60°斜坡甜品店，每天只卖8块蛋糕

 2019.08

vol.08 | SZ

- 把真正学会的东西用来分享 -

- 会更加心安，也会更加欣然 -

下午1点才开门/只有6个位置/只卖8块蛋糕

你会来吗？

#只有6个位置

这店刚开两周吧，碰巧的在朋友圈初识它的样子，台风中勇闯了60°陡坡，我们见面了。

“打这么大风你们还来”

“只有这样才吃得到芝士蛋糕吧”

说这句话的背景就是，我经历了两次的打卡失败。

进到店里我一度以为这只是它的厨房，真的很迷你，因为加上门边的位置，只有6个座位。

#只有8块芝士蛋糕

10个人里有11个都是为了这块巴斯克芝士蛋糕来的，但可惜每天只供应8块，遇到我这种一次吃2块的人，相遇几率又小了一点。

BAZZA

这蛋糕很少见，最讲究材料的新鲜，据说用了新西兰的creamcheese、法国的淡奶油，经过烤箱的历练才能获得迷人的焦糖边。

半流心状态的它，上桌前再撒上塞浦路斯海晶盐，吃的时候沾点，老板娘说可以更加突出芝士味。

它算是芝士蛋糕界里的重口了，满嘴是芝士的咸香，口感很细腻。28元/块，喜欢吃焦香一点可以让老板娘给块焦黑些的哦~

无油灵芝枫糖卷很适合欺骗自己所谓的“没有热量”，蛋糕气孔迷人，里面的cream是清淡的枫糖香。

肚量大的我建议你先吃蛋糕卷再吃芝士蛋糕，由浅到深的味觉体验，你一定会想再来一套。

#只有老板娘1人

店不大，进去就像来到朋友家一样，厨房就在面前，只有老板娘一人招呼大家。

老板娘很好聊，就像是相识的亲人一样跟你粤语唠嗑，时而笑颜时而忙碌，怎么样跟你聊上几句。

那天下午的好几个人都在说，以为店里有手冲喝，“我不想把还没研究透的东西摆上台”，听到她这么说，心里反而舒坦了许多。

【温馨贴士】

1. 店里暂时只供应2款蛋糕和少量饮品哦；2. 想吃芝士蛋糕的建议开店就到店哦；
3. 店里木有充电宝，自己备好充电设备哦；4. 到店前要爬一段略陡的坡，高跟鞋爱好者小心；
5. 建议提前添加店家威信：bezzastudio询问开店情况哟~

◎BEZZA白札 营业时间： 周二至周六 13:30-18:00 人均： 65元 地址： 罗湖区黄贝岭二路西提公寓（黄贝岭站A口步行700m）

*文案 | 元宝

*摄影 | 牛牛

*以上为“好吃无限公司”原创作品

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