千人行 | 她是浙大茶学博士，却从农科院辞职，自此醉心于草木之间，追寻人生至乐，自然至美

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△《千人行》第十四期主人公：徐懿

徐懿老师：浙江大学茶学系博士，国家级品鉴师、茶艺师，现从事茶文化教学与自然教育。多次游学于日韩印度欧洲等世界各地，交流传播茶文化。著有《学茶之初》、《茶与健康》。

她是浙大的茶学博士，她曾经有着一份体面又稳定的工作，她的人生是大多数人艳羡的模样。

但是别人眼里的顺遂如意，并不一定就是自己的梦寐以求。

在清闲中，她感受到的不是喜悦，而是一种无法言说的乏力。

有人说，做人最重要的就是开心。

所以不能再从现状中寻找到快乐的徐懿老师，选择了从农科院辞职，放弃去高校就职的机会，出来创立了自己的工作室。

在这些年里，每周相约星期二，举办蔬食茶会。

在茶水氤氲的香气里，徐懿老师与不同的人相遇相识，品茶味论素食，偶尔给茶友们做做可口的香蕉旦糕。

看着每个人开心的笑脸，她觉得自己的每一天都过得充实而欢喜。

事实也确实如此，我所见到的徐老师，精神饱满，眼神明亮温和，常常未语先笑，给人一种时时都很开心的感觉。

而快乐是最能感染人的情绪，在和徐老师相处的几个小时里，我的心情也同样前所未有的明朗。

借由茶和素食，徐老师更好地感受到了生命真正的意义，也对活着有了更深刻的渴望。

“我想活着，而且，我想活的有质量有意义。”

哪怕时隔十几年，徐老师依然记得当初来宣讲的茶学老教授开心的样子。

那是只有每天都做着开心的事的人才有的状态。

在老教授的描述中，茶学是一个充满了生活气息的专业，学习也是一个与大自然亲近的过程。

△徐老师收藏的各种茶叶

热爱自然的徐老师当时就被茶学的快乐与美好打动了。

选择了茶学的徐老师，身在草木之间，感受着大自然蕴藏的无穷造化以及力量。聆听鸟语，嗅闻花香，看太阳升落，内心逐渐地回归到一种安宁平和的喜悦里。

如此，当徐老师与素食相遇，没有早一步，也没有晚一步，一切都是水到渠成的巧妙。

在徐老师看来，吃素和喝茶一样，也是一件非常开心的事。

但是在这个陷入了过分追求实用快速境地的现代社会里，时间就是效率，时间就是金钱，大家把身外之物的得失看得越来越重，能够放慢脚步的人，实在太少了。

吃饭变成了应付，休息成了奢侈，心越来越疲惫麻木。

大家焦躁、痛苦、抑郁，求医问药，似乎除了死亡之外再无法解脱。

其实，闲情逸致的生活并没有想象中离得那样遥远。

一杯茶，一餐素，大自然的野趣就在那里。

大自然赠予我们丰富多彩的植物，每一天我们都能用各种各样色泽缤纷的蔬果做出一桌丰盛的美味。

而当我们吃下那些健康鲜美的蔬果时，也是在与自然建立连接。

没有伤害，我们和谐地与其他动物相处，共同感受着大自然的微风、雨露和阳光。

生活在这珍贵的人间，

太阳强烈，水波温柔。

一层层白云覆盖着，

我踩在青草上，

感到自己是彻底干净的黑土块。

我见青山多妩媚，料青山见我应如是。徐老师说，这是一种“我与君相视”之美。

怀着感恩的心，去享用每一份食物，去品味每一杯茶，当一切都慢下来，我们就能发现，美好不在远方，而在当下。

如今，徐老师素食已有七年。

素食让她越吃越欢喜，也让她的家变得越来越幸福。

因徐老师影响而逐渐喜欢上素食的徐爸爸徐妈妈，有着老一辈人所少有的自信、乐观、开明、包容。

开心的时候，他们还会和徐老师一起放声歌唱。

在徐爸爸的歌声里，仿佛有一种草原般的辽阔与宽广，令人心中情不自禁跟着生起坦荡之感。

在徐老师家，吃素就是这样一件非常开心的事。

徐老师认为素食能给人带来自然之美、安定之乐，并且对它的未来充满了信心。

“我期待着，有生之年一个素食星球的显现。”

而我们，也与徐老师一样，共同期待着。

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文&编者 | 砍柴人

摄制 | 壹素界影视部

部分照片由徐懿老师提供