珊味蔬屋 | 在这家温暖的蔬屋里，我们遇见美食，遇见善意
听到珊味蔬屋这个名字，不知道有多少人会条件反射之下想到的就是鲁迅先生，以及他那篇回忆性散文《从百草园到三味书屋》？
不过我今天要和大家分享的可不是鲁迅先生笔下的那间晚清私塾。
△珊味蔬屋
此蔬屋非彼书屋，这是一家专注于素食的自助餐厅。
走进珊味蔬屋，我首先就忍不住为餐厅宽敞干净的环境而惊叹。并且我还留意到餐厅内的餐桌凳椅样式各异，仿佛有一种“不爱‘硬座’还能选择‘软座’——总有一套桌椅适合你”的周到。
除了大堂，收银台之后还隔出一块相对私人的就餐区，临窗而坐，转头就能俯视楼下成荫的排排街道树，郁郁葱葱十分养眼。
当然对于食客而言，和美食比起来，其他都是浮云。
“珊味蔬屋的特色菜是什么？”
看见收银台摆着的小黑板上用彩笔标注着店内有“80余种菜品”，我生怕自个儿胃太小，装不下。
“我觉得每一样菜都很好，都是特色。”珊味蔬屋的鲍老板自信满满。
“这个南瓜粥很不错，你等会尝尝吧。”
“嗯嗯，这汤你喝过没有？好喝啊！等会你尝尝吧。”
······
△各种美味素食
小伙伴每吃一样就啧啧称赞，还很有“义气”地不忘向我推荐。
瞄一眼自己面前吃得一干二净的碗盘，什么叫心有余而力不足，这一刻我才深切地体会到这句话背后的“无可奈何”。为啥我就没有两个胃呢？！
“你们刚才有没有尝一尝我们的粥？我就特别爱喝自己店里的粥，白粥啊南瓜粥八宝粥小米粥，选好米和新鲜食材，然后熬得又浓又稠，拌点小菜我能喝好几碗。我敢说在杭州我们的粥也称得上数一数二。”
一直忙碌到近下午两点才开始吃午餐的鲍老板，捧着一碗粥，吃得特别香。
“是的是的，我喝了，味道确实很好！”小伙伴双眼晶亮。
△享受自个儿动手乐趣的麻辣烫
我在心里默数刚才吃过的食物：海带丝、糖醋土豆、椰蓉布丁、春卷、麻辣烫、鸡腿菇·····总算不那么心痛自己没喝粥了。
“除了粥，很多客人也很爱吃我们的红薯，他们都说别的菜能换，红薯绝对不能停。再说春卷吧，这个春卷皮是特地从上海买的，不管是温州还是杭州，我都没买到过这么好的春卷皮。所以就一直从上海进货·····”
谈论起珊味蔬屋的各种素食，鲍老板一下打开了话匣子，正如他自己所说，他开这家素食餐厅，首先就是因为自己爱吃素。
△釉色漂亮的青瓷
因为喜爱，才能从这么多的细节方面一一发掘出素食的美味，在这么多的细节方面都一一严格要求，选择新鲜、合适的食材，连餐具也选择不含重金属的青瓷，并且每次使用之前必定经过两次消毒。
“我自己有过经历，知道很多时候在外吃素都不方便，我想肯定也会有人跟我一样有相同的困扰，所以我开这家素食餐厅，一方面为了自己，另一方面也是想方便大家吃素。”
临走之前，我看到鲍老板在收银台前蹲下身，特别慈祥地和跟着妈妈来吃素的小姑娘打招呼。小姑娘虽然腼腆，但也很有礼貌，奶声奶气地叫鲍老板“爷爷”。
一位上班族离开时，鲍老板笑着问他有没有尝一尝刚上的菜，上班族轻轻拍了拍圆滚滚的肚子，脸上的遗憾显而易见。
我的心里突然有一种很温暖的感觉。
我们来去匆匆，忙于生计，自认为已经被生活的风霜磨砺得坚韧无比，心硬如铁，其实我们只是没有注意到，当他人给予我们一丝真心的关怀，一声亲切的问候的时候，我们的脸上露出的是多么灿烂喜悦的笑容。
△一路繁花相迎
三味书屋是鲁迅先生的童年回忆，珊味蔬屋是我们的素食记忆，在这家温暖的蔬屋里，我们遇见美食，遇见善意。
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文&编者：砍柴人
摄影：晨壹