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中秋将至,是时候解锁月饼的正确打开方式!

广东疾控 广东疾控 2021-09-29

距离中秋假还有不到2天

你的假期计划定好了吗?

先提醒一下:

中秋出行,避免前往疫情中高风险地区哦!

这几天

一年一度的中秋月饼争论战开始了


Dr.GDCDC



萝卜青菜各有所爱,大家根据喜好选择就好。不过月饼作为一种佳节食品,不管哪个种类的月饼,其油、糖含量都较高,应适量食用~


按照摄入的能量折算:

吃太多的话很容易出问题哦!

尤其是这些人群

这些人群要谨慎食用月饼

糖尿病患者

糖尿病患者忌高糖饮食,糖尿病人食用后不利于血糖控制。如果要吃就少吃,同时注意将月饼替换部分主食,以平衡一天的主食摄入量。

高血压、高血脂、冠心病等患者

高糖高油的月饼大量下肚,会增加血液稠度,可能会加重心脏缺血程度,甚至诱发心肌梗塞。适量品一下味即可,切记不可过多食用


超重、肥胖人员

体重过重、肥胖者应该小心,少吃或品个味即可。

有消化道疾病的患者

月饼中含大量糖和油脂难消化,促使胃酸分泌,强烈刺激胃肠消化道,增加胃肠道负担。胆囊炎、胆石症患者吃过量可能产生急性胰腺炎

当然啦

对于大部分人来说

月饼一年就吃这么一回

月饼的正确打开方式

少食,最好分食

建议将一个月饼(普通大小)切成4-8块,一次至多吃两块,与他人分享。既控制了能量的摄入,也符合“全家共享,团圆美满”的寓意。

搭配茶饮或蔬菜

吃月饼时可搭配饮茶或蔬菜,月饼大多甜腻,蔬菜中富含膳食纤维,可以延缓并减少肠道对油脂、糖分的吸收。喝茶可化解油腻助消化,茶多酚具有抗氧化、调节血脂的作用。也可以搭配一些糖分没那么高的水果,如柚子、苹果、石榴等,既可解油腻、促消化,也可防止能量摄入过多。

不要空腹食用

如果空腹吃月饼,会刺激胃酸分泌引起泛酸,有胃病史者最好在餐后一段时间食用,以减少肠胃负担。


选择正规产品,在保质期内食用

购买月饼的时候,一定要看标签,选择正规的厂家,加强维权意识,购买月饼以后索要发票,以便出现质量问题及时投诉。在保质期内的月饼可以常温保存,放置在通风、干燥的地方,避免食用过期的月饼。

一句话

月饼浅尝辄止

中秋假期将至

祝大家中秋快乐~



撰文:何咏秋(南方医科大学公共卫生学院)

指导老师:钟若曦

制作:阮冰瑜

专业审核:纪桂元

初审:刘隽

审核:林鹏






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