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咸蛋黄大鸡腿,比脸还大的那种

元宝 好吃无限公司 2023-03-03


 2019.06

vol.05 | HK

- 如何快速获得满足感 -

- 一个一斤重的鸡腿就能get -

我在这个鸡腿上,找到了自信

 原因一:比我脸还大 


 原因二: 满腿咸蛋黄 


 原因三:一个1斤重,我没吃完 



说了这么多,在旺角钵兰街就能吃到。不是什么不正经行当,人家卖的是正宗大鸡腿,1斤一个的那种。


没啥好犹豫的,赶紧点了他们的看家本领——黄金魔髀,45hkd/个,看在肉的份上,我原谅价格的不漂亮。


等了15mins左右,它装在盒子里来到了我面前。揭盖果然是个巨大无比的家伙,上面的咸蛋黄颗粒一清二楚。


据说鸡腿从米国来,一个10寸长。咸蛋黄来自新加坡,先蒸后打再加牛油、咖喱叶和指天椒调味。



一个的确有一斤重,拿在手上有点艰难,我还点了个普通size的来对比,喏,你看



撕开里面的肉汁狂溅,画面感满分。外皮足够酥脆,咸蛋黄味够猛,肉感十足,不过有点淡。


现点现炸,据说用的是三段式炸法,固定时间搭配三种不同温度,这大鸡腿还蛮多讲究。


还点了个椒盐味,咸香咸香的,皮是精华肉是经典,一只未够喉。


想要跟朋友share的,适合点黄金魔翼,8小个/份,咸蛋黄酱抹满了每一只鸡翅,一口就脱骨。



007追加了火焰凉瓜,据市民零女士反映,苦瓜极苦外皮极辣,夏日降火良品,不过就是有点绿


高考第一战打响啦!《彩虹》这个作文题挺特别

接下来还要祝你们“考试没难题,整天笑眯眯呀!”

 


◎髀魔

【人均】 55元

【营业时间】 周二至周日 12:00-20:00

【地址】 

①太子道西104-106号(太子站C2出口)

②西贡福民路58号高富楼18号



*文案&摄影 | 元宝

*以上为“好吃无限公司”原创作品

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