查看原文
其他

"14元1个人,管饱,慢慢吃"

元宝 好吃无限公司 2023-07-10

 2021.10

vol.10 | SZ



 

“有人说,它是城中村里的小食堂” 

 “有人说,它是均价14元的自助餐” 

而我说,它是陆河人在深圳的”家”

 

/







01
 " 走吧,11:30开饭了 " 


 

对于老客,就像是回家一样,就算是城中村的路再“纵横交错”,他们一眼就知道是哪个巷子口。对我这种新客,在握手楼间绕多几个圈,抓住几个居民问问,很正常。


见到这店第一眼,愣是没看出来是一家店,这更像是老家的大厅,“随便吃,吃饱了就行”老板娘边拿碗边说。




02

 " 14块1个人,随便吃 " 

 

总是想说找些营销点,14元自助餐啥的,倒不如就说回家吃饭,吃饱了就行,每天11:30准时开饭,来早了阿姨会问是不是又早退了。

 

 现炒·10+种小菜 
 

自己拿碗自己装,角落的3张桌子放满了大大小小10+个锅,装着眉豆、腐竹、青菜...各种擂茶底料,是不限量,但是也不要浪费。


 2种茶底 · 擂茶/油茶 


"一个是芝麻的,一个是菜做的"
绿色的是油茶,用薄荷金不换艾叶等绿叶菜做的,棕色的是擂茶用芝麻、茶叶、花生做的。有人第一次吃油茶吃不惯,我偏喜欢它的清香气。
 

 花生 · 老家拿来的 

要问我什么是擂茶的灵魂,我一定说是花生,花生能盖住菜的青气,又能增加口感。我每次3勺起加,热气什么的好吃才是最重要的。





03
 " 中午卖2样,晚上才有汤 " 



/
中午只卖擂茶和菜粄,菜粄一份有蒜苗、酸菜和白萝卜丝3种味道,酸菜是阿姨特地从老家拿来的,老家的才对味。
 

没有每桌的菜牌,只有墙上的小白板。晚上才卖汤、客家酿肉。中午嘛只是一天的短暂休息,晚上适合好好犒劳自己~
 



04
 " 去城中村,走走" 

 
我身处的城市,很快。身边走过的人、飞过的外卖车、就连开店的速度,都很深圳。穿过满是咖啡店、精致下午茶的背面,一幢幢略显杂乱的住宅组成了“城中村”。
 
 
若是中午时刻来着,飞驰的外卖小哥是这里的最强王者。他们的脑子可比地图app更快更精准。手上接过的一份份餐,可能是你的午饭,也是他们的饭碗。
 
 
想不到吃什么的时候,有人会去mall走一圈,我会去城中村走一圈。你总能在城中村里找到想要的烟火气,没有花臂的小伙子,多得是有点汗流浃背还急忙打招呼的大叔。




◎陆河菜粄

【人均价格】

19元

【店铺地址】

福田区新南街新洲南村57-3号

【营业时间】

11:30-13:30 17:30-02:00





文案 / 元宝  摄影 / SANSA

以上为“好吃无限公司”原创,别偷别抢






点好看↓↓↓

↙↙↙"均价6元,每天早上8点开门"

您可能也对以下帖子感兴趣

文章有问题?点此查看未经处理的缓存