深圳首家「黑胶茶餐厅」来了，“听住黑胶，叹茶餐”

 2021.04

vol.01 | SZ

 ☰ 敏華黑胶铺 ☰ 

NOW IS OPENING

前身，香港40多岁的“文华冰厅”

现在，是频频登上的“茶餐厅第1”

“今次，听住黑胶，食茶餐”

NEW IN BAOAN

NOW IS OPENING

1

 ·  1970年代，香港「老」冰厅  · 

MENWAH BING TENG

“黑胶越听越有感觉，茶餐越吃越有味道”

很多人都知道敏華，但你知道它的前身是香港著名的“文华冰厅”吗？上世纪70年代，一家开在旺角的街道开了的小冰厅，没想到这一开就是40多年。

2018年9月，它在内地开了第一家店，转眼两年，已经在国内拥有了16家门店，深圳第6家也要开业了，主打黑胶主题，就在宝安壹方城。

『领取 满30减20元券1张』

*券有效期截至2021年4月8日

*不与其他优惠共享，仅限壹方城店使用

2

 ·  深圳第1家，黑胶茶餐厅  · 

MENWAH BING TENG

“真黑胶，才够味”

= 真黑胶 · REAL VINYL =

///

黑胶和唱片机都是真的，桌上一排黑胶唱片，旁边还有黑胶机，轻轻拨动唱针，听听老歌~

= 黑胶墙 · VINYL WALL =

“欢迎收听MEN WAH RADIO”，沉浸在黑胶的世界里，一切变得更有味道。

= 黑胶吧 · VINYL BAR =

坐在黑胶旁边，饮翻杯奶茶，食翻啖包，几正。

3

 ·  新菜单，新敏華  · 

MENWAH BING TENG

“听老黑胶，吃新敏華”

 #01

=  只用坑腩 · “渣男捞面” =

敏華这次可会玩啦！「咖喱揸腩捞面」只选用优质坑腩，与浓香咖喱慢慢熬煮，搭配猪油捞面，寻返味就靠它了。

ONE ·  只用大块坑腩 

坑腩是牛腩最正中的部分，包含肌肉和治党，中间有筋膜隔离，最适合焖，口感嫩滑，一头牛也就8条。

TWO ·  热辣“浓郁咖喱”

淋上慢慢熬煮浓香咖喱，是有点辣，不过这样才够惹味，下面还有软烂的马铃薯垫底呢~

THREE ·  经典猪油捞面 

加入敏華独家的葱香猪油，加入热面里拌匀，老人家都说“加了猪油的面才是正宗老味道。

面十分挂汁，咖喱汁真的是下饭一绝。对了还可选米饭，我怕你会加单一碗。

 #02

=  真姜 · “够姜猪润牛肉汤米粉”  =

只选用新鲜的小南姜。辣味够足、色泽够亮，每份用上一手捧的小黄姜，十分适合这个季节的“祛湿”。

真姜熬煮的汤底，既能增香增味，又能给大块的猪肝劈去腥味，香中带辣惹味。

 #03

=  港剧同款 · “铁板杂扒”  =

“都说你们这些男人最贪心，整天在外面吃杂扒餐。”

有时人就是很贪心，铁板杂扒就可以一次满足n种愿望，牛扒+猪扒+鸡扒，三块扎扎实实，黑椒汁还是跟小时候一模一样的味道。

 #04

=  虾仁煎蛋饭  =

香港茶餐厅同款盖饭，数不清店大只虾仁，滑蛋保准比你的脸蛋还嫩。

4

 ·  鲜制，敏華饼铺  · 

MENWAH BING TENG

“包，就系要新鲜热辣噶”

保留了茶餐厅的老习惯，在店门口设置了明档面包铺，每天新鲜现做，定点出炉，放学最爱。

蛋挞、菠萝包、鸡尾包、墨西哥包、叉烧包，7-9元的价格，不算太贵，还能吃到港铺的老味道。

5

 ·  他们是，敏華的老伙计  · 

MENWAH BING TENG

“食开左，自然惯左”

 = BigMen菠萝包 =

十个人里有九个人都是因为BigMen认识敏華，经典菠萝油为灵感，加入大块番茄、午餐肉、滑蛋，少了它，总觉得没来敏華。

  = 金砖虾多士 =

每一颗里面保留了大量的马苏里拉芝士，还有新鲜捶打的虾滑，每一啖都弹牙满足。

『后台回复 “敏华” 』4月6日（周二）12:00前

抽10位，送敏华惊喜单品1份

『评论聊 “ 还想看见___风格的敏华 ” 』

抽10位，送敏华惊喜单品1份

◎敏華冰廳

 人均 

65元

 新店地址 壹方城店：宝安区新湖路99号壹方城B1层037 其他地址 上下滑动地址栏 深圳区域 

卓悦中心店：福华路卓悦中心东区B1层107号

平安中心店：益田路平安金融中心北塔B1层B08/09铺

海岸城店：文心四路海岸城128号

龙岗万科广场店：龙翔大道7188号万科广场L2层22号

海雅缤纷城店：宝安区建安一路99号海雅缤纷城B1-82号 广州区域 

东方宝泰店：天河区东站路3号东方宝泰B1层N1160

番禺天河城店：番禺区汉溪大道东366号507-509商铺

天河城店：天河区天河路208号天河城广场609

上海区域 

来福士广场店：黄浦区西藏中路来福士广场B1-02
日月光店：黄浦区徐家汇路日月光中心广场泰康区1层正大广场：浦东新区陆家嘴西路168号正大广场8F22号

 沈阳区域 

皇城恒隆店：沈河区中街路128号皇城恒隆广场四楼L405
万象城店：和平区青年大街万象城5层558号

 杭州区域 

湖滨银泰店：上城区延安路258号湖滨银泰in77C区B036

万象城店：江干区富春路万象城B2层B288号

文案&剪辑/菠萝油 摄影/SANSA 模特/潘总

以上为“好吃无限公司”原创，别偷别抢

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