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栓Q了!快跟爸妈说这样补营养行不通,别被带偏了......

广东疾控 广东疾控 2023-10-14

小曲一听,蒲扇一摇,养生壶一攥

哎~美滋滋的老年日子~


日子平静了,有些人闲不住了!

“老年人补充营养,越多越好”

别人这么一忽悠

爸妈就把各种营养品往家里搁

怎么办?不管了?



这期咱来唠唠老年人补充营养的误区

号外!号外!号外!

这周我们将陆续推出全民营养周系列文章

敬请关注

补充营养多多益善?小心被带偏了......

1

身体衰弱的老年人补充营养要多多益善?


全面、均衡地摄入营养才是关键。


身体衰弱的老年群体,心里要有点数哈,摄入太多的营养会加重身体负担,影响吸收


如高蛋白饮食,会增加肾脏负担~对肾功能不全的老年人来说更是“祸从天来”,咱别这么嚯嚯身骨!



2

老年人多补钙可以预防骨钙流失?


老年人补钙,从高钙食物中补比较安全。


缺钙很严重还是多听听医嘱适量地补充钙制剂吧。补钙的时候要注意:不能单纯补钙,要适量补充维生素D,多晒太阳,这是促进钙吸收的“黄金搭档”。



3

老年人补钙越多越好?


老年人补钙,要在医生的指导下合理、适量地补钙。


长时间超量补充钙制剂,可能会引起便秘、急性胃肠炎症状以及肾结石、骨质增生等,严重的甚至会引起高钙血症



4

为了控制血脂、血糖,粗杂粮吃越多越好?


为了防治高血压、糖尿病等“现代病”,很多老年人以为吃粗杂粮就能保健康?


什么年代了,粗杂粮咱讲究的是一个“精”,而不是“多”。适当的粗杂粮作为主食可以助消化、控制血糖血脂,并不是越多越好



老年人吃粗杂粮要注意量和方法:


注意粗细搭配

可以搭配大米做杂粮饭,搭配白面做杂粮饼。糖尿病患者,别怪没提醒你哈:吃粗粮要控制总量,注意杂粮要替代同等量的白米白面作为主食。



注意种类选择

选择品种不能过于单一,多品种的粗杂粮有利于营养均衡。



注意烹饪方法

可以采用粗粮细作的方法,把粗粮磨成粉、熬成粥,也可添加牛奶、坚果等配料使粗粮口味更好、搭配更丰富。



注意保证饮水

粗杂粮中纤维素含量较高,需要足够的水分配合以促进肠道运动。饮水量和粗粮的比例最好达到1:1



注意循序渐进

一下子进食太多的粗杂粮,有时会出现反酸、食道黏膜损伤等不良反应,所以粗杂粮的食用应循序渐进,从一周一次,进而到一周几次,给胃肠一点适应的时间。



5

维生素片可以替代水果、蔬菜?


维生素片并不能替代水果、蔬菜。


水果、蔬菜中除含有维生素外,还含有多种其他的营养成分,所以维生素片不能替代水果、蔬菜


而且维生素制剂也同药物一样,吃得太多反而产生副作用,甚至中毒



维生素分水溶性、脂溶性两种,脂溶性维生素容易在体内蓄积,吃过量会引起中毒。水溶性维生素也不能过量,如长期过量服用维生素C,它会在体内产生大量草酸,有可能引起肾结石


所以,水果、蔬菜是补充维生素的最好选择,对于那些维生素缺乏的人,可以在医生指导下服用维生素片。



部分图片来自网络公开渠道,不能识别其来源,且仅作为科普传播素材,非商业用途,若有侵权,请联系删除。


撰文:卢玲玲

制作:江晓婷

专业审核:闻剑、黄琼

初审:刘隽、罗海铭

审核:刘勇鹰、许燕君






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