美团听了会沉默，饿了么听了会流泪——“自动售饭机”抢占千亿级市场，逆袭新风口
本篇几个贴心的文章要点：
1，目前这一领域的玩家并不多，但同样需要面临恶劣竞争环境。
2，考虑到外卖价格和品质，自助餐饮售卖未尝不能成为外卖替代方式。
3，投放渠道是自助餐饮售卖的关键。
迷你KTV、共享充电宝……这些无人设施之所以会如此地受到资本的青睐，很大程度是因为我们整个社会的分工正在逐渐分拆。过去可能每个人都要身兼多职，但现在往往需要专业性人才来使社会运转更高效。
O2O餐饮市场也是如此。
“我们没有外卖员，我们没有收银员，我们也不用顾客跑到餐馆，但就是能让顾客吃上美味。”
听起来像天方夜谭，但饭美美却真的把这看似不可能的事情给实现了。
根据官方介绍，饭美美是中国首家将人工智能引入中餐标准化研发及制作的新型餐饮公司，通过中央厨房标准化加工，全程冷链保鲜配送，以智能自动售卖终端、各大外卖平台等方式，全程互联网远程操控……
简单点，像这样：
为什么要做这个呢？
首先，它本来就是一个风口上的行业。在2017年，忽然冒出了很多迷你KTV，制霸国内各大商场，很受欢迎，最近共享充电宝更是被称作是共享单车之后的下一个大风口。但实际上，这些风口来风口去的，都可以归纳成无人设施的风口。
饭美美这种商业模式，也是无人设施风口的其中一个分支，其本身受资本青睐的程度非常高。说到底，站在这个风口上，猪也会飞起来。
放几个数据。
目前中国餐饮行业市场规模达到2.8万亿，保持在10%的增速，稳如狗。
目前中国O2O餐馆市场规模达到1621亿，保持在30%的增速，“飙车现场”。
其次，它解决了外卖市场几个大弊端。
或许你还记得这样的新闻：
但这在饭美美平台上都不会出现。
因为饭美美有冷链供应链系统，智能厨房标准化工序制作，全程冷链运输，不同于当前主流的热链外卖，产品安全保证高，口味折损度极小，真正的吃得安心、吃得美味。
更详细项目拆解请阅读
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