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-10℃炒货,一砍二刮三开动
2019.07
vol.04 | SZ
- 夏天的椰子 -
- 吃起来好像比较甜 -
30℃的深圳,飘着浓浓的椰子味,感觉不吃椰子都不fashion了~那就盘一盘这家观望已久椰子专门店!
进店就听到“咔咔咔”的声音,只见一个小哥在挥铲子,问了才知,在炒椰子冰,天这么热好像就该来一份,28元/份。
小哥劈开椰子后,将椰子水倒在炒冰机上,再把椰肉刮出来放进去,就开始炒炒炒炒~
清甜的椰子冰,配上微软的椰肉,有种吃椰奶的感觉。表层的椰子碎也别忘了,又脆又香,像吃了3个椰子。
元宝还DIY了一个黑糯米椰子冰粥,椰子冰的清甜中和了黑糯米的腻,带着米香的冰比斋吃更有味道。
糯唧唧的黑糯米让我对它家的芒果糯米饭产生极大的兴趣,半个芒果加上同等大小的糯米饭,只要28元一份,是真的很良心了。
芒果甜度很高,糯米饭嚼着略硬带韧劲,配上椰浆倒是有种吃海南椰子饭的feel。
天热适合用椰汁清补凉来降火。料还挺多,有绿豆、西米、芋头等,但椰汁的味道寡淡到跟水一样,哭泣
◎椰记
【营业时间】 10:30-24:00
【人均】 29元
【地址】 罗湖区太安路189号(地铁5/7号线太安站B出口)
*文案 | 007
*摄影 | 元宝&007
*以上为“好吃无限公司”原创作品
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