最近的朋友圈越看越饿！虹口的选手们快来秀一把～
受疫情影响
大家最近都是在家宅的状态
对火锅、烧烤、奶茶、炸鸡...甚是想念吧
但特殊时期，真的不宜出门！摒牢！
于是，一些零厨艺的吃货也下厨啦
“朋友圈厨艺大赛”最近是愈演愈烈
随便一翻，都超级诱人
自制火锅、烤羊排、千层蛋糕、炸鸡......
原来朋友们都是被上班耽误了的“厨神”啊
一起来看一看吧↓
01
“腊肉砂锅饭上线，最喜欢吃香香脆脆的锅巴了~”
02“无肉不欢......”
03“今日份炒饭，来，一起在家修炼厨艺吧！”
04“弄个炸鸡778~”
05“最爱千层，下午茶搞定√”
06“一日三餐自己烧，厨艺和体重一起增长哦~”
👇🏻
家庭版简易炒酸奶食材
酸奶最好选择厚酸奶（例如某斯利安）1罐、草莓&芒果适量、平底盘或适当大小烤盘一只。步骤
① 草莓和芒果洗净擦干水分切大丁备用。
② 酸奶如果比较稀，请用屉布或一次性无纺布或厨房纸滤乳清1小时（酸奶量适当增加），如较浓厚则直接均匀倒入平底盘。
③ 将水果丁均匀撒在酸奶上，冷冻4小时以上（过夜比较方便）。
④ 酸奶冻硬后用温毛巾使盘子稍回温，用刀将酸奶盛出，切块装饰即可。
食材
水480克，红茶茶包4个（8克），糖20克，淡奶（全脂）150克
步骤
① 将水倒入奶锅里煮开，放入红茶茶包。
② 转小火，煮5分钟，然后捞出茶包。
③ 在煮好的茶水里加入糖和淡奶，搅拌均匀。
④ 最后，倒入茶杯里，一杯香醇的港式奶茶就做好了！
食材
温水320ml，砂糖12g，面粉500g，橄榄油20g，蛋一个，膨松剂20g步骤
① 面粉放入白糖，酵母，加入水和成面团，静置发酵3小时。② 切长条形，然后撒点干粉，擀平面团。③ 再切成2公分宽，5公分长左右的面块，两个为一组，重叠，用刀背或者筷子在中间用力压紧。④ 随后下锅炸到金黄捞出即可。食材
里脊肉500g，鸡蛋1个，姜片6片，葱结1个，蒜瓣6颗，蔬菜汁（西芹、洋葱、胡萝卜）1/3碗
6茶匙：五香粉、辣椒粉
3茶匙：盐、咖喱粉、胡椒粉、小苏打
1勺：料酒、小麦淀粉
步骤
① 改刀：里脊肉冲洗去血水，刀与鸡肉纹理的夹角呈30°，斜切成厚2.5厘米宽的条状。
② 腌制：放入五香粉、辣椒粉、盐、咖喱粉、胡椒粉、小苏打、料酒、鸡蛋、葱姜蒜、蔬菜汁，搅拌均匀，表面形成一层浓稠的包浆。（放入冰箱冷藏2小时，腌制更入味。）
③ 裹粉：将腌制好的鸡柳，丢进小麦淀粉里，不要按压！正确操作：手指挑起鸡柳，反复拨散，直至鸡柳均匀裹上淀粉，全白看不见肉色，抖掉多余淀粉。
④ 油炸：大火油炸1分钟至表面金黄即可捞出，油炸期间，高油温不得下降哦。
食材
青菜2颗，腊肠1根，干香菇4个，咸鸭蛋1个，生抽3勺，酱油半勺，糖1勺，香油1勺步骤
① 青菜烫熟，腊肠切片，香菇泡发切片，咸蛋黄切两半。
② 电饭煲底部和四周均匀涂上一层油，然后倒入洗净的大米，按下煮饭键煮20分钟左右到水分基本变干。
③ 打开电饭煲，加入腊肠、生抽、酱油、糖和香油，继续焖煮。
④ 焖煮好用油在锅边浇上一圈（注意控制油的用量哦），继续焖10分钟。ps：这样才会出锅巴！
⑤ 放入青菜焖5分钟后，再放入咸鸭蛋焖1分钟，就能享用美味了~
今日互动 ♥ 相信乐粉中也深藏了超多“厨神” # 更多操作简单又美味的菜谱 # 可以在下方留言或者私信小编哦 接下来的日子里 一起开启快乐的“肥宅模式”吧 这也是在为疫情防控而努力哦
部分素材来源：我爱美食圈NEWTASTE、淘最厨房、网络
合作联系微信号：TXT523
邮箱：381874386@qq.com
更多乐活虹口资讯，敬请扫码关注哦