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"菜市场里的「潮汕超市」,最低1元起。"
Original
元宝
好吃无限公司
2023-07-10
2021.10
vol.05
| SZ
开在菜市场里的「潮汕超市」
/
绿豆饼,只卖1元1个
市场里,开了十几年
老家货,加起来100+种
“绿豆1元,红豆、芝麻1.5元”
PART 01
——
菜市场里的 ·「潮汕超市」
盛鸿泰饼店,一家开在荷花市场里十多年的潮汕特产店,店里大大小小存满几十种潮汕小吃,有新鲜制作的,也有刚从老家运来的小吃和零食。
唐叔叔是这里的老板,看起来冷冰冰还有点凶,谁知道是个满肚子冷笑话的大男孩。
慢慢说起了话展开了笑容,在这开了十几年,见证了孩子一点点长大,也见证了荷花市场一次次改造。
PART 02
——
“绿豆饼就1元,不掺别的豆”
他家最出名的就是绿豆饼,虽说在深圳还真的蛮常见的,但会吃的,一吃就知道哪家好吃,它家的馅是纯绿豆的,到现在还只卖1块钱。
ONE.
" 明天下午 · 4点开锅 "
///
每天能卖几千个,下午从家里拿来店里现煎,酥皮都是手工一个个做的,包上馅料,上锅煎,刚出锅的最好吃。
TWO.
" 只用纯绿豆,就好吃啊 "
/
要说不一样,他们家的馅只用绿豆,每天晚上提前备好绿豆,第二天又要熬又要煮,再炒干,这饼才1元。
THREE.
" 绿豆饼,就吃薄、酥、香
"
绿豆饼馅不厚,配上酥酥的外皮刚刚好。里面绿豆馅滑糯不会太甜,店里还有红豆和芝麻的,味道都特别的正宗。
FOUR.
"这边的好看点,那边的好吃点 "
粉果光是外观、口味都有好多种,右边是自家做的,皮更Q;左边是老家运来的。还有自己包的糯米糍,12元/盒,没有多大特别,就是特别有家的味道。
PART 03
——
「荷花市场」,你还认识吗?
第一次来荷花市场还是上小学的时候,那天来这荷花市场变了。
更宽敞更亮,地面也是干干净净的,每个商户门头还有电子显示板。
还好,那些老家的肉丸店、新鲜出炉的烧腊店、爸爸最爱的酱料店,不管市场改造多少次,熟悉的味道和潮汕普通话,是未曾改变的。
◎荷花市场
营业时间
07:30-19:30
门店地址
罗湖区黄贝路108号(5号线怡景站B口270m)
文案 / 元宝 摄影 / SANSA
以上为“好吃无限公司”原创,别偷别抢
点好看↓↓↓
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“海上皇酒楼,将于2021年10月10日结业”
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