补碘很重要，三大人群更要注意

碘

是人体新陈代谢和生长发育必不可少的微量营养素，是人体合成甲状腺激素的主要原料。甲状腺激素参与身体新陈代谢，维持所有器官的正常功能，促进人体，尤其是大脑的生长发育。

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缺碘有哪些危害呢？

影响大脑发育

孩子大脑发育从母亲怀孕就开始了。胎儿期和婴幼儿期（0—3岁）是孩子大脑发育的关键时期。如果孩子在胎儿期和婴幼儿期缺碘，会影响大脑正常发育，严重的造成克汀病、聋哑、智力损伤等。

影响胎儿健康

胎儿所需要的碘全部来自母亲，因此，孕妇碘营养不足会造成胎儿缺碘。如果孕期严重缺碘会出现流产、早产、死产和先天畸形。

出现“大脖子病”

儿童和青少年因生长发育较快，对碘的生理需要量大，缺碘最容易出现甲状腺肿（俗称“大脖子病”），还会造成精神功能受损、体格发育迟缓。

疲劳、精神不集中等

成年人缺碘可能会导致甲状腺功能低下，容易疲劳、精神不集中、工作效率下降。

2019年5月15日是我国第26个“防治碘缺乏病日”，今年的宣传主题是——

“科学补碘益智，健康扶贫利民”

那我们该如何科学补碘呢？下面就让我们来一探究竟吧。

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一般人群补碘

一般人群每天从饮水中获得的碘量约为10μg，从食物中摄入的碘量约为25～50μg，如果不特殊增加富碘食物，则一般人群每天从食物中和饮水中获得的碘不能满足人体需求。

按照我国《食用盐碘含量》（GB26878-2011）标准，如果食盐强化碘量水平为25mg/kg，每天摄入5g食盐，烹调损失率按WHO等国际组织推荐的20%计算，每天从加碘食盐中可摄入碘100μg，加上饮水和食物中摄入的碘，则能达到一般人群碘推荐摄入量（120μg/d），因此除了居住在水源性高碘地区的居民不食用加碘食盐外，其他居民都应食用加碘食盐。

2017-2018年的居民生活饮用水水碘含量调查结果显示，广东省85.2%的乡级水碘含量在10.0μg/L以下，属于缺碘地区，且广东尚未发现水源性高碘地区。因此，居民应食用加碘食盐，防止碘缺乏造成的危害。

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特需人群补碘

妊娠妇女、哺乳妇女、婴幼儿（出生后至36月龄内）等人群是碘的特需人群，儿童青少年是碘缺乏病防治的重点人群， 在日常生活中这部分人群尤应注意充分补碘。

• 妊娠妇女孕期碘的推荐摄入量从非孕时的120ug/d增加到230ug/d

• 哺乳期妇女对碘的RNI增加一倍，达到240μg/d。

妊娠、哺乳妇女

备孕阶段为达到良好的碘营养状态，应食用加碘食盐。怀孕后及哺乳妇女应选用妊娠妇女加碘食盐或碘含量较高的加碘食盐，并鼓励摄入含碘丰富的海产食物，如海带、紫菜等。

婴幼儿（出生后至36月龄内）

母乳喂养的婴幼儿，当母亲碘摄入充足时，能满足0～6月龄婴儿的需要；7～12月龄婴儿可以从辅食中获得部分碘；13～24 月龄幼儿开始尝试成人食物，也会摄入少量的加碘食盐，可获得一定量的碘。

婴幼儿的辅食中应有含碘丰富的海产品。非母乳喂养的婴幼儿饮食主要是乳制品。我国食品安全国家标准（GB10765-2010）规定,在婴幼儿奶粉中必须加碘，加碘量为每100kJ加碘2.5～14.0μg或每100kcal加碘10.5～58.6μg。

儿童和青少年

儿童和青少年处于生长发育的关键时期，由于快速增长，对碘的需要量增加。因此，儿童和青少年时期应食用加碘食盐。

好了，介绍到这里，可能有的朋友要问了，我是甲状腺疾病患者，我又该按照什么标准摄入碘呢？

这个问题我们将留待明天揭晓答案，敬请期待哟！

（感谢广东省疾控中心基层卫生与地方病预防控制所杨通副主任医师提供专业指导）

统筹：宁可儿

撰文：唐玲玲

美编：lily

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