巴中经开区督查校园食品安全卫生工作

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11月6日，巴中经开区党工委委员、管委会副主任吕娟带队，组织相关部门到辖区黄家沟实验小学、巴中棠湖外语学校、西锦幼稚园等学校督查校园食品安全。本次督查主要通过现场查看、查阅资料等方式，重点对学校食堂管理制度、原料采购、运输、储存、加工、食品留样等方面进行全面监督检查。

督查组强调，要禁止使用含有亚硝酸盐的食物原料、凉菜、发芽马铃薯等食材，严禁四季豆进入食堂，学校要不定期检查食材是否霉变、腐烂、生虫等现象，对所购食材要登记造册，核实食材保质期限，注重食堂环境卫生，及时清除餐厨剩余垃圾，确保辖区校园食品安全卫生达标。

吕娟副主任要求，一要高度重视，落实责任。各学校（园、院）主要负责人亲自抓、分管领导具体抓、相关责任人共同抓的管理责任机制，要充分结合学校实际，细化工作方案、落实工作措施，明确相关责任人工作职责。二要全面自查，及时整改。各校即日起对学校食堂进行全面自查，排查安全隐患，对排查出的隐患限期整改，建立问题清单、落实整改台账、明确整改期限和责任人，确保整改到位。三要强化督查，逗硬问责。校园食品安全关系广大师生的健康成长，经开区管委会社会事务局、市场监管、安监、执法等部门要强化监督检查力度，对重视不够、工作不力的学校要通报批评，对自查整改不力或者发生校园食品安全事故的要从严追究问责。

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