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2023年3月3日
2023年3月3日
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这店只卖一种东西,「铁皮爆汁肉饼」
Original
兔子
好吃无限公司
2023-03-03
2019.08
vol.04 | SZ
- 台湾夜市的味道 -
- 藏在龙岗的一条小巷里 -
就算知道这店在龙岗也要来,理由如下:
①深圳唯一的台湾胡椒饼专门店
②店里只卖一种东西
③为了这饼,老板跟台湾师傅苦练了6年
深圳唯一的台湾胡椒饼专门店
这家藏在巷子里的小店只卖台湾胡椒饼,店不多深圳就一家,店不远就在大龙岗
。
说是网红小店也不为过,老板无奈的说,当初只是做做邻里生意,2年了知道的人越来越多,甚至有跨几个区来买的。
这店只卖一样东西
这家3平米不到的小店,在这已经两年了,老板估计是个痴心汉,店里至始至终只卖台湾胡椒饼。
想吃这饼不容易,揉面加料封口,看着简单,里面猪肉和胡椒的比例是关键,曾经有人出15万都没能挖走。
手艺是跟台湾师傅苦练6年修炼来的,
把面团放进烤炉等20分钟,就变成了金黄的亚子。
这饼只做2种口味
出炉的胡椒饼各个都是黄灿灿的大胖纸,老板说这饼有
原味
和
芝士味
,分别9元和12元。
原味
的饼皮裹满白芝麻,出炉的面皮被烤得脆脆的,撕开看见大个的肉团都藏在里面了呢。
一口下去就能吃到中间的肉馅,带着浓烈的胡椒味,吃起来辣辣的,却怎么吃都停不下来。
芝士味
吃起来没那么
腻,里面只是加多了片芝士片,胡椒的辣也变得柔和了很多。
站在店门前,看见除了附近的居民和外卖小哥,甚至还有歪果仁来买了一整袋带走。
◎隔岸亲台湾胡椒饼
人均
:
看你想吃多少
营业时间:
16:00-23:00
地址:
龙岗区上段一
巷2号(杨美地铁C出口东80米,建设银行ATM旁边
)
*文案&摄影 | 兔子
*以上为“好吃无限公司”原创作品
未经授权转载文章盗用图片,将承担法律责任
↙↙↙明天,带她去99层吃提拉米苏吧
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