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庄源大酱园与W酒店还有“不解之缘”？！喝过绿豆烧的虹口宁带你揭秘...
庄源大酱园
曾经是提篮桥专供油盐酱醋
自销酒和南货烧腊的超级大酱园
上海外滩W酒店
以时尚、设计、音乐与活力
四大激情元素著称的时髦酒店
酱园与时髦酒店
其间还有一段“不解之缘”
这个跨度有点大哦
但喝过“绿豆烧”的虹口宁早已发现了
今日大揭秘
搬好小板凳，围观围观↓
▲1947年《上海市行号路图录》中的“庄源大”
庄源大酱园当年位于旅顺路42号，靠近大名路，是提篮桥最大的、专供油盐酱醋、自销酒和南货烧腊的超级酱园。
整体为围墙石库门建筑，店堂内为大4开间，店堂面积有400多平方米。“黑漆高墙门、透棚大天井、水磨金砖，夏天里面非常阴凉，高高的“L”形柜台，营业员总是在里面笑着呵斥我们'小赤佬'……”提及庄源大酱园，曾经的忠实主顾们脑海里总能浮现出满满的儿时回忆。
▲20世纪80年代石库门门面的“庄源大”
1848年前后东百老汇路（今东大名路）沿黄浦江成为外轮停泊的主要码头和堆栈。20世纪初，一姓庄的人因风湿病从水手转为经商者，他以烧酒为酒基添加中草药浸泡，配制出一种祛风驱寒的药酒。该酒入口醇厚，价格实惠，关键对风湿有一定疗效，迅速受到了当地水手海员还有上海老百姓的欢迎。
不久，庄老板在现旅顺路、马厂路拐角开出“庄源大酱园”。由于隔壁一家粮店经常在空地晒绿豆，居民误认为烧酒是绿豆做的，因而将其称作“绿豆烧”。庄老板便以“绿豆烧”为名，一炮打响大上海。所在旅顺路路名也曾改称“庄源大弄”，大名路上经此附近的电车站也设有“庄源大弄”站点，故老虹口多称去旅顺路一带为“去庄源大”。
而庄源大酱园的爆款“绿豆烧”除了火爆大上海外，在港澳、南洋一带也颇具声誉。喝过“绿豆烧”的胡展奋先生回忆：“绿豆烧”这个酒，酒液不仅挂杯，喝下去，还很有力道，口感爽，大麦根本做不出这样口感，因此，原料一定是高梁。听闻庄老板对原料要求特别高，指定用来自天律等地的高梁，再特配红曲、玉竹(中药，养阴润肺、益胃生津)和黄栀子(中药，清热降压)，捣成色浆，酒体融合，酒便由淡绿色变为琥珀色，继而豆沙色，虽久藏而不褪，也不会沉淀。特别是玉竹浆汁入酒后，酒骨发生凝厚变化，成为人们常说的“琼浆”。
光是听了胡展奋先生的回忆，“绿豆烧”的质地、口感就足够撩人，难怪能成为旅顺路一带名声最大的IP，火爆大上海……
庄源大酱园拆迁前的旧址就在如今W酒店所在的上海白玉兰广场地界上，不能想象，二三十年前，如今W酒店门前停泊保时捷的位置，曾飘逸着“庄源大”开甏酒的香气。
上海W酒店自去年正式开幕后，以“沪”印记的独特方式诠释了时尚、设计、音乐与活力四大激情元素，瞬间吸粉无数。
酒店的客房设计融合了旧上海摩登风格和现代元素，每个客房内都有超级软萌的“小笼包”和“筷子”。石库门瓦砖墙面、“骚气”十足的卫生间与电梯、“W”定制版黄包车、旗袍碎片花纹的地毯、记录虹口百年历史的手绘涂鸦墙面……W酒店里，随处可见精致的上海市井元素。
身入上海W酒店，你会发现酒瓶、酒杯是客房重点凸出的功能设计元素。那一排酒杯倒悬式内嵌在弧形酒柜中，完美融于窗外黄浦江天际线美景里。
更让人窃喜的是，酒店圆桌上的欢迎食品竟然是满满童年味道的上海“大白兔”奶糖。
▲民国9年（1920年），《上海商业名录》登记糖果类企业21家，其中11家开设在虹口美租界
这些“酒”元素、“童年的味道”似在与虹口的“琼浆”岁月、“甜蜜”历史致敬……
如此将“旧上海”与“新上海”的完美关联的地标在北外滩还能寻见很多，它们把新与旧、东与西，切碎，又融合在一起。
距离W酒店不远的下海庙也值得一探！两百多年前，渔民出海打渔为保平安而建起这座寺庙，以漫游的心态驻足这座明清风格的寺庙，你还能享受到闹市之中难得的宁静。
地址：昆明路73号
与下海庙一墙之隔的云来集素斋馆，也已成为食客们的心水之地，颇具禅意。吃烦了油腻重口的速食品，清新健康而又不断推陈出新的素食也很受追捧~
W酒店马路对面的上港邮轮城，曾经是拥有160年历史的上海码头门户，如今是坐拥上海天际线的北外滩滨水综合体。
1200米璀璨滨江岸线，无敌浦江全景尽收眼底。老上海码头文化博物馆、滨江绿地、邮食荟、上港全超......吃、喝、玩、购 + 运动，才是乐游上港邮轮城的正确打开方式。
地址：东大名路500号
上海W外滩酒店
📍: 旅顺路66号
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素材来源：迈点
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