如果往前看，露露杏仁露、汇源果汁、六个核桃核桃乳、猴头茹饼干、老干妈辣酱……都是在市场上获得极大成功的农产品深加工产品；再看当下，仲景香菇酱、湘村黑猪高端猪肉、劲仔系列休闲食品、猫哆哩云南小零食……这些食品都是从农产品深加工而来，持续旺销。经销商们，未来新兴市场的源头在这里！ 《神农岛》特约专家稿件，原创不易，欢迎分享，转载或摘录请注明作者：娄向鹏，来源：神农岛，ID：sndfly娄向鹏，福来品牌营销咨询机构董事长，中国人民大学品牌农业课题组组长，神农岛首席顾问，微信号：louxiangpeng 中国特产品牌营销的开山之作、神农岛首席专家娄向鹏的新著《大特产——让地方特产卖遍全国》，已经正式与读者见面。 娄向鹏被誉为中国品牌农业第一人，新书《大特产》是《品牌农业》的姊妹篇。这是目前国内第一本从市场、消费、品牌、营销角度研究中国特产的专著，首次揭开了小特产做成大品牌的密码。 本书得到国务院扶贫办原主任、农业部原副部长刘坚、联想佳沃集团董事长陈绍鹏、三全集团董事长陈泽民、史丹利农业集团总裁高进华、拜耳作物科学大中华区总裁黄伟东等业界大咖的热情推荐。 欢迎前往微信页面——岛亲商城购买 点击阅读神农岛近期最受欢迎文章 1、16年飙涨150倍，这个农产品的价格比房价还要猛！ 2、“一带一路”携5500亿元农业大蛋糕而来，农企如何分吃 3、让宋卫平激动不已的农业特色小镇，春风长乐或改变9亿人 4、一带一路上的“剁手族”都爱买啥？京东报告，农产品是爆品 5、功能农业：充满陷阱和鲜花的千亿级市场 关注品牌农业的朋友，快摁我↓↓↓ 不够尽兴？猛戳↓↓“阅读原文”↓↓查看所有历史文章吧！ Reward 长按二维码向我转账 受苹果公司新规定影响，微信 iOS 版的赞赏功能被关闭，可通过二维码转账支持公众号。 Scan QR Code via WeChat to follow Official Account