“菜市场豆花，15分钟卖光 ”
一日之计在于晨
唤醒我的不是闹钟
而是这碗3块钱菜市场豆腐花
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你们有多久没吃过童年配方的豆腐花了？今天给大家分享一家我私藏的早餐店，它凭借一碗豆腐花，在菜市场早餐街里屹立不倒13年！
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“15分钟就卖光一桶”
15分钟就能售罄一桶，一天能卖10+桶，小哥手脚很快，两三下就装好了一碗，大碗3块，小碗2块，这物价上班族听了都要感动落泪。
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“石磨磨啊磨啊磨”
“我们的豆腐花除了糖，不加香料的。”
老板说用的都是东北黄豆，坚持用传统石磨磨制，绵密的口感充满弹性，吃上一口浓郁豆香在舌尖漫漫化开。
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“我就喜欢加多点白糖”
如今豆腐花出了各式各样的风味，但我依旧爱最朴素的做法，加一勺灵魂白糖就完事，虽然简单，但确实治愈。
街坊都叫老板徐叔，做了26年北方面食，13年前来深圳开了自己的早餐店后，除了过年几乎全年无休，每天3:00起床准备，种类不多，但味道早已被大家公认。
Ⅱ
“就在菜市场早餐街上，想吃要靠抢”
每天5点开始营业后，食客便一直络绎不绝，附近的居民每次一买就是满满当当几袋，上班族只能靠抢咯。
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一天卖百斤的炸嘢
除了豆花，最受欢迎的还有他家油条，香脆又松软，无论冷热，搭配万物都好吃。连北方人都说“就是这个味，能在深圳吃到好吃的油条太少了。”
还有面窝、麻圆，都是老板实名推荐的炸物，刚炸好记得趁热吃，冷了就不酥脆了。
豆浆也是上班族最爱，即买即走，入嘴清甜甘香，一瓶喝完，鸡血打满。
懂吃的人都知道，菜市场是当地人隐藏的“美食天堂”，从蔬菜到海鲜，各类特色食材应有尽有，懒得做饭也能打包一份卤味回去。
不开心的时候，也来菜市场吧，挨挨挤挤却生机勃勃，重点是，每个档口的叔叔阿姨都喊我“靓女”，谁能拒绝啊？
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“还记得，小时候跟妈妈逛菜市场烧腊店
老板娘都会送我一小块叉烧边走边吃”
【店铺地址】
宝安区西乡街道新湖路福中福北门72号（1号线坪洲站D口附近）【营业时间】
05:00-19:00