大嘴泡芙,吃前要被打屁屁
2018.07
vol.03 | HK
- 在路上遇到的烦人琐事 -
- 不如挪挪膝盖,绕开,放过自己 -
在k11附近有家蓝白相间的小店,门牌上的猫头鹰十分显眼,远看像家街头咖啡店,走近才发现是专门卖泡芙的。
1
最受欢迎的大嘴怪
店里只卖4款大嘴怪泡芙,分别是红丝绒、焦糖、芒果、原味的,每一种里面还会有不同的配料。
红丝绒是店里最受欢迎的一只怪兽,长的红彤彤,外面还会裹上一层红丝绒蛋糕,拿在手上特别的显眼。
每个泡芙可以自选雪糕的口味,有7-8种,不定期会更换,老板说荔枝味比较适合夏天。用的都是gelato,是意式雪糕里的意思。
它比一般的雪糕低脂,不容易长肉肉。用雪糕勺舀起来之后,还要被老板不停的“打屁屁”变成一个可爱的圆球。
以前吃的泡芙都是直接拿在手上的,它还有点小脾气,要用碗来装,这样才能把它捧在手心
拿上手的大嘴怪跟拳头一样大,一点都不轻。淑女的舀起荔枝味gelato和红丝绒蛋糕,雪糕很清甜丝滑,没有添加剂的感觉。
还要像寻宝一样翻一翻它的大肚子,竟然藏着玉米片和草莓玫瑰酱,夏天能吃上这样一个大嘴怪,嘴巴都会笑嘻嘻。
2
有2种吃法的黄嘴怪
我喜欢把焦糖味的泡芙做黄嘴怪,外壳甜脆的它适合配上伯爵茶味的gelato,还很调皮有两种吃法。
①先用爆米花沾着雪糕吃,吧唧吧唧的嚼着,满满伯爵茶的香味,刚好解了夏日的粘腻。
②等雪糕吃得差不多了,轻轻合上它的嘴,夹着泡芙皮一起吃,多满足我就不说了,我只求卡路里大神放过我撒。
店里还有一款限定的bb怪——法式焦糖炖蛋,冰凉的柠檬蛋白霜和卡仕达酱有了焦糖的加持,吃在嘴里格外的顺滑,奶香很浓郁。
3
猫头鹰开的小店,老板有点帅
这家开在k11附近的小店,经常会有很多游客慕名而来,它还连续两年获得了“米其林指南街头小食推介”称号,难怪有那么多的粉丝。
老板Ricky是个很随和的帅boy,很乐意跟你交流店里的故事。比如我就挖到了:店名OWL是猫头鹰的意思,代表着幸福,剩下的机会就留给你们了
拔草指南
1.记住每周一店休哦,大家不要扑空啦;
2.拿不准要什么口味gelato的可以先试吃;
3.附近还有华记的炸猪大肠,导航步行过去3分钟就到。
Owls Choux.Gelato.Coffee
【人均】 62元
【营业时间】 15:30-22:30
【地址】 尖沙咀么地道32号地铺(K11商场附近)
*文案&摄影 | 元宝
*以上为“好吃无限公司”原创作品
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