涨气的法式吐司，出场自带BGM
2018.07
vol.5 | HK
- 所有的圆滚滚都是假象 -
- 因为夏天到了，人也会热胀冷缩：） -
日本东京表参道的人气面包咖啡店来啦！它在东京、大阪拥有8家分店，这次来到香港选在了尖东。
3月中旬一开，很多吃货就跑来打卡，门口经常排起长龙，很多人来到这都是为了那道招牌法式吐司。
打卡榜单的第一位，就是这份招牌法式吐司！跟想象中的吐司很不一样，登场还带了个小煎锅，精致得很。
出场自带BGM
法式吐司上桌时涨得鼓鼓的，在热fufu的小煎盘上冒出咕噜噜的声音，外表烤得金黄金黄。
“BGM”渐渐淡出后，吐司也会慢慢瘪下去，就像个泄了气的小皮球，不过还能闻到微微的蛋黄奶油香。
还原日本做法
吐司每份现点现煎，据说做法也跟日本的一样，要提前一天浸泡在淡奶油忌廉里，每一处都吸满了奶香。
切开的时候就像日式蒸蛋一样爽滑，内里很嫩，跟外皮一起吃就像舒芙蕾和蛋挞的混合口感
这还会搭配一小份蜂蜜，偷偷建议你们先尝下原味，再根据甜度添加，别像我一样不小心被齁到了。
每日限量，15点开炉
最初每日限量30份，每天15点就开炉坐等被翻牌，有时基本下午5点就卖光了~
最近慢慢地新增了5个口味，每日限定的数量也开放到60-70份。新出的紫薯雪糕味更是压轴王牌。
这儿还是个小面包店，一直找了很久的可露丽也有。一共有4种口味，只是不一定能都遇到。
试了焦糖和朱古力口味，外脆内润的口感拿捏得还不是很好，很容易发腻。如果你有私藏的可露丽店，安利下我吧~
招牌吐司享用小指南
1. 吐司类15点限量开卖，mark好时间哦；
2. 有提供含茶水的套餐，会稍微划算些；
3. 小煎锅刚上桌很烫，要小心哦；
4. set好机位后就抓紧开动，冷了很容易腻。
Bread, Espresso &
【人均】 95元
【营业时间】
周一至周日 8:00-20:00（全年无休）
【地址】
香港尖沙咀漆咸道南115号达成商业大厦地铺
（尖沙咀/尖东站P2出口）
*文案&摄影 | 豆沙包
*以上为“好吃无限公司”原创作品
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