2021.10
vol.10 | SZ
“有人说,它是城中村里的小食堂”
“有人说,它是均价14元的自助餐”
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对于老客,就像是回家一样,就算是城中村的路再“纵横交错”,他们一眼就知道是哪个巷子口。对我这种新客,在握手楼间绕多几个圈,抓住几个居民问问,很正常。
见到这店第一眼,愣是没看出来是一家店,这更像是老家的大厅,“随便吃,吃饱了就行”老板娘边拿碗边说。
02
" 14块1个人,随便吃 "
总是想说找些营销点,14元自助餐啥的,倒不如就说回家吃饭,吃饱了就行,每天11:30准时开饭,来早了阿姨会问是不是又早退了。
自己拿碗自己装,角落的3张桌子放满了大大小小10+个锅,装着眉豆、腐竹、青菜...各种擂茶底料,是不限量,但是也不要浪费。
绿色的是油茶,用薄荷金不换艾叶等绿叶菜做的,棕色的是擂茶用芝麻、茶叶、花生做的。有人第一次吃油茶吃不惯,我偏喜欢它的清香气。要问我什么是擂茶的灵魂,我一定说是花生,花生能盖住菜的青气,又能增加口感。我每次3勺起加,热气什么的好吃才是最重要的。
中午只卖擂茶和菜粄,菜粄一份有蒜苗、酸菜和白萝卜丝3种味道,酸菜是阿姨特地从老家拿来的,老家的才对味。没有每桌的菜牌,只有墙上的小白板。晚上才卖汤、客家酿肉。中午嘛只是一天的短暂休息,晚上适合好好犒劳自己~我身处的城市,很快。身边走过的人、飞过的外卖车、就连开店的速度,都很深圳。穿过满是咖啡店、精致下午茶的背面,一幢幢略显杂乱的住宅组成了“城中村”。若是中午时刻来着,飞驰的外卖小哥是这里的最强王者。他们的脑子可比地图app更快更精准。手上接过的一份份餐,可能是你的午饭,也是他们的饭碗。想不到吃什么的时候,有人会去mall走一圈,我会去城中村走一圈。你总能在城中村里找到想要的烟火气,没有花臂的小伙子,多得是有点汗流浃背还急忙打招呼的大叔。
◎陆河菜粄
【人均价格】
19元
【店铺地址】
福田区新南街新洲南村57-3号【营业时间】
11:30-13:30 17:30-02:00
文案 / 元宝 摄影 / SANSA
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