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供应链成本居高不下?看采购如何为公司创造价值

2017-10-02 快消品B2B


所有部门中,最常替企业创造价值的,大概就属研发、营销、企划、销售业务等部门。因为他们替公司创造新产品、创造获利,直接提升了公司的价值。


创造价值,没有部门的差别


不管任何部门,只要能认清楚你在组织中的「内部客户」是谁?合作伙伴是谁?主动出击,让自己和公司组织与供应链紧密地结合在一起,就可以创造价值。

以采购为例,在许多公司里,采购人员通常扮演一个比较被动的角色。不管是采购营运管理所需的设备、工具,或是采购生产所需要的原料、零组件,最大的功能,就是替公司省钱,节省成本。

一般而言,采购商品与服务占公司总成本的比重,可以高达七成。所以,企业主管都知道,采购做的好,可以直接改善基本面。最新的研究认为,采购人员在组织中的价值,应该不仅止于此。大部份采购人员与公司主管忽略了,其实采购也可以在制定策略、创新、研发,甚至拟定策略上,扮演更积极的角色,替公司创造价值。


像采购部门这种传统上比较被动的部门,该如何扮演更积极的角色?首先,必须走出办公室,用自己的专长,协助其它部门改善、增强功能。也就是说,用自己的优势,服务你的「内部客户」。



走出办公室,服务「内部客户」


所谓内部客户,是指在组织内经常接触、合作的部门,是你在公司内要服务的对象。对采购来说,内部客户可能是财务部门、研发部门,或是生产部门。你可以将工作范围延伸出去,用自己的专业,帮助这些部门改善管理、达成目标。


以制造外包为例,公司里最了解供货商与供应链的部门,莫过于采购。因此,要不要外包?该选择哪一家厂商合作?外包可以节省多少成本?这些都是采购在公司外包策略的拟定与执行中,可以扮演积极角色的地方。


对原料市场的掌握与了解,是采购的另一个专长。


美国一家全国连锁餐厅的采购,和销售人员合作,拟定菜单上的产品配置。例如,如果某一段时间内,海鲜的价格比牛肉便宜、量多,餐厅就会推出比较多的海鲜餐点。


采购对食品原料市场的熟悉,除了让公司购买便宜的原料、扩大利润之外,也避免了原料供应出现短缺或中断。如果没有采购的协助,销售部门就无法设计出适当的产品配置。


协助产品创新、流程改善,也是采购可以发挥的领域


供货商或合作伙伴的创新产品与想法,常常可以协助企业开发出新产品或改善流程。最了解供货商的采购,在此就可以扮演公司与供货商之间的桥梁。


全球最大家用品制造商宝侨(P&G)的采购,替公司从外面引进新技术和产品,其中最成功的例子,就是近年来的热销产品—电动牙刷。

苹果在外包开发iPod软硬件业务的过程中,采购对选择合作伙伴,也扮演了重要的角色。


在这个企业开放式创新的潮流中,最了解供货商的采购,就成为企业创新的幕后功臣。虽然目前已有采购部门发挥积极创新的例子,许多公司的采购部门,仍只扮演省钱的角色。问题出在,缺乏了解其它部门运作的人才,以致于难以进行沟通、合作。


跨部门合作能力是关键


要服务好你的内部客户,跨部门合作的能力是关键。采购无法发挥积极作用的最大障碍,就是不了解其它部门的业务,无法沟通。如果你不了解客户的需求,就无法服务他们。因此,每个人都要培养对其他部门运作的了解,公司也须积极培养跨部门人才,部门之间的合作才能更顺畅。


BoozAllenHamilton顾问公司认为,把采购和其它部门合作发挥到极致的最好例子,就是西班牙时装品牌Zara。

Zara母公司Inditex成衣的采购,把熟悉供货商与供应链的专业,带进跨部门小组,协助设计师设计新产品、与销售人员共同拟定销售策略,并让供应链达到最大弹性。一般时装品牌一季推出一次新款式,但Zara却可以一年推出十六次,等于不到一个月就要推出一次。

Zara藉此吸引消费者买很多次,击败了传统品牌吸引消费者一次买很多的商业模式。如果没有采购发挥功能,Zara的新商业模式,就不可能成功。


所以,采购不要觉得自己在公司中是次要、辅助性的角色。只要改变态度、改变想法,就可以摇身一变,成为公司内外跨部门合作的桥梁,一个替公司加值的竞争武器。





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