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秋冬防疫“中医开方”之膳食保健篇

目前正值秋冬季呼吸道传染病高发期,广大市民需提高警惕,如何做好健康防护?一起来看上海市中医药学会组织专家制定的“秋冬季节呼吸道传染病中医药预防方案(2020版)”!


预防攻略之膳食保健篇饮食宜清淡均衡、粗细结合、荤素搭配,富含纤维,少食膏粱厚味之品(易化生积热),日常生活中可通过做一些简单、美味的小药膳来调整体质、预防流感。


(图片来源于网络)


药汤

葱白汤:葱白3根,水煎服。连服3天,适合受凉后鼻塞、流清涕者。


藕丝百合汤:将100克藕洗净削皮切细丝,百合50克剥片切丝放入开水锅中,武火烧开后改文火煎熬成汁,藕丝和百合丝烧至酥烂,加入冰糖适量即可。每日一剂顿服或分次食用,适合健康者,口干、鼻燥等秋燥症者。


芦根萝卜橄榄汤:芦根30克、鲜萝卜120克、葱白7根、青橄榄7个。煮汤代茶饮,连服3天,适合健康者,咽痛、烦渴症状者。


青果萝卜汤:鲜青果3-5个(劈开),鲜萝卜1 个(切开)。煮水代茶饮,连服2-3天,适合咽喉肿痛、咳痰、烦热口渴者。


二白汤:葱白15克、白萝卜30克、香菜3克。加水适量,煮沸热饮,淋雨受凉偶感风寒者用。


赤小豆绿豆汤:赤小豆、绿豆适量熬汤服用,具有健脾祛湿作用。


(图片来源于网络)


药粥

薄荷梨粥:薄荷3克、带皮鸭梨1个(削皮)、大枣6枚(切开去核),加水适量,煎汤过滤。用小米或大米50克煮粥,粥熟后加入薄荷梨汤,再煮沸即可食用,适用于平时容易“上火”的患者。


银花豆豉粥:银花9克、淡豆豉9克,水煎去渣,加入粳米60克、白糖适量,煮粥食。此食疗方可有清热解表之效,适用于外感风热邪气患者。


绿豆薏米粥:绿豆60克、生甘草6克(布包)、生薏米20克熬汤后去甘草包,服用,具有健脾祛湿解毒作用。


(图片来源于网络)

茶饮

苣菜菊花饮:苣菜30克、野菊花15克,水煎服。连服2-3天,适合感受风热咽痛不适者。


桑叶菊花茶:桑叶3克、菊花3克、芦根10克。沸水浸泡代茶频频饮服,适合咽痛、口干、舌红者。


姜枣薄荷饮:薄荷3克、生姜3克、大枣3个。生姜切丝,大枣切开去核,与薄荷共装入茶杯内,冲入沸水200-300毫升,加盖浸泡5-10分钟趁热饮用,淋雨受凉偶感风寒者用。


枇杷叶茶:枇杷叶15克,水煎服。连服3天,适合慢性咳嗽者。


(图片来源于网络)



对于素有内热者:

要避免温热性食物、辛辣麻等调味品及各类中药相关的温热性补品;

可适当选择一些有寒凉性质的中药饮片浸泡,代茶饮用,配合偏于寒凉的蔬菜、水果等效果更佳。


对于素有阳虚体质者:

要避免贪凉,避免寒性食物等的摄入;

可适当食用一些温补的食物,亦可选择一些温热性质的中药饮片浸泡,代茶饮用,配合偏于温热性的蔬菜、水果效果更佳。




科普来源:

上海市中医药学会




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