不止于老字号，虹口的这些美食同样极具匠心，值得吹爆！
功德林月饼、沿江海南文昌鸡、万寿斋小笼......
在虹口，你能尝到很多老字号的经典美味。
其实，不止于这些，
√用心制作 √天然手制 √下足功夫，
虹口的这些美食也同样极具“匠心”↓
用心做菜，有着妈妈的味道
走进这家餐厅，你能感受到浓浓的古徽州韵味，宁静而惬意。在享受美食之前，就带你开启暂离都市生活的静心之旅。
餐厅的门头汲取了徽哌建筑门楼、檐口等式样。整个空间以木为构架，方圆什锦花样的木格窗间、木石系列桌椅......粉墙之内，雕梁画栋，行走坐卧处处都是精致的雕刻装饰。
最令吃货们痴迷的是，皖香小菜园将正宗美味的徽菜搬到了虹口。用心做菜，有着让人感动的妈妈的味道。
→臭鳜鱼，“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”。诗词中频频岀现的鳜鱼，在徽菜中更有其独到的做法。鲜鱖鱼经过传统的木桶腌制法，充分发酵后达到“似臭非臭”的独特风味。吃上一口，先是微臭，继而是回味无限的鲜、嫩、爽，吃起来很上瘾~
→卤水豆腐，严选优质的大豆研磨成豆浆，用皖香小菜园秘制的卤水配方制作出绿色健康的豆腐。经过高汤熬煮入味，呈现出醇厚鲜香的家常风味，吃起来特别美味。
→地锅鸡，选用苏皖散养的走地鸡、优质玉米面贴饼......皖香小菜园优选食材，用心烹制，将风靡皖苏鲁等地的地锅鸡打造成一道招牌菜，口感鲜醇、生态健康。
当然，除了这些，皖香小菜园还有更多美味等你来解锁哦！
地址：西江湾路388号凯德龙之梦虹口B1-19号
现磨鲜制，匠心打造每一碗
路过小满手工粉，你都能看到店门口的落地窗内放置着的石磨。不只是店招哦，它可是每天都要“开工”。优选湖南大米每天现磨3次，磨足两遍的米浆才能完美出品。
然后，制粉师傅现场蒸粉、切粉。手工粉的原材料只有大米和水，没有任何添加，新鲜现蒸出来的口感就是不一样，滑、顺、香！
餐厅内干净整洁，素素的环境让人很舒服。爽滑的粉、大块的肉、鲜浓的牛骨汤，这里的每一碗米粉，也是简简单单治愈系的美味。每碗米粉端上来时都是用雪平锅盛的，超壕气~
→三个番茄雪花肋条套餐，是它家的招牌，浓郁的汤汁是酸甜口味，很开胃。牛肉都是大块头，炖得非常软。粉皮软滑，吸收了汤汁后口感更让人沉醉，呲溜呲溜停不下来。
→一口小酥肉，是它家点单率最高的小吃，金黄的色泽超级诱人。入口后是外脆里嫩的好口感，腌制过的肉质喷香入味，吃完一份也不会觉得腻。
→古法手摇冰棍，吃完手工粉，还能免费吃手摇冰棍，体验下古法制作的乐趣。轻取冰棍筒，放入水中30秒，然后左右转动竹签，就能享受这份自己手制的凉爽美味啦。
还有超多口味的手工米粉和特色小吃，等你一一去解馋！
地址：西江湾路388号 B1-25b（虹口龙之梦店）
东长治路588号 LG2-M51（白玉兰广场店）
在简单的食物上，下足功夫
花花卷卷，2012年诞生于上海。成立至今，一心只想做一款美妙的蛋糕。最近推出的这款新品更是用心到极致，“横跨欧洲5国，尝遍40+种奶油”，才有了这份美味。
法国、新西兰、德国、比利时......研发组对9个国家36个品牌的40+种全球动物奶油进行了双盲对照测试。最后找到了一口真正好吃的奶油，奶味更醇香，口感更轻盈柔和。
千层蛋糕，这个“超级网红”，看似是一层蛋皮一层奶油的叠加，靠的却是口味。花花卷卷的这块千层，没有裱花，也没有太复杂的制作步骤，有的只是在简单的食物上，下足功夫。
→小心把控烹煎温度，让每张蛋皮薄且嫩，一叉子切下去软软糯糯的。20张蛋皮，整整齐齐地有质堆叠在一起。焦糖色的纹路自然显现，简单而高级。
→蛋皮与奶油尽情融合，看上去极度舒适。丝滑入口，软糯绵密，回味是浓郁的奶香久久存于舌尖。一层一层地包裹你，每一口都自带治愈属性。
除了千层，你在花花卷卷内还能尝到很多治愈系美味！
→慕斯卷卷系列，选用纯动物奶油制作，天然无添加。不仅高颜，口感也同样惊艳，一口就能吃到幸福感。
→水果果冻慕斯系列，清甜水果、沁爽果冻、柔滑慕斯，组成了今夏最强最美的避暑CP~这个夏天，可以来点不一样的清爽美味啦~
地址：四川北路1661号凯鸿广场2层
好的味道，
总是会自带磁场，
你有没有被这波匠心美食深深吸引？
部分素材来源：凯德龙之梦虹口、花花卷卷、网络
最终解释权归商家所有
合作联系微信号：TXT523
邮箱：381874386@qq.com
更多乐活虹口资讯，敬请扫码关注哦